高血压饮食治疗原则：
高血压的饮食治疗实际是非常重要的，通过改变饮食结构是完全可以达到降压效果的。这种非药物性的治疗方式十分重要，但是在患者当中往往认识不足。
高血压的饮食治疗是以控制钠盐，减少脂肪的摄入，并补充优质蛋白，增加钙和钾的摄入，多吃水果、蔬菜，戒烟、限酒、科学饮水等主要原则下的一个综合饮食疗法。
所以，高血压患者不应该仅仅依赖于药物治疗，应该采取以上各项措施，积极的控制好自己的血压，双管齐下，控制血压的效果一定会更好。
高血压病的病因，中医认为是饮食劳倦和情志失调，同时又与年龄、起居等因素密切有关。其病机则表现为风、火、痰、虚。常见的中医认为的原因主要包括有：一，情志刺激，长期情志失调、抑郁恼怒，导致肝失疏泄，气机郁结，久郁化火，或偱经上扰，或耗液伤阴，即可出现本虚标实的阴虚阳亢症。若肝风内动证，若肝肾阴虚失于调治，日久气损阳伤，则致气阴两虚，阴阳两虚及脾肾阳虚症，这些变化均可以导致以头痛眩晕为主症的高血压疾病。第二，饮食不节，又偏嗜膏粱厚味，过食肥甘伤及脾胃，聚湿生痰，痰浊中阻，上蒙清窍，导致痰浊型高血压病。第三，内伤虚损，房事过度，耗伤肾阴，老年体衰，水不涵木，可致阴虚阳亢型高血压。若水火不济，致心火上炎，劳心过度，耗伤阴血，心火制胜，下吸肾水，均可导致以心烦失眠为主症的心肾不交型高血压疾病。
高血压患者除了日常的规律性服药以外，还应该注意平时的生活护理，进行有效控制血压。高血压患者在平时生活中要注意以下几点。第一，限制食盐的摄入总量。第二，低脂饮食。第三，多食新鲜的蔬菜和水果。第四，低糖饮食。第五，保持心情舒畅，避免情绪激动。第六，适当锻炼。第七，注意休息，避免过劳。平时也可以饮用一些桑葚火麻茶，能改善血压，增强血管的柔韧性。老年人多有便秘，饮用它还可以畅通，缓解。这样对于高血压的控制非常有好处。
高血压危象是一种有高度危险性的心血管急危重症。需立即得到及时、有效治疗，一旦出现血压急骤升高且伴有心、脑、肾等重要器官功能障碍者应即刻到医院就诊，防止严重并发症发生。系统降压治疗，病情稳定后应逐步过度至常规抗高血压治疗并长期坚持。
对于高血压患者来说，必须要重视饮食，通过饮食调节，有助于控制血压。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、含钾量高的水果，如猕猴桃、橙子等；少吃油腻、甜食，少喝浓茶、咖啡等，另外高血压患者还应该减少盐的摄入，从而逐渐调整饮食远离高血压。
高血压引起的脑血管疾病，叫做高血压脑病，一般情况下是短时间之内血压突然间增高，超出了脑血管本身的调节的能力，导致脑血管的痉挛，导致脑组织水肿。高血压脑病不一定和血压成正比，而和基础血压成正比。高血压脑病是否发作，不仅要看血压情况，更要看临床的症状。