螺蛳性寒，味甘，具有清热、利水、明目之功效。
又名蛳螺。
螺蛳富含蛋白质、脂肪、钙、铁及多种维生素等营养成分。
1.患有痔疮、水肿、尿路感染、黄疸、痢疾、风热目赤翳障、痈疖疔疮等病症者及醉酒者适宜食用。
2.脾胃虚寒、风寒感冒以及女子月经来潮期间和妇人产后不宜食用。
清热通尿止遗。适用于小便白浊不利、滑精。
《中药大辞典》：白螺蛳壳 拼音Bái
《中药大辞典》：螺蛳 拼音Luó S
哺乳期慎吃螺蛳。鲜螺体中干物质5.2%，干物质中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含钙5.22%，磷0.