舌苔发白是怎么回事：
舌苔发白，可出现于体内有水湿停留或痰饮的病人。
临床上常见某些胸水、腹水、慢性肾炎以及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等患者，体内有湿浊或痰饮停积，使舌苔出现厚白或白腻苔，可能是口腔的唾液分泌较多，以及气管内痰液分泌增多，浸软了舌头的角化细胞或角化不全细胞，使细胞肿胀而不易脱落；加上舌组织水肿和淋巴回流障碍，舌面上老的角化细胞不脱而新的角化细胞又增加堆积，所以舌质胖肿，舌苔白厚而腻。
各种慢性炎症感染，如慢性盆腔炎、慢性肾盂肾炎、结核性脑膜炎、骨关节结核等患者，舌苔较正常稍厚，或为薄白腻苔。
舌苔发白怎么回事：
舌苔发白的患者主要表明体内有寒，甚至严重的时候会有寒湿内蕴的表现。患者如果接触寒湿的东西太多，特别是受冷以后，舌苔就会逐渐发白，正常人的舌苔是薄白；但是如果受寒凉东西太多，比如吃寒凉属性的食物过多，舌苔会逐渐发白。日常生活中，现在越来越多的人出现舌苔白的表现，因为现代生活中很多人贪凉、对空调的依赖，以及过多的食用冰镇食物及水果，这样的人舌苔会逐渐出现白色、薄白。
患者如果舌苔除白以外越来越厚，提示体内不但有寒，而且还有湿，这时候就要注意因为寒湿在体内会越来越影响脾胃的运化功能，这时舌苔白厚的情况会越来越严重，会影响到饮食、生活，甚至影响作息。大家舌苔发白以后，一定要注意良好的生活习惯，不要熬夜、保持情绪舒畅，这样也能利于对人体寒与湿的排泄。
综上所述，舌苔白的患者一定要注意避免过多的接触寒凉，避免过多的食用冰镇食物以及水果。
舌苔发白该如何治疗：
舌苔发白表明体内寒比较重，所以舌苔白的患者一定要注意：尽量少接触寒凉的东西，不要贪凉，不要吃过多的冰镇食物。此外，中医认为脾胃跟肝相关，所以愉悦的心情也会导致脾胃运化功能比较好；避免过多食用寒凉的食物，同时中医认为肝跟脾胃有相关性，所以不要经常地动怒，不要情绪波动较大，对脾胃运化功能较好，这样也会对舌苔寒凉、舌苔发白的情况做一些调整；还要多吃一些温性食物，这些温性的食物有助于把体内的寒气清除出去；还有就是要注意饮食中，尽量在舌苔白厚的时候，不要吃过多的冰镇饮料，因为冰镇饮料以及冰镇啤酒，这些会导致体内的寒湿会越来越重，这样会出现舌苔越来越白厚。
所以，在日常生活中，应该避免接触寒气、避免多接触空调、避免吃冰镇食物，这样都会让体内发白的舌苔逐渐地恢复过来，达到健康的状态。
舌苔发黑的原因：
舌苔发黑，我们讲正常人的舌苔应该是淡红色薄白苔，如果说舌苔不是一种薄白苔，而是出现了颜色发灰、发黑，尤其是发黑，虽然临床是比较少见的。从病例情况来看，如果我们不是正常舌苔，那么肯定是一种疾病征象。因为正常人不可能出现黑苔。
如果出现黑苔了，黑苔是什么情况？一般有疾病情况，它分两个方面，一方面如果伴有比如说津液干燥，讲一般是疾病比较重，是热象的，比较严重的热象。另外如果说它比较湿润，那么就是伴有寒象，是寒象的。严重的疾病的两种阶段，寒性是症状比较到了极端，它也会出现黑苔。
当然除了疾病比较严重阶段出现黑苔以外，我们还有一些情况就是染苔，有些比如抽烟的、反复抽烟或者是其他局部口腔疾病比如说霉菌感染这些也可以出现黑苔。所以，这种情况就属于例外，我们的临床情况下一般很少见黑苔，见到黑苔以后大部分是疾病比较重。
怎么治疗舌苔发白：
舌苔的望诊是中医舌诊的一个重要内容，舌苔是指舌体表面的一层苔垢。中医认为舌苔和胃气、脾胃功能有关系，正常的舌苔应该是淡红舌、薄白苔，这层薄白苔应该是肉眼看不清楚的，如果变白厚，患者肉眼就可以看见，同时可能会感觉到有些厚和发刺儿，甚至有些病人反映有渣渣约约地感觉，通常就是出现异常。
但是这个异常也不用担心，提示的只是人体脾胃功能可能会有障碍，并不能说明是会有大的疾病，通过一些中药的调理，或者是有经验的医生会建议患者饮食要清淡、素净，或者是暂时辟谷、节食，过段时间可能舌苔的白厚就会消退。