白薇的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

白薇是清血热之常用药，是萝蘑科植物直立白薇或蔓生白薇的根。在广东是用白薇草的全草，去花、晒干后入药；主产于山东、辽宁、安徽。此外，湖北、江苏、浙江、福建、甘肃、河北、陕西等地亦产。

白薇又称为白微、春草、芒草、白幕、薇草、骨美、龙胆白薇；其性寒，味苦、咸。

白薇

白薇的功效与作用

白薇有解热、利尿的功效；用于肺热咳嗽、热病邪入营血、身热经久不退，以及阴虚内热、产后虚热等症。

白薇的功效与作用一：清实热、清虚热

白薇清实热、清虚热。白薇与银柴胡、地骨皮、青蒿等的功效相近，都能用于清虚热，故这四味药之间，经常配合应用。

白薇的功效与作用二：治肺热咳嗽

白薇可以主治肺热咳嗽，搭配前胡、枇杷叶等中药。用于产后体虚发热，汗出过多而致头昏者，常配其他滋阴药，方如白薇汤。

白薇的用量与贮存

内服，煎汤，6～20克；或入丸、散。储于干燥容器内。

白薇

白薇的食用禁忌

凡伤寒及流行热病，或汗多亡阳过甚；或内虚不思食，食亦不消。或：下后内虚，腹中觉冷。或因下过甚，泄泻不止，皆不可服。血热相宜，血虚则忌。

白薇的食用方法一：白薇汤

原料

当归15克，白薇、党参各8克，甘草5克。

做法

将所有药材洗净，放入煮锅中，加水至没过所有药材，先用武火煮沸，然后转文火续煮30分钟左右，即可滤渣饮用。

功效

防治产后血虚、发热、晕厥。

白薇的选购秘诀

选择粗壮、根色黄棕、条匀、断面白色、实心者。

白薇的主要成分

直立白薇根含白薇素、挥发油、强心苷。

白薇

白薇的性状特征

干燥根茎类圆柱形，略横向弯曲，呈结节状，表面灰棕色至棕色。质坚脆，易折断，断面略平坦，类白色。根呈细长圆柱状，有时弯曲或卷曲，丛生于根茎上，形如马尾，表面黄棕色，有细纵皱。质脆，易折断，折断时有粉飞出。断面略平坦，类白色至浅黄棕色，皮部发达，木部很小，气微弱、味苦。