血糖高怎么控制饮食：
血糖高饮食的控制分为两个阶段。当空腹血糖高于10mmol/L的时候，机体处于一个高血糖毒性，代谢非常紊乱状态，这时候需要严格的控制饮食，主要根据患者的身高体重活动量来制定一个饮食计划，具有个体的差异，患者首先在血糖很高的情况下，水果、甜点也需要严格的控制，尽量避免使用。主食方面一定要以简单加工的为主，米、面、馒头等等。
尽量不要吃烧烤，烧饼，面包等这一类深加工的食物，另外可以多吃荞麦杂粮。烹调方面尽量避免油炸，油煎的食物，以凉拌或者炖为主。避免油渍过多的食物蛋白质，避免含脂肪过高的食物，比如说饱和脂肪酸过高的食物，比如：肥肉、动物内脏等，尽量口服优质蛋白，豆制品和白色的鸡肉，鱼肉都可以。另外一个阶段，如果血糖控制量好，高血糖毒性症状解除之后，在两餐之间可以添加水果，绿色蔬菜，热卡比较低的可以多吃。
血糖偏高是什么原因：
血糖偏高，偏高的水平是否是超过我们糖尿病诊断的标准。目前我们中国二型糖尿病的诊断标准是空腹血糖超过七毫摩每升，餐后两小时超过十一点一毫摩每升 ，如果超过这两种血糖的水平，我们就诊断糖尿病。但是血糖偏高还有一种情况是，虽然超过正常，又在上述两个血糖区间，比如说空腹血糖超过了六点一，又在七毫摩每升以下，餐后两小时血糖超过了七点八，又在十一点一毫摩每升以下，这种情况我们不能诊断糖尿病，只能叫糖尿病的前期。
血糖升高的原因非常复杂，我们常见的二型糖尿病是由于胰岛素抵抗或者是胰岛素缺乏等等造成。其他的疾病也会引起血糖升高，常见的比如说医源性的，有些支气管哮喘或者是风湿免疫性疾病。如果长期服用糖皮质激素也会引起血糖偏高，有些其他的药物，比如说利尿剂可能也会引起血糖的升高，还有一些其他的疾病，比如说甲状腺功能亢进，同时会引起血糖的代谢异常。另外，像库欣综合征也会引起血糖的异常，类似的疾病非常多，所以说如果临床发现血糖偏高，第一，要明确他是否达到糖尿病的诊断标准。第二，进行鉴别诊断，它是一个真正的二型糖尿病或者一型糖尿病，还是说是一种继发性的血糖升高，要排除其他的疾病导致的一种血糖升高，也就是说血糖升高可能只是其他疾病的一种表现。
血糖偏高要注意哪些：
糖尿病患者的综合治疗，既往以前讲是五驾马车。实际上就是谈到血糖升高的时候要注意哪些方面：
第一，饮食的控制。我们每天摄入总热量要控制在一个理解的范围之内，既要保证足够的营养基础上，避免血糖餐后的升高。
第二，运动。在饮食运动综合管理基础上才能保证我们身体的营养的平衡。
第三，药物的治疗。无论是哪种类型的糖尿病，在综合诊断检查基础上选择适合的降糖的药物，像口服药物，目前有六七种之多，如果口服药物控制不好，我们还有胰岛素的使用。总之，只要是血糖升高，我们就相应的药物来进行治疗。除了药物治疗，部分极端的患者，甚至可以通过手术的方式来控制我们的血糖。
之所以严格控制血糖，就是长期的高血糖会引起全身的各种并发症，所以说对糖尿病患者血糖升高的情况下：
1、进行生活方式的注意。
2、要进行一个合理的治疗方案。
3、重要的一条是血糖监测，因为只有在规律的血糖监测情况下，才能明确自己的血糖是否处于一个比较理想的状态，是否需要更严格的生活方式调整，是否需要去调整降糖方案。
空腹血糖高是什么原因导致的：
空腹血糖高是糖尿病常见的一种类型，我们常常称之为黎明现象。黎明现象的产生和我们体内激素的分泌是密切相关的，在6到9点这个时间段是我们身体其他的激素，比如说皮质激素、甲状腺素、生长激素等等都会引起血糖的升高。因为体内只有胰岛素是降低血糖的一种激素，而其他的激素都是升高血糖，这也就是引起黎明现象的一个重要原因，为空腹血糖的升高。
夜间的高血糖，夜间高血糖是因为基础胰岛素的缺乏，对于二型糖尿病或者是一型糖尿病这部分患者，他的基础胰岛素的缺乏带来空腹血糖的升高。还有一部分原因是对于肝脏病变的患者。由于肝脏是血糖代谢非常重要的器官，它不仅仅是糖原和血糖转化的一个地方，也是胰岛素分泌入血代谢的重要地方。如果合并肝脏病变的患者，肝脏的糖原，血糖转换出现异常，就会引起空腹血糖的一个升高。当然，其它的一些因素，比如说失眠，这也是引起空腹血糖升高的常见原因。 对于糖尿病患者，良好的睡眠也是我们非常重视的。
降血糖中药：
许多中药都有降糖的作用。葛根：葛根中提取的黄酮能够增加脑及冠状血管的流量，血管阻力降低，具有降血压的作用。葛根素可使四氧嘧啶性糖尿病的血糖明显下降，降糖的作用持久。黄芪：药理研究表明，黄芪具有加强心肌收缩力，扩张冠状血管，降低血压，保护肝细胞，降低血糖的作用。
临床上常用黄芪配合滋阴的药物，比如生地、玄参、麦冬等治疗糖尿病。黄连：据临床上的报道，黄连素治疗糖尿病可使血糖明显的降低。黄连水煎剂可降低正常小鼠以及四氧嘧啶性糖尿病鼠的血糖。黄连素的降糖机制并不影响胰岛素的分泌与释放，也不影响干细胞胰岛素受体的数目和亲和力。
所谓血糖高或者已经诊断了糖尿病的病人，在饮食上确实应该是加以控制，主要是摄入总量不应过多。无论是主食、副食，细化到营养素、脂肪、碳水化合物、蛋白质，都应该控制总量摄入。在这个基础上要保证营养的均衡，具体方法可能需要到医院咨询营养师。但是总的原则像高脂、高糖等食物不太适宜，应该选择低升糖指数的食物。所谓的低升糖指数，是使血糖生长比较慢的食物，主要包括粗杂粮、谷薯类等食物。总体来讲是总量控制、营养均衡，同时要注意在升糖指数方面加以控制。