急性胃炎可以自愈吗：
急性胃炎是否能够自愈，应该视具体情况而定。首先要明确导致急性胃炎的病因，从而针对病因进行相应的治疗，多数患者是可以获得治愈的。至于能否自愈要根据时间来定。临床上较为常见的是幽门螺杆菌的感染，幽门螺杆菌感染后引发的胃炎，并进一步的引发活动性炎症，比如说出血、穿孔、甚至糜烂。将幽门螺杆菌根除后，可以减少胃炎的发展进程。
随着炎症的发展，可以导致胃粘膜的病变。比如说萎缩、肠上化生，还有此时发生癌变的概率也会升高。因此发现急性胃炎应该尽快治疗。若为发展成萎缩性胃炎前治疗，将病因根除后，胃炎是可以被治愈的。但出现萎缩后进行治疗时，即使将病因根除，也无法彻底将胃炎治愈，患者发生癌变的几率也会升高。因此对于初期急性胃炎的时候，应该及时应用一些药物和保护胃黏膜的药物。如果出现脱水症状，还应该及时的补充液体。
胃疼吃什么食品：
胃疼吃什么样的食物会更好一些，当真正的出现胃溃疡、十二指肠溃疡或者是胃炎，或者是酸反流导致的一些不舒服时，在饮食上应该注意哪些。第一点，辛辣、刺激的食物还是要少吃，特别油腻的食物还是要少吃。
另外，过多的甜食、咖啡、浓咖啡、浓茶会加重一些酸反流相关的症状，这些食物还是要尽量避免。饮食要清淡，三餐规律，也要注意适当的劳逸结合，这样才能尽快的把胃病调理好。老百姓常说：“胃病是三分治，七分养”，这也不是没有道理的。
如果是胃病的患者，主要是在食物的物理性质上加以控制，过于刺激的食物，如酸的、甜的、辣的、凉的、硬的、油炸的食物都要控制，这些食物会增加胃的刺激，导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。同时在饮食的频率上也要加以控制，不能过饱，不能饥一顿饱一顿，要均衡的进食，一天三顿饭或者四顿饭。吃的食物应该细软、细致，这样对胃是有好处的。同样也要注意胃是喜欢温热的，不喜欢凉，还是以热食、软食为主，这样对胃是好的。
胃炎的症状，胃炎先要明白是急性胃炎还是慢性胃炎。急性胃炎一般因为是饮食不节，或者是感受寒凉等等引起，一般几天就好。慢性胃炎第一个病因就是因为长期的饮食习惯，还有一些起居问题，现在我们的饮食不是很健康，有时候是农药化肥，很多都会刺激胃部，还有一些不良的作息、熬夜，还有长期的精神紧张等等，都会引起慢性胃炎的发生。慢性胃炎的症状有很多，一般的情况是轻度的症状，有腹胀、胃部不适、疼痛，有的时候可能是反酸烧心等等都可以。胃炎的部位不一样，症状的反应也不一样。胃部是贲门的地方为主，主要是烧心还有可能反酸，以这些症状为主。都是以饭后症状加重，饭前空腹的时候减轻，主要是这些症状。还有如果是胃炎偏向于十二指肠部位，可能是饥饿的时候疼痛或者是烧心，同时有好多病人伴有反酸，有时候消化不良等等，可以伴随这些症状。
胃炎一般分急性胃炎和慢性胃炎。常说的是慢性胃炎，急性胃炎是因为饮食不节为主，因此看急诊，吃几天药就会好。慢性胃炎一般最常见，人在这一生，都或多或少都会有慢性胃炎的发生。慢性胃炎分为浅表性胃炎和萎缩性胃炎，萎缩性胃炎，因为是胃酸分泌减少，因此一般不用抗酸剂。浅表性胃炎一般因为胃酸刺激胃黏膜引起症状，会表现为胃疼、反酸、烧心、胃胀等等。因此首先用抑制胃酸的药，就是抗酸剂，如雷尼替丁、奥美拉唑、雷贝拉唑等等。胃黏膜保护药，一般有枸橼酸铋钾、果胶铋等等。还有是胃动力药，增加胃动力，主要是美沙拉嗪之类，这些药都可以应用，缓解症状，还有中医治疗，中医治疗主要是把胃炎分为几型，最常见的型就是肝郁气滞。第二个型就是湿热内阻，两型治疗，如果是中药加西药一起治疗情况下，相互会相加。大家应该选择适当的治疗，胃炎不太难治，一般情况下是1到2周就会好。
慢性萎缩性胃炎的患者均应戒烟忌酒，避免使用损害胃黏膜的药物，避免过热，过咸和辛辣食物，积极治疗慢性口，鼻，咽部感染病灶，保持良好的心情状态，避免高脂肪食物，用餐时细嚼慢咽，用餐时避免有压力，饮食有规律，定时定量进食。