适宜人群：适宜于一般人群饮用。
白开水是一种容易被人们忽视的最普通、最廉价也是最重要的平凡饮品，它具有其他高级饮品所无法代替的特异生理活性，容易透过细胞膜促进机体内的新陈代谢，增加血红蛋白的含量，提高脱氢酶的活性，消除肌肉中的乳酸积累，改善人体的免疫功能。
常用水是指人们在一般情况下所饮用的干净井水、河水和泉水，以及自来水，通常是以加热后的开水和未加热的生水等两种形式出现。广义的常用水，也包括水果和蔬菜中所含的水，汤类、茶类和粥类中所含的水等。
1.常用水适宜于一般人群饮用。
2.但生水、反复烧开的水、未烧开的水、过热的水都不宜饮用。