腹胀适宜吃什么和禁忌饮食

2019-07-29

腹胀适宜吃什么食物

患有腹胀病症的人适宜食用的食物主要有如下几种。

1.砂仁:属于常用的芳香性调味品,具有行气、和胃、除胀之功效,脘腹痞胀、不思饮食之人适宜食用,而且效果较好。李时珍就曾说它“理元气,通滞气,散寒饮胀痞”。气滞腹胀的患者,特别是受凉后寒气腹胀的患者甚适宜,每天可用砂仁3~5克,捣碎,煎水服,或开水冲泡当茶饮用。

2.佛手瓜:具有理气、化痰、消食解酲之功效。腹胀患者,不论是气滞或食滞引起,都适宜用鲜佛手12~15克,或干品6克,加入开水冲泡,以茶代饮。《本经逢原》中就说它“专破滞气”。《本草便读》亦载:“佛手,功专理气快膈。”《随息居饮食谱》又称它能“醒胃豁痰,辟恶,解酲,消食止痛”。

3.金橘:具有理气、解郁、化痰、除胀、醒酒之功效。不论是气滞型腹胀或是食滞型腹胀,都适宜使用金橘煎汤喝或泡茶饮。《本草纲目》称它“下气快膈”。《随息居饮食谱》亦云:“金橘醒脾;辟秽,化痰,消食。”而在民间,人们还习惯把金橘做成金橘饼,腹胀时嚼食1~2枚,效果甚好。

4.槟榔:具有下气除胀、消食解酒之功效。气滞或食滞腹胀的患者都适宜食用。但是,槟榔毕竟是破气耗气之物,只适宜身体壮实的腹胀患者暂时食用。《用药心法》中说“槟榔,苦以破滞,辛以散邪,专破滞气下行。”《鹤林玉露》曾指出:“岭南人以槟榔代茶,醉能使之醒,酒后嚼之,则宽气下痰,余酲顿解;饱能使之饥,饱后食之,则饮食快然易消。”

5.白豆藉:属于一种芳香健胃调味品,具有行气、暖胃、消食、宽中、除胀之功效。患有气滞腹胀或食滞腹胀的病人都适宜用白豆蔻3?5克,煎水服用,以代茶饮。

此外,腹胀患者还宜吃刀豆、大白菜、橙子、芹菜、冬瓜、瓠子、胡萝卜、橘子皮、蕹菜、番茄、薤白、苦瓜、茴香及茶叶等。

腹胀饮食禁忌

患有腹胀病症的人需要忌食的食物主要有如下几种。

1.蚕豆:其性平,味甘,具有补中益气、健脾快胃之功效,但是多食很难以消化,而且还容易在消化道中产生大量气体,所以,《本经逢原》中早有告诫:“性滞,中气虚者食之,令人腹胀。”现代研究证实:蚕豆中含有棉子糖和水苏糖,肠道中不能产生分解这两种糖的酶,这些糖通过肠道到结肠后,在结肠内受到梭状芽孢杆菌属的厌氧细菌使之发酵而导致腹胀产气。因此,腹胀之人,最好少食或不食蚕豆。

2.红墓:又称山芋,虽具有补中益气之功效,但食之过多会引起腹胀或加重腹胀,正如《纲目拾遗》中指出:“中滞者不宜从食,能壅气。”据现代药理研究证实,红薯中含有气化酶,吃多了会引起腹胀,所以患有脾胀的人还是应该少食或不食为好。

3.糯米:具有补中益气之功效,若制作成糯米糕团则难以消化,所以腹胀患者应当忌之。李时珍在《本草纲目》中早就指出:“若作糕饼,性难运化,病人莫食。”脘腹作胀的病人更应该忌食。

4.黄精:黄精甘平柔润滋腻,腹部痞满作胀之人不宜食用。正如《本草便读》所言:“黄精,为滋腻之品,久服令人不饥,若脾胃有湿者,不宜服之,恐其腻膈也。”《得配本草》则明确告诫:“气滞者禁用。”《中药大辞典》亦说:“痞满气滞者忌服。”

此外,腹胀之人还应忌吃荔枝、饴糖蜂蜜白术甘草、甜瓜、芡实、南瓜、大蒜辣椒、豆制品、洋葱、韭菜等。