现在随着人民物质生活水平的提高，血脂升高的情况越来越常见。血脂高在饮食中主要需要注意两点，第一个是能量摄入一定要控制，不是血脂高只要是不吃油即可，吃一些清淡的、素的就行，实际上能量控制在高血脂的饮食控制中排在第一位，不要吃得过多。另外一个是高胆固醇的食物、高糖、高脂的食物确实是要控制，比如油炸的、烧烤的以及一些甜点类的食物需要控制。鸡蛋的蛋黄由于含有比较丰富的胆固醇，原来认为是不应该吃的，但是现在发现软磷脂含量非常丰富，对血脂是一个正面影响，两项抵加使蛋黄影响非常小，所以对于蛋黄，现在认为一天吃1到2个全蛋对血脂的影响并不大，所以大家可以放心大胆的吃蛋黄。但是对于肥肉，还有内脏，就应注意严格控制。
血脂高症状有哪些：
血脂高，多半是在患者体检时发现。血脂高很少产生症状。但是在临床上也发现一些血脂高引起的症状、体征，比如有的人在眼角有黄色瘤，或者在皮肤上有黄色瘤，间接地提示这个人的血脂增高。
甘油三酯增高的人可以产生一些并发症，并发症中最主要的就是急性胰腺炎、腹痛。一般患者都是在检查时发现血脂高。血脂高本身它没有明显的症状。有些老百姓经常怀疑头晕是由血脂高引起。但是血脂高不会引起头晕的症状。
患者血脂高，多半产生一些并发症，比如产生了心绞痛、心肌梗死，之后才会发现血脂高。多数血脂高的患者没有症状。临床上必须要进行体检，比如40岁以上男同志，50岁以上的女同志，每年都要查一次血脂，检测血脂情况。
血脂高如何调理：
血脂高的调理主要包括以下五点：
一，节制主食。体重超重或者是肥胖者，尤其应该注意节制。禁食纯糖食品以及甜食，多食用鱼类，尤其是海产鱼类，还有大豆以及豆制品，禽肉、瘦肉等都能够提供优质的蛋白。
二，饱和脂肪酸，胆固醇较低的食物。
三，控制动物肝脏以及其它内脏的摄入量。对动物脑，蟹黄、鱼籽等要严格的限制。
四，用植物油烹调，尽量的减少动物油脂的摄入。
五，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量的食物纤维、维生素、无机盐的摄入，尤其应该多食含维生素C、E、B6的食物。
血脂高该吃什么药：
高脂血症的治疗在改善生活方式的基础上，需要分别对待。高脂血症分为高甘油三酯血症和高胆固醇血症。
甘油三酯升高这种情况一般往往会导致病人患有脂肪肝，严重的情况会导致胰腺炎，所以也要引起重视。针对这方面药，病人服用贝特类的药物针对性更好，此时使甘油三酯分解加速，合成减少。如果是胆固醇升高，它可能会促进动脉硬化。
胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。俗话说，高的越高越好，低的越低越好。低密度胆固醇，它是动脉粥样硬化斑块形成的一种成分。这种情况下，我们认为如果低密度脂蛋白胆固醇偏高，此时病人服用他汀类的药物可以抑制它的合成。如果在这一种药的基础上不能有效的控制胆固醇，可能还需要联合使用依折麦布类的药物，抑制胆固醇的肠道吸收，从而进一步下降体内的胆固醇水平。
降血脂药引起的副作用，常为高脂血症病人所关注。降血脂药物所产生的副作用受多种因素影响，除了药物种类的差异外，不同病人对药物不同的反应也是重要的影响因素。最常见的就是可以引起恶心、呕吐、腹泻、腹胀、疲乏、肌肉酸痛等症状。长期使用可引起肝肾功能的损害。激素类降脂药长期使用有男性化的作用，引起月经失调以及肝脏损害。所以生活上一定要注意饮食的均衡，不要吃过多的淀粉类的东西。其次不要吃过多的脂肪，另外需要保持良好的心情，适当进行锻炼减肥等等。
深海鱼油是可以降血脂的。鱼油中的DHA和EPA具有降低胆固醇，防止血小板凝集，起到降压降脂的作用。但在服用的时候需要搭配磷脂一类，服用效果会更好。磷脂具有软化血管壁上垃圾的作用，同时也需要注意的是不能够单纯的依靠深海鱼油来降血脂，这个毕竟只是一种保健品，不能够替代药品的治疗作用，可以在服用正规药物的时候再配合这种深海鱼油，对于降低血脂软化血管，都是有一定好处的。