肠胃炎饮食要注意什么：
这个是非常好的一个问题，我们大家都知道既然是肠胃炎，也就是肠道和胃的黏膜由于炎症的刺激作用，有充血、水肿、糜烂等等一系列病理改变，在这种情况之下，不仅仅需要药物治疗，更重要的是饮食要得到很大程度的调节和改善，才能够使肠道和胃的炎症得以治愈。
那么饮食要注意些什么？辛辣的、刺激性的、油腻的食物都不能再继续吃了。甚至对于胃肠炎，尤其是急性胃肠炎的患者，由于胃肠道的急性炎症，固体的鸡、鸭、鱼肉或者是米饭、馒头等等这些食物，如果正常进食的话，都会对胃肠道有严重的负担，所以肠胃炎的患者的话还是要注意，首先是要少食多餐，另外要吃一些容易消化的、少油的、少盐的、对胃肠刺激小的一些食物。
一般建议患者吃一些流质的或者是半流质的，比如说粥、米汤、面条等等一些没有油的、没有很大的刺激作用的食物，既保证了对营养的供给，而且最大程度上可以减轻胃肠的负担，促进胃肠炎的愈合。
肠胃不好有哪些症状：
肠胃不好提示胃肠道可能存在疾病，可能是功能性疾病，也可能是器质性疾病。功能性疾病比如我们常说的功能性消化不良、胃肠道功能紊乱、肠应激综合症、功能性腹痛等等。器质性疾病比如说胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、肠结核、克罗恩病等等。功能性疾病在西医上主要是对症支持治疗，效果不好的时候考虑中医中药的治疗。
器质性疾病，不同的疾病有不同的治疗方案，肠胃不好，建议尽早完善胃肠镜的检查，平时注意清淡饮食，不要吃过于生冷、辛辣、刺激性的食物。肠胃不好，具体的哪些症状？有一些比如说腹痛、腹胀、恶心、呕吐、反酸、烧心、嗳气、腹泻、便秘甚至呕血、便血等相应的消化不良的表现。
肠胃不好在平时饮食上要多吃新鲜的水果、蔬菜等粗纤维食物，刺激胃肠的蠕动，减轻消化不良的这种症状。要养成定时定量的饮食习惯，多喝水，每天排大便，可以促进大便的通畅。多喝酸奶，吃山药，如果有腹胀消化不良的症状，可以吃吗丁啉、莫沙必利等来调理。
慢性肠胃炎注意什么：
肠胃炎最常见的表现是恶心、呕吐、拉稀，也就是老百姓常说的上吐、下泻、肚子疼、发烧这几个表现。有的人是吃了不干净的东西，比如食物中毒，有的人吃完之后马上就吐，跟吃进去的食物有很大关系。有的吃完两个小时开始呕吐，有的人吃完半天开始呕吐，同时还有的人会拉稀，有的人会出现大便有白细胞，有红细胞，出现脓血便。那么肠胃炎在调理上要注意以下几个方面：
第一，要注意饮食卫生，包括食品卫生以及手和餐具的卫生。
第二，进食当中一定要少吃多餐。服用食物应该是温暖、软烂、清淡、容易消化的食物，尽量避免冷、硬、粗糙的食物。
第三，腹部保暖。
第四，精神上放松。如果长期压抑或者焦躁以及恐惧，都可以出现胃肠功能不行，以及出现各种慢性胃肠功能失调的症状。
第五，要避免一些药物，比如大量的抗生素，长期的吃是不建议的，还有一些非甾体抗炎药，这些对胃肠黏膜都有一定的刺激。
慢性肠胃炎的症状：
肠胃炎的症状一般假如是急性发作的时候，病人都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀，甚至有一些病人厉害的时候会出现寒战和发热。
那么一般急性胃肠炎发作的时候，例如你平时的一些体质还是比较可以的，症状又不是很厉害。你可以多喝水，然后观察一下，有些人他自己就好了，不需要找医生看。但是有一些体质比较弱的，或者平时体质比较好，但是症状发生的一个时间比较长，你自我感觉比较辛苦了，还是到医生那看一看，不要硬忍着。有时候忍了太久了，可能这些病会发生一些变化，或者一些并发症就出来了。特别是对那种虚弱的人群，特别是老年、小孩，或者是有基础病的病人，比如说糖尿病或者一些冠心病的患者。
假如出现了一个急性肠胃炎，你还是赶紧找医生看，因为拖久了往往这些有基础病变的人或者是体质比较弱的人，产生的并发症就会很多，甚至是很凶险的，甚至危及到生命。
前段时间就接诊了一个病人，他有糖尿病，虽然很年轻才30岁，他觉得一点点拉肚子没关系，所以他在家里面硬撑了三天之后他来看病，这个时候就是已经出现了一个糖尿病的并发症，普通病人都受不了了，他就要进ICU住几天，一家人都很担心。最后好在ICU的全体医护的抢救下顺利脱险。通过这个案例就是要告诉广大患者，如果有急性胃肠炎的症状，及时的治疗，才能够有很好的治疗效果。
急性肠胃炎怎么缓解：
肠胃炎主要是指的是急性的肠胃炎，急性肠胃炎与饮食因素关系很大。进食不洁食物，比如说隔餐或者是隔夜食物，再次进食时没有充分加热、煮熟，进食受到污染食物，都可能导致急性的肠胃炎。急性肠胃炎的症状主要分为消化道症状和全身症状。消化道症状主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至便血。那么全身症状主要是四肢乏力、发热等症状。
急性肠胃炎的治疗主要是找出病原菌，那么要做大便检查，看细菌感染还是病毒感染，从而进行对应的抗感染或者是抗病毒的治疗。另外要根据情况可以给予适当的止泻治疗、营养支持治疗。如果呕吐比较严重，还要给予抑酸护胃，同时的在急性肠胃炎期间，应该尽量饮食清淡，不要吃油腻、油大、辛辣刺激的食物，避免加重胃肠道的负担或者是症状。在急性肠胃炎恢复期要注意，拒绝慢性胃炎的发生，平时要给予进行胃肠道的检查，包括完善胃肠镜，这样才能够进一步明确病情。
肠胃炎的症状：
老百姓所说的肠胃炎往往指的是饮食不当或者饮食不洁造成的上吐下泻的症状。作为临床医生，面对患者这样的主诉，一般要想的更多一些，首先要排除一些全身其它系统的疾病造成的跟肠胃炎有类似症状的一种疾病，比如腹部的胰腺炎阑尾炎、胆囊炎等也会有又吐又泄的症状，甚至肠梗阻也会有类似胃肠炎的症状，在排除其他类型、其他原因、其他身体部位造成的肠胃炎类似症状之后，要聚焦到饮食不当造成的肠胃炎。
一般饮食不当造成肠胃炎症状主要有上吐下泻、腹痛、恶心、发烧、食欲减退等症状，甚至有的人会有痉挛性的腹痛症状、以及由于其他原因造成脱水引起的口渴症状等。
泻火解毒，除湿止痢。