急性肠胃炎吃什么食物：
急性肠胃炎是临床上非常常见的疾病，主要症状有恶心、呕吐，呕吐多半都有食物，偶尔有人可能会呕吐清水、胆汁等。急性肠胃炎的饮食在胃肠炎的整个诊治过程当中，是非常重要的一点，有可能有时候用药物的治疗，饮食不注意反而会加重病情的发展。所以所有的急性胃肠炎患者，需要进行健康教育，即针对饮食进行健康教育。健康教育的内容就是告诉患者哪些食物能吃，哪些食物不能吃，所以大致列一个食谱，具体如下：
1、建议多吃稀饭、面条、馒头等食物，以清淡饮食为主。如果不能吃饱，可以添加增加营养的物质，比如蒸鸡蛋、卤牛肉、青菜等；
2、不建议吃火锅、肥肉，或者腹泻比较厉害的要补充营养。比较油腻的汤，不太建议去吃；
3、不要喝纯牛奶，建议喝酸奶，但是酸奶不能加温，尽量从冰箱里拿出来放置一下就可以喝，而且可以边吃饭边喝。酸奶和食物混一起，效果会更好，也避免有些患者怕吃冰的东西，可以很好的得到解决。
急性肠胃炎是怎么回事：
急性肠胃炎实际上是消化内科比较常见的疾病，原因有很多，大体上可以分为感染性急性肠胃和非感染性急性肠胃炎。
所谓非感染性急性肠胃炎，就是患者没有病原微生物的感染，很多时候可能与摄入食物的种类，或者生活环境的变化有一定关系。比如外地人到成都吃火锅，可能不太消化、不太适应，但是没有病原微生物的感染。吃了比较刺激的饮食或者不太容易消化的饮食之后，胃肠道接受不了，所以出现类似胃肠炎方面的症状，如恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻等。
另一大类急性肠胃炎患者确实存在感染性因素，引起急性胃肠道的炎症，比如细菌感染、病毒感染，如诺如病毒以及现在比较少见的寄生虫感染，都有可能引起急性胃肠炎的症状。
基于临床的角度，急性肠胃炎比较常见，比较典型的症状最常见的是腹泻。患者存在恶心、呕吐的症状，部分病人可以伴随腹痛以及畏寒、发热等感染性表现。在呕吐、腹泻比较严重的基础之上，病人可以出现脱水的表现，比如乏力、口干、心慌等。
急性肠胃炎如何调理：
急性肠胃炎主要表现为腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等等，有时有发热畏寒现象，通常是由于受凉或者是饮食不洁等原因造成的，这种情况，首先需要做相关检查，比如说大便常规，血常规，c反应蛋白之类，明确病因以后可以针对性的治疗，比如说抗炎，抗病毒，止泻，补充水分等等。同时要注意饮食起居，首先要注意保暖，不要受凉。其次，要注意饮食结构，饮食一般以流质半流质为主，清淡易消化食物，比如稀饭，烂面，米汤之类，可以适当加点盐或者糖之类。
配合少量新鲜的叶类蔬菜，避免含膳食纤维高的蔬菜，比如说芹菜，韭菜之类。少量豆制品可以提供蛋白质，但是不宜过多，以免增加肠道产气。至于肉类，肠炎发作期尽量避免。恢复期的话，可以少量瘦肉，鱼，蛋类，烹制要清淡。
急性肠胃炎能自愈吗：
急性肠胃炎，是夏秋季节常见多发的消化道疾病之一，通常是由于受凉或者饮食不当等原因造成的，以腹痛腹泻为主要表现。至于急性肠胃炎能不能自愈？这个与多方面的因素相关，比如说患者的年龄，既往病史，用药史，具体症状以及实验室检查结果等综合考虑。比如说老年患者，有基础疾病比如说糖尿病，老慢支，心脏问题等等，本身机体抵抗力相对较弱，一般需要上医院诊治，以免延误病情，产生没必要的并发症。
同时，如果是感染严重或者是呕吐，腹泻症状严重，造成有脱水现象等，也不会自愈的，需要上医院进一步治疗。如果是症状比较轻微，相关实验室检查没有明显异常，平时身体健康的患者，可以通过保暖，控制饮食，多饮开水等等，通过自身的免疫力，有时是能够自愈的。
急性肠胃炎的症状：
急性肠胃炎一般是吃了一些不干净的东西所引起的一些急性胃肠道的症状，急性胃肠炎一般会出现一些急性的呕吐或者是腹泻的症状，腹泻有可能是一些水样便或者是蛋花汤样的便，还会伴有一些腹痛，腹部的绞痛也可以是隐痛，有的患者疼痛也可以十分剧烈。
有一部分患者还会伴有发烧的症状，这个时候要进行及时的就医来进行粪便的化验血常规的化验并且要排除B级急性阑尾炎、胆囊炎这些疾病，总之急性胃肠炎是临床上也比较常见的一般是吃了一些不干净的东西所引起来的。
急性肠胃炎多长时间能好：
急性肠胃炎一般它的病程不是很长，如果病情比较轻的话，有的患者一到两天，不超过三天，他的疾病就可以自行痊愈。
而有一些患者他的症状可能比较重，是不能够自行痊愈的，需要药物来进行治疗，那么具体它恢复的时间还是要根据他病情的程度，也就是他呕吐腹泻严重的程度，有没有出现严重的脱水，有没有出现高烧以及腹痛的程度来进行决定的，还要看患者的平时的体质情况，有一些患者平时体质比较好，那么恢复起来就比较快。
但是有一些患者比如说老年或者是抵抗力比较差的患者，他们急性胃炎有可能诱发一些其他的一些病变，那么它恢复时间就比较长了。