粽子不好消化,吃多了容易伤胃,感觉很不舒服。这时候用一个简单的方法就能解决:用几瓣大蒜切碎,加水煮几分钟,然后喝下去,一会儿就不难受了。这大蒜水见效真快,可谓立竿见影。
大蒜是暖胃的,给胃提供能量,我们可以把它称为“胃动力”。它专解吃糯米太多造成的积食。
蒜不仅消食,也是抗病菌的高手,杀菌的作用特别强。以前给大家讲过,大蒜能抵抗细菌感染,它的作用类似于青霉素,特别是对于肠道感染和传染性的肺病有预防作用。它甚至可以代替酒精来消毒。端午前后,新蒜正好上市了。“五毒皆出”之月,吃蒜抗毒正当其时。
端午节怎么吃新蒜呢?民间习俗是与鸡蛋一起来煮。这个方法特别好。家里准备好新蒜两头,鸡蛋4个,整头的新蒜不用剥皮,直接放锅里,与整个的鸡蛋一起加水煮熟。然后鸡蛋和蒜都可以吃。鸡蛋的吸附性很强,可以充分吸收蒜的药性。鸡蛋本身就是补气的,加上蒜的抗毒作用,对增强人体体质更有帮助。
所以端午节不要只知道吃那么多粽子,用新蒜煮蛋,增强自己和家人的免疫力吧!