胆结石怎么形成的：
胆结石的病因非常复杂，影响因素很多，任何可使胆汁成分改变或造成胆道梗阻的因素都可能导致胆结石。如高胆固醇饮食、肥胖、糖尿病、高血脂、胆道感染、寄生虫、药物等因素。胆结石的主要成分是胆固醇，它是一种脂质，可溶于胆汁，但不溶于水。
当肝脏分泌了过多的胆固醇时，胆汁无法全部将其溶解，多余的胆固醇就析出成为固体颗粒（胆固醇结晶）。这些微小晶体在胆囊中积聚成块，逐渐钙化并形成胆囊结石。
关于此病的诱发因素，有以下几点：暴饮暴食、进食油腻食物是最为常见的诱因。当然，胆结石发作也与精神紧张、劳累、抵抗力低下等情况有关。患者平常需吃清淡多、容易消化的食物为主。切忌不能吃生冷油腻的食物，更不能吃乳制品避免刺激胆囊收缩。饮食需遵从少吃多餐式。若想快点解决该病，手术治疗是比较好的方法。
症胆结石症状有什么：
胆结石的典型症状为腹痛。具体位置是腹部右上边绞痛。有时一阵一阵，偶尔会加剧。加剧时会蔓延到背部和胸部，同时会伴有恶心呕吐的症状。
一般病发的原因多与暴饮暴食和过度劳累有关。若患者已出现发热症状，说明他胆囊已经开始化脓感染了，再发展下去可能会穿孔。穿孔是非常严重的并发症，治疗会非常棘手。
急性胆囊炎病情发展非常迅速，拖的时间一长，会出现脱水甚至休克的症状。此病通常病发率男性比女性高，可以选择使用腹腔镜胆囊切除治疗。生活上适当节制饮食，宜吃清淡易消化食物，少吃脂肪过多、含胆固醇高的食物。在日常生活中也许多注意锻炼，保持良好的生活习惯，除了舒适的生活环境，自己的状态也不能焦躁，需时刻保持良好的心情。经常心情不畅也会诱发此病。
胆结石分为胆囊结石、肝内胆管结石和胆总管结石，它们的形成原理并不相同。胆囊结石的成分大部分是胆固醇结晶。比较胖、血脂比较高、又有脂肪肝的人容易形成胆囊内的胆固醇结晶，在这个基础之上容易形成胆囊结石。偏瘦的人也有可能形成胆囊结石，是因为吃油类食物比较少，胆囊收缩较少，胆汁淤积在胆囊里面，胆汁中的杂质沉积也容易形成结石。所以在饮食上一定要注意均衡膳食。胆总管结石和肝内胆管结石，成分大部分是胆色素结晶。它的形成原理和胆囊结石不一样，往往是和患者胆道的结构有关系。
胆结石分为三种，胆囊结石、胆总管结石和肝内胆管结石。临床中最常见的是胆囊结石。部分患者只是在查体的时候偶然间发现有胆囊结石，并没有任何症状。但是部分患者有明显症状，典型的症状是患者在吃完油腻食物后会出现右上腹的疼痛。部分患者在吃完鸡蛋或吃完红烧肉之后就会感觉到不舒服。更严重时会出现发烧、疼痛，这是胆囊炎的表现。有时候患者的胆囊结石会从胆囊里掉到胆总管里，会造成胆管炎或胰腺炎的症状，需要及时处理。肝内胆管结石或者胆囊管结石，有时会出现黄疸、发烧、腹痛的症状，会比较严重，要及时检查、处理。
胆囊切除术后的饮食：
不同的病人对饮食的要求也是不一样的。有的患者术前胆囊基本上没有功能，所以在手术切除以后，可能对饮食方面的影响不是特别大；有些病人术前就因为胆囊炎反复发作，可能饮食已经受到明显限制，这样做完手术以后，可能会明显的感觉到饮食比原来要好，可能就能恢复到正常饮食；但有些病人术前可能没有明显的症状，胆囊炎也不重，这样可能术后会感觉饮食受到一定影响。
所以，术后的早期，病人可以吃点清淡的半流食，吃完东西后没有不适感，就可以逐渐增加饮食；出院以后，要注意排便的情况，如果出现大便数增多或不太规律的情况，可能会需要一些药物的调整。如果术后较长时间不太正常，可能就需要到医院进行相关的检查和药物治疗。
胆囊结石，如没有任何急性或慢性炎症的症状，无需治疗。如有症状，在急性炎症期需要静脉或口服抗生素；慢性胆囊炎，需要用一些消炎利胆的中药或中成药。目前手术是最根本最彻底的治疗手段。建议胆结石患者，需在专业医生指导下，进行药物治疗。