急性肠胃炎是怎么引起的：
急性肠胃炎的患者通常都有不节（洁）的进食的这样的一个诱因。什么是不节（洁）饮食？
这个节（洁）是涵盖了两个字，第一个节是节日的节，也就是不节制的饮食。通常暴饮暴食，进食一些辛辣的、刺激性的这些食物，比如经常有这样的患者，是因为吃了烧烤、麻辣烫等等，这些暴饮暴食、不节制的情况，导致了急性胃肠炎的发作。还有一部分是由于进食不干净、不洁净的食物，也就是有的患者是吃了前几天放在冰箱里的食物，有的老年朋友由于是比较节俭，吃了一些腐烂的变的蔬菜、水果等等，会造成一些细菌的侵入，造成肠道的黏膜的感染，而造成急性胃肠炎这种情况，所以在日常生活中要避免这两个不节（洁），进食要洁净、要节制，防止急性胃肠炎的发作。
急性肠胃炎如何调理：
急性肠胃炎主要表现为腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等等，有时有发热畏寒现象，通常是由于受凉或者是饮食不洁等原因造成的，这种情况，首先需要做相关检查，比如说大便常规，血常规，c反应蛋白之类，明确病因以后可以针对性的治疗，比如说抗炎，抗病毒，止泻，补充水分等等。同时要注意饮食起居，首先要注意保暖，不要受凉。其次，要注意饮食结构，饮食一般以流质半流质为主，清淡易消化食物，比如稀饭，烂面，米汤之类，可以适当加点盐或者糖之类。
配合少量新鲜的叶类蔬菜，避免含膳食纤维高的蔬菜，比如说芹菜，韭菜之类。少量豆制品可以提供蛋白质，但是不宜过多，以免增加肠道产气。至于肉类，肠炎发作期尽量避免。恢复期的话，可以少量瘦肉，鱼，蛋类，烹制要清淡。
急性肠胃炎传染吗：
急性肠胃炎，是夏秋季节高发的一种肠道疾病，夏秋季节气温炎热，大家喜欢吹空调，容易受凉，食物容易变质，加上喜欢吃冰箱里的食物，冷饮之类，所以导致了肠胃炎的高发。通常表现为腹痛，腹泻，腹胀，呕吐等症状，有时也发热，畏寒等，大便可以是水样，粘液样，有的可以表现为脓血便。至于传不传染，要根据具体情况。
只能说一般的急性肠胃炎是不会传染的。也要注意，胃肠性感冒是由于感染病毒导致的，这种情况可以传染的，另外，如果是痢疾杆菌导致的急性细菌性痢疾的话，通常表现为发热，畏寒，甚至寒战，大便为粘冻样甚至脓血便，这种情况下是有传染性的，主要是通过消化道传染，所以要注意餐具，洁具的消毒。
急性肠胃炎能自愈吗：
急性肠胃炎，是夏秋季节常见多发的消化道疾病之一，通常是由于受凉或者饮食不当等原因造成的，以腹痛腹泻为主要表现。至于急性肠胃炎能不能自愈？这个与多方面的因素相关，比如说患者的年龄，既往病史，用药史，具体症状以及实验室检查结果等综合考虑。比如说老年患者，有基础疾病比如说糖尿病，老慢支，心脏问题等等，本身机体抵抗力相对较弱，一般需要上医院诊治，以免延误病情，产生没必要的并发症。
同时，如果是感染严重或者是呕吐，腹泻症状严重，造成有脱水现象等，也不会自愈的，需要上医院进一步治疗。如果是症状比较轻微，相关实验室检查没有明显异常，平时身体健康的患者，可以通过保暖，控制饮食，多饮开水等等，通过自身的免疫力，有时是能够自愈的。
急性肠胃炎的症状：
急性肠胃炎一般是吃了一些不干净的东西所引起的一些急性胃肠道的症状，急性胃肠炎一般会出现一些急性的呕吐或者是腹泻的症状，腹泻有可能是一些水样便或者是蛋花汤样的便，还会伴有一些腹痛，腹部的绞痛也可以是隐痛，有的患者疼痛也可以十分剧烈。
有一部分患者还会伴有发烧的症状，这个时候要进行及时的就医来进行粪便的化验血常规的化验并且要排除B级急性阑尾炎、胆囊炎这些疾病，总之急性胃肠炎是临床上也比较常见的一般是吃了一些不干净的东西所引起来的。
急性肠胃炎严不严重：
急性肠胃炎是一种常见的疾病。一般来说是吃了一些受细菌或者毒素所污染的食物所引起来的，一般在夏秋季节比较常见。它的主要症状是呕吐腹泻，可以伴有腹痛或者发热的一些症状。如果症状不严重，患者可以在家多饮一些淡盐水注意休息，有可能发生自愈。
但是如果呕吐腹泻比较严重，出现了一些脱水的症状，或者腹痛比较剧烈患者难以忍受，甚至出现了一些发烧的情况，这个时候要及时就医，让医生进行一系列的检查来进行确诊，同时进行针对性的治疗。