哪些胰腺癌适合做手术：
胰腺癌的病人目前的手术率在百分之十左右。这是一个大样本的调查，也就是说绝大多数的胰腺癌病人并不能够实行手术。但是随着对胰腺癌诊断率的提高，早期发现的增多以及各个医院外科手术技能的提高，胰腺癌手术的切除率也在逐渐的提高，但是哪些病人适合这种手术治疗？
当然越早期的越好以及越大的医院尤其是目前很多成立了胰腺外科中心，它的手术切除的成功率越来越高。原则上讲，出现远处转移或者第三站的淋巴结的转移或者病人出现有严重的心肺功能障碍，这样的情况下是不适合手术的。
在过去一些传统认为，比如说侵犯了周围的血管，以及出现了局部的一、二期淋巴结的转移，或者是局部的周围的血管和包膜侵犯，或者在远处的局限性转移，比如说在肝左叶或者肝边缘出现转移，从现在的技术来看，可以切除，可达到一期切除。并且同时进行肝叶切除、胰十二指肠切除、血管置换这些大型的手术。所以说现在的手术技能的提高使胰腺癌的手术切除率也在逐渐的提高。
胰腺神经内分泌肿瘤主要通过其来源分析症状。胰腺内分泌肿瘤主要分为两大类。第一大类是没有任何症状的神经内分泌肿瘤，可以通过影像学发现。另一大类是有症状的一些内分泌肿瘤细胞，不同的肿瘤来源，有不同的症状。
早期胰腺癌患者没有明显症状，患者会有一些不是特别典型的症状，如上腹部隐痛，疼痛部位不固定，疼痛程度不剧烈等。晚期患者会出现体重明显下降，上腹部顽固性疼痛，全身瘙痒等。相对比较特殊的病人肚子上能摸到包块。
胰腺癌患者的饮食应该分成两个阶段。比如，在手术前，要尽量吃少油，多吃清淡食物，保证正常的生命活动，需要尽量多摄入一些优质蛋白，优质维生素。手术后要采取合理的膳食方案，如胰体尾手术切完后，减少主食的摄入，保证优质蛋白和维生素的摄入。
胰腺癌一旦在临床发现了以后，很少一部分是早期的，绝大部分都是中晚期的。因为胰腺癌里面最多就叫胰腺导管癌，胰腺导管癌一旦发现的时候，从现有的医疗手段上讲，大部分都是中晚期了，除非在做其它手术中意外地发现胰腺癌。它没有任何症状，去做病理的时候，比如切了胰腺癌做病理的时候，发现一些黏膜里面有癌，但没有任何症状表现。但凡患者有症状表现出来，基本都到了中晚期了。所以胰腺癌早期这个名词是很敏感的，基本很少有早期的，在临床里面，如果真的是意外发现了是早期胰腺癌的话，化疗是最好的一个手段，切除后进行化疗是最好的手段。
胰腺的功能主要分为两大类，一个是内分泌功能，一个是外分泌功能。内分泌和外分泌的区别在于内分泌的功能。就是胰腺分泌的激素是直接入血，经过血液传播到全身，起调节代谢的作用。外分泌，分泌的消化酶不入血。它是进入胰管直接进入肠道帮助消化。内分泌，因为胰腺分泌很多种激素，最常见的是胰岛素和胰高血糖素。胰岛素主要的功能是降低血糖，胰高血糖素的功能是升高血糖。身体在不同的代谢状态下，不同的条件下，可能需要维持血糖的稳定。进食以后，血里面的血糖浓度升高。胰岛素分泌，促进葡萄糖变化成糖原，储存在肌肉和肝脏里面。在饥饿的时候，胰岛素分泌就会减少，胰高血糖素分泌增加。把糖原进行动员，糖原就变成葡萄糖，从肌肉和肝脏里面释放到血里面，供应身体的需要。外分泌功能是胰腺分泌很多消化酶，包括脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、多肽酶等等。这些酶经过胰腺分泌以后，进入到胰管。在进食以后，排到肠子里面和食物混合。混合以后，这些酶跟食物互相作用。把吃下去的蛋白质变成多肽，多肽再把它分解成氨基酸吸收入血。这时候才完成了一个食物的消化和吸收的过程。