肝硬化饮食有什么注意事项：
对于肝硬化的患者，对饮食要有严格的控制，特别是要保证它的基本的摄入、基本的营养。这里面要求要营养均衡，要服用一些好消化好吸收的饮食，然后避免服用一些辛辣刺激的食物，不能吃一些粗糙坚硬的食物。这个目的主要是因为在肝硬化患者里面，他会有一些食道胃底静脉的曲张，如果刺激的时候可能会出现一些干呕。如果吃一些粗糙坚硬的食物，会经过食道胃底的时候划破一些血管，这个会导致它一些严重的并发症的出现。所以这块对于饮食方面要特别关注。
关于营养方面，对蛋白质的摄入也是有严格要求，必须要尽量选择优质的植物蛋白，而避免摄入大量的动物性蛋白。因为大量的蛋白质的代谢，会导致一些氨基酸的产生，有的时候会诱发肝性的脑病。在出现腹水的时候，还应该限制水、钠的摄入，也就是说对水分、对盐分应该进行严格的控制，应该给予低盐或者无盐的饮食。这个主要的目的是避免水分的潴留，水分潴留以后会加重病情。
对于一些有肝硬化的患者，特别应该忌酒，因为酒精摄入也会加重肝脏的负担，会导致病情的加重。如果进食粗糙的食物坚硬的食物，食道胃底静脉曲张就会有出血的风险。这时候已经尽量把它用蒸、煮、炖的方法，把食物变软，变得好消化进行摄入。同时避免吃一些油炸的食物，应该少食多餐，对一些辛辣刺激性的食物应该严格的控制，可以多吃一些蔬菜、水果。
肝硬化早期症状有哪些：
肝硬化是指肝脏已经出现了不可逆的受损，由于一些外源性或者是内源性伤肝因素的持续存在，肝脏不断修复而形成的肝纤维化，甚至是肝硬化。
早期的肝硬化可能没有任何症状，也可能由于出现一些肝功能异常而表现出来乏力、厌油腻，易疲劳，有的患者会面色晦暗，或由于激素代谢的异常而出现面色潮红，皮肤出现蜘蛛痣、毛细血管扩张，手掌容易出现肝掌的表现。单纯地靠一些临床症状或者是抽血化验，往往并不能判断肝脏已经形成了肝硬化，要根据影像学特别是腹部的CT或者是核磁，以及可以通过肝脏弹性测定来检查肝脏的硬度以及肝脏的具体功能，还有针对引起肝脏疾病的病因来进行综合的诊断。
对于早期肝硬化来讲，一旦识别出来病因，一定要进行针对病因的治疗，对于慢性肝炎病毒病因使用抗病毒药物，饮酒导致的要及时戒酒，还有一些自身免疫性的肝病，要采取保肝药物或者是利胆的药物，都能够在一定程度上来逆转肝脏的炎症、甚至肝硬化早期的一些临床表现。
肝硬化患者的饮食更多的强调清淡温软、少量多餐，因为肝硬化患者肝脏不能够有效地代谢脂肪，所以增加肝脏脂肪代谢负担的食物要尽可能少吃；过凉、过热、过于刺激性的食物会对胃肠道黏膜造成一定程度的损害，正常人群的胃粘膜可以很快修复，但是肝硬化的患者胃肠道的血液很难通过肝脏，胃肠道处在一个慢性淤血状态，胃肠道粘膜修复比较弱，可能会出现门脉高压性胃肠道疾病的表现；还有一旦出现肝硬化，可能会出现胃底食管静脉曲张，一旦扎破就会出现大出血，死亡率非常高，所以建议患者吃一些软的食物。少量多餐是因为要减小肝硬化病人肝脏的负荷，每次吃的少一点，让肝脏的负荷少一点，肝脏在不劳累的情况下多吃两顿，把一个短跑冲刺的状态变成慢步走的状态，这样可以有效地降低肝脏的负荷。
肝硬化的一部分患者确实会变成肝癌，在肝癌的发生率统计里，普通人群低于肝炎人群，肝炎人群又低于肝硬化人群，肝硬化人群得肝癌的发生率比较高，但并不是所有的肝硬化患者都会发展成为肝癌，肝硬化患者的肝癌发病率高是因为肝硬化以后，很多肝脏细胞不能长成正常肝脏的腺泡和小叶结构，发挥不了功能，这种细胞会变成一个一个的肝脏细胞团，肝脏细胞团内部的肝脏细胞能够得到的养料比较少，在这种状态下，它转变成为恶性肝脏细胞的几率会逐渐增加。因此肝硬化患者每三个月要进行一次检查，每半年要进行一次影像学筛查，每一年进行一次ct或核磁的影像学检查留档，留档是为了与既往的片子对比，判断新长出来的东西是否是肝癌，早期发现的肝癌可以把癌变病灶彻底清除干净。
预防肝硬化根本的方法是去除病因，病毒性的感染要吃相应的抗病毒药物，酒精性的肝硬化要严格的戒酒，自身免疫性的肝硬化要用一些免疫抑制剂或熊去氧胆酸类的药物，来阻断肝硬化和肝炎的进展，这是根本性的治疗。其次需要做一些辅助性的治疗，肝硬化的并发症首先需要评估风险，进而采用有效的控制，既往的治疗方式是头痛医头、脚痛医脚，出现消化道出血治疗消化道出血，出现了腹水治疗腹水。现在已经逐渐变成了预防为主，首先做风险评估，一旦发现有相应的风险就会及时地采用相应的治疗措施。
原发性胆汁性肝硬化需要做肝生化检查,可以出现转氨酶的升高,然后有胆红素,如果到黄疸期的时候可以出现黄疸,胆红素升高这个病一个特征的改变所以肯定要做B超,或者ct来除外一下胆管系统的,肝外梗阻引起来的黄疸。