食管癌注意什么饮食：
食管癌如果正在做放化疗的治疗，通常患者会有恶心、呕吐或者是相应的放射性食管炎的症状，这时候患者可以吃一些能够引起食欲的食物。当然这些食物尽量要高蛋白、高脂肪、低碳水化合物，这样对于肿瘤患者才是最佳的食物的营养支持治疗。
如果患者做了手术，对于术后的患者建议吃一些清淡、好消化的食物，食物要进行精细化的处理，把食物混匀搅碎，让患者更容易消化。此外，术后的患者非常需要进食以后的活动。
食管癌是那些原因引起的：
东方、东亚的食管，大部分是鳞状细胞癌，和欧洲、欧美不太一样，欧美大部分是腺癌。中国也有腺癌，但相对比例占的比较少。食管的腺，很多叫巴瑞特食管，与胃食管反流病有一定的关系，在胃酸反流刺激引起食管下段的病变。
中国的大部分是鳞状细胞癌，主要和饮食习惯有关系。当然，也有一定的地区聚集性。比如在华北、太行山区、山东、南方福建、东南沿海一带，和当地的饮食习惯、水质有一定的关系。和日常饮食习惯有关的是饮酒，吃温度比较高的、烫的饮食。尤其是度数比较高的白酒，对食管的烧伤和刺激，进食特别烫的食物，对食管的粘膜也会损伤。以上都是对食管癌引起的危险因素。
食管癌分期：
肿瘤分早期，中期和晚期。
一、食管癌的晚期。食管癌的患者，如果有淋巴结的肿大，比如颈部淋巴结的肿大，说话声音嘶哑，检查发现肝区的疼痛或肝脏的转移，这些都属于食管晚期的症状。
二、食管癌的早期。仅仅是食管的病变，深度还比较浅，可通过手术能够完全治愈，没有淋巴结转移，也没有远处的转移，只是局部的病变，手术治疗就可以根治。
三、食管癌的中期，肿瘤深度达到一定的程度后，周围的淋巴结有转移，通过手术把原发病灶完整的切除掉，淋巴结清扫干净，这时，通过手术治疗也能达到非常满意的疗效。但时对于中期的食管，术后还会要做一些巩固性的治疗，包括化疗和放疗，进一步提高手术的效果。
食道癌的症状有哪些：
食管癌它的症状有以下几个方面：
第一，就是早期食道癌，早期食道癌患者无明显的进食阻挡感，存在咽部异物感、胸骨后的疼痛不适、胸骨后烧灼感，或者是轻度的吞咽哽噎感。症状时轻时重，患者以吞咽坚硬食物，比如馒头、米饭时症状比较明显，长期的饮酒患者症状不明显，因此容易忽略。随着疾病进一步的进展，患者可以出现饮水困难等相关的症状。
第二，对于晚期的食道癌，晚期食道癌若侵犯后胸壁或者是后纵隔，患者会出现剧烈胸痛；若出现淋巴结转移，会出现饮水呛咳或者是声音嘶哑等症状；若肿瘤累及支气管会出现食管、支气管瘘，出现严重的肺炎或者是高烧等典型的症状。
食道癌在临床上目前并不少见，一定要早期发现、早期治疗。食管癌首选治疗方式就是手术治疗，目前有胸腔镜、食道癌的切除术，还有就是开胸治疗食道癌。总之要定期复查胃镜，胃镜如果发现有异常病变，应该及时就诊，及时给予相应的处理。
食道癌疼痛在中医叫辩证论治中根据患者不同的症状，对症调理，有一定的缓解作用，比如说大便干，应该通便，上下格拒不通，应该调理气机，一般用理气，调理脾胃的药比较好。中医治疗已经成为食管癌患者不可或缺的手段之一，其在缓解疼痛方面也具有很好的作用，从而减轻患者痛苦，延长患者生命。
食管癌的分期:
食管癌可分为早期、中期和晚期。
第一，食管癌早期，仅食管的局部病变，且病变深度较浅，没有淋巴结转移和远处转移，通过手术可完全治愈。
第二，食管癌中期，指肿瘤深度达到一定程度，周围淋巴结有小部分转移，通过手术能够把原发病灶完整切除，淋巴结也可清扫干净，达到良好的疗效，但是，为进一步提高手术疗效，术后需巩固性治疗，例如化疗和放疗等。
第三，食管癌晚期，会有淋巴结肿大，如颈部淋巴结的肿大，说话声音嘶哑，肝区疼痛，肝脏转移等症状。
食管癌吻合口瘘的原因:
食管癌术后如果吻合口没有粘好，很容易发生吻合口瘘。吻合口瘘一般发生在胸腔里，如果胸腔引流管还没有拔除，可以发现胸腔引流管里有消化液或是食物，并且从胸腔管里引流出来。
病人有时候会发热，这是白细胞增高的征象，如果口服一些造影剂，或者是在透视的时候，会看到造影剂的外漏。如果让病人口服美兰，会有美兰从瘘口胸腔管里漏出来，如果这个吻合口在胸腔，可以通过引流管来发现吻合口瘘。如果是颈部吻合，就可以发现这个颈部的切口红肿且有分泌物流出，还会伴有发烧、白细胞增高的现象。
食道癌最好是中西医结合治疗，早期可以配合手术，但是中医中药的治疗应该贯穿于始终，很多患者都不懂中医中药治疗应该是早期介入，都是做完手术，放疗，化疗之后再去找中医，这两种方法对食道癌晚期能活更久有重要的推助作用，耽误了治疗的时机。
食道癌术后有很多患者在数月乃至数年之后复发，转移，到这种情况下再治已经为时过晚，中医主张未病先防，既病防变，术后属于既病防变的范畴，应该进行中医中药的调理，改善体内的内环境这样就可以减少转移，复发的几率。
食管癌术后如果病人短时间内无法经口进食，需要用插胃管补充匀浆膳等营养品。如果术后愈合情况比较好，可以吃一些比较稀的流食，像粥、果汁、煮得非常软烂的面条，以便于病人吞咽。还有一种情况比较差的病人，可以选择一些肠内营养制剂来补充热量和营养。
在生活中很多人饮食方法不正确，总是吃一些对身体没有好处的食物以及刺激性的食物，这样都会让食管黏膜受到损害，如果出现增生病变就会让食管癌疾病出现，食管癌晚期会出现吞咽困难，剧烈疼痛，声音嘶哑，呕吐以及呼吸系统症状。
不管是什么年龄阶段的人都有可能会出现食管癌，食管癌患者早期症状可能不是很明显，但在疾病不断严重以后就容易出现很多不适的症状，对患者生命安全造成威胁，一定要好好治疗，下面就给大家介绍一下食管癌的晚期症状。
1、吞咽困难
百分之九十的食管癌晚期患者都会出现吞咽食物困难的症状，这是非常突出的一个表现，一定要特别小心，很多患者在吞咽食物的时候会有肩胛间疼痛，胸骨后方疼痛以及吞咽疼痛的表现。
2、声音嘶哑
食管癌晚期患者由于癌组织已经侵犯到喉反神经，对喉反神经造成压迫，所以声带就会麻痹，患者的声音变得嘶哑，甚至是说不出话，主要就是因为食管上段癌危害到了左边的喉返神经导致的。
3、呕吐
食管癌晚期患者还会出现呕吐的症状，在吞咽食物变得越来越困难以后，就会有哽咽呕吐症状出现，然后在吃东西的时候就会有呕吐的症状发生，情况严重的时候即便是没有吃东西，呕吐的症状也会出现。
4、呼吸系统症状
食管癌到了晚期呼吸系统方面出现的症状是非常明显的，由于肿瘤对支气管以及气管造成伤害，所以患者就出现了呼吸困难，咳嗽以及胸膜炎样胸痛表现。
5、体重下降
食管癌晚期患者由于进食变得越来越困难，身体没有办法吸收营养物质，所以患者的体重下降的速度还是非常快的，而且在疾病晚期疼痛症状明显，又有吞咽困难呕吐的症状，肿瘤会对身体造成过大的消耗，会让体重变得越来越轻。
上面介绍的就是食管癌晚期会出现的一些症状，疾病到了晚期会出现的不良症状越来越多，一般症状也是非常明显的，所以只有在疾病早期发现问题及时进行治疗，才能避免身体受到过大的伤害，一定不要耽误最佳治疗时间。
食管癌是目前国内病发率较高的癌症疾病，几乎每年有三十万人死于该病上。到这食管癌这类疾病病发的主要原因，会与遗传、不良嗜好、营养不良等有关，但患病后的具体病因还是要以检查为准。食管癌的治疗方案有很多，常用可选择手术、放射、化学治疗等多种治疗方法。
食管癌是一种死亡率较高的疾病，常见于男性患者。患上了这种疾病的人进行吞咽活动比较困难，先是干的食物难以咽下去，然后是半流质，到了最后连水和唾液都不能喝下去。后期病情会非常的严重，因此在早期我们需要了解关于食管癌的诱发原因，才可以更好的进行预防这类疾病。那么食管癌的原因是什么？
一、食管癌的原因
1.抵抗力下降：诱发食管癌的主要病因还是跟患者的身体抵抗力有关，如果患者长期出现抵抗力下降的情况，病菌有机可趁侵入了身体，从而引起了疾病的发作。
2.遗传因素：并且食管癌与遗传有一定的关系，如果家族中有不少是此病的患者，那么你比一般人要更容易患上食管癌。
3.不良嗜好：同样根据研究数据表明，如果有不良嗜好比如抽烟喝酒的人更容易患上食管癌，这是因为烟草含有的不良物质和酒精会对我们的食道造成一定的损伤，长期下去势必会导致大量致癌物质堆积在体内。
二、食管癌该如何治疗
1.手术治疗：治疗食管癌的首要方法是手术，如果患者全身情况良好，心肺功能储备正常，是可以考虑手术来进行治疗的。有些患者瘤体不是很大，但是与主要器官紧密粘连，所以不能进行手术切除。如果是较大的鳞癌，切除可能性并不是很大，但是全身综合素质很好的情况下，可以采取术前放疗的方案。
2.放射疗法：放射和手术综合治疗，可以提高切除率，患者生存率大大增加。手术前放疗后，患者需要休息三四周，然后再进行切除，医生会在不完全的残留癌组织处做金属标记。手术后还要进行放疗，一般会在三到六周。
3.化学治疗：采用化疗与手术治疗相结合的综合性治疗，可以提高疗效，有助于缓解食道癌不良症状，演唱一定的寿命。但是要做定期检查，注意药物带来的负面反应。
一般情况下服用补脾益肠丸或者思密达以及整肠生胶囊，另外要忌辛辣。化疗 ，即用化学合成药物治疗疾病的方法。化疗是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一，但在治疗中，患者普遍有明显的恶心呕吐等副作用，给患者带来不适感。
选择食物可以是高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可刺激食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。
先来说说饮食调整：包括：进食高蛋白、高热能的低残渣食物；避免对胃肠道有刺激的饮食，如饮酒、辛辣、过热、过凉等食物；如果出现无力、疲劳或化验检查表明血钾下降，则宜进食高钾食物，如比目鱼、芦笋等 ，口服氯化钾液体或补达秀等药物；少食多餐、每天至少进3000ml流质，如鸡汤、鱼汤等，保持电解质的平衡；如果有蔗糖不耐受现象，则避免牛奶及其他奶制品；食物中加入肉豆蔻,能降低胃肠道的活动性；严重腹泻时，应首先进流质饮食，逐渐改为半流质，直至普通饮食。
在心理上不要有过大的心理负担，千万避免惊声紧张，乐观的去面对，兵来将挡水来土掩。
在药物方面除了补脾益肠丸思密达整肠生之外，还可以通过中药进行调理治疗，西药方面尽量避免发生耐药，如果化疗次数很多，之后仍有拉肚子的情况可以采取保守治疗。
现在随着社会的发展，人们生活水平的提高，环境的改变，以及饮食习惯的改变，食管癌已经成为常见的消化道肿瘤，而且我国还是世界上食管癌高发地区之一，所以引起了越来越多人的关注，食管癌的发病原因很多，所以平时大家要在各各方面做好预防工作，对可疑病例，建议应做食管吞稀钡X线双重对比造影，下面就和大家一快来看看具体的情况吧。
1、首先，我们知道食管癌由多种原因引起，包括有：化学病因、生物性病因、以及缺乏某些微量元素等，当然平进的抽烟和喝酒、口腔不洁等等不良因素也是原因之一，大家要引起注意。
2、其次，如果可疑病例，建议应做食管吞稀钡X线双重对比造影，早期可见：患者的食管黏膜皱襞紊乱、粗糙或有中断现象;并且出现小的充盈缺损;通常来说有局限性管壁僵硬，蠕动中断，以及小龛影。
3、最后，食管癌的X线钡餐表现，中、晚期有明显的不规则狭窄和充盈缺损，管壁僵硬，有时狭窄上方口腔侧食管有不同程度的扩张。患者还可以通过B超检查是否有肝脏等脏器转移。
注意事项：
现在科技来说，手术是治疗食管癌首选方法，患者如果条件允许要及时进行手术治疗，或是辅助化疗、放疗等综合手段，改善患者的病情。
我们在疾病的早期如果及时发现，就能对治疗有明显的效果，所以在早期的时候，如果能及时发现食管癌的症状，就能尽快治疗食管癌了。
绝大多数早期食管癌患者都经历过不同类型、不同程度的自觉症状，如果发现有以下症状就应引起警觉。
1、吞咽时梗噎感
最多见。林县农民用语为“压气”，意思是吞咽食物时觉得有气体阻挡其顺利下行。症状可自行消失或反复发生，不影响进食。常在情绪波动时发生，故易被误认为功能性症状。
2、胸骨后和剑突下疼痛
如果吞咽食物的时候，感到胸骨周围有不适，就要小心了，立刻就医检查。
疼痛的部位一般较实际长癌的部位高一些。食管下段癌，疼痛可以发生在上腹部。几天后或服药治疗后疼痛可缓解。在进食不当或情绪波动时疼痛又会出现。这种情形会反复，如此病程可长达数月甚至2-3年，当肿瘤侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。
3、食物滞留感或异物感
吞咽食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉，食毕消失。症状发生的部位多与食管内病变部位一致。
4、咽喉部干燥和紧缩感
吞咽干燥粗糙食物时更明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。
5、胸骨后有闷胀感
这种感觉就是胸口不适，闷闷的胀胀的。
检查食道癌的注意事项
(1)食管黏膜皱襞
食管黏膜皱襞是否改变，早期食道癌多为局部改变，常出现黏膜中断、紊乱及消失。食道癌早期诊断，必须重视食管黏膜皱襞的观察。
(2)食管管壁舒张度
使用双重造影或大口吞钡，可以观察食管皱襞舒张度。早期食道癌舒张度降低，晚期食道癌舒张度消失。
(3)食管管腔内是否有充盈缺损
边缘不规则充盈缺损常见于恶性肿瘤，良性肿瘤常表现充盈缺损、边缘光滑。
(4)食管管壁
正常食管管壁光滑，应注意管壁是否有溃疡形成，当溃疡穿孔时则形成瘘管。
(5)软组织肿块
当食道癌向外浸润时形成软组织肿块，检查时应注意肿块与周围器官关系。
(6)食管管腔狭窄及梗死
由于肿瘤发展而引起管腔不同程度狭窄改变及梗死，恶性肿瘤常引起食管管腔狭窄梗死。