血脂升高和高脂血症不一定是一回事，血脂升高的意义，正常人只要进食肥肉、进食高脂肪的饮食，都能够血脂升高，但是经过近一两天的代谢，血脂就能恢复正常。因此一过性的血脂升高绝大多数跟饮食有关，因此不能说它就是高脂血症。而只有长时间的血脂升高，机体三天以上减少脂肪的吸入，而血脂仍偏高的称为高脂血症。因此我们不能把这两个概念等同。高脂血症当中又分为高甘油三酯血症、高低密度脂蛋白高血脂症以及高总胆固醇高脂血症三种不同的类型。但是高脂血症产生肯定跟高脂肪饮食有关系，平时要减少高脂肪饮食的摄入，也是预防高脂血症产生的一个重要的因素。
高脂血症吃什么食物好：
高脂血症的原因一方面是饮食因素引起的，一方面是代谢异常引起的，还有一部分是由个人不良生活习惯引起的，也有一部分跟遗传因素有关。
血脂高的患者在饮食中主要需要注意以下几方面：
要注意脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸的摄入，一定要严格地控制，像鸡皮、鸭皮、鱼皮，胆固醇都是相对比较高的。还有一些蛋黄，动物的内脏都是高脂肪，因此饮食中一定要严格地控制。
高血脂的人们要低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。低热量就是控制饮食的量以及不要吃过多的甜食，低胆固醇就是尽量少吃高胆固醇的饮食，多吃一些降胆固醇作用的食物，比如大豆及其豆制品，洋葱、大葱、香菇、木耳等。低脂肪就是少吃脂肪酸的食物，包括动物性的食物。低糖尽量少这些含糖高的食物，高纤维食物，比如水果、蔬菜、麦片等多吃一些。
高脂血症的预防应该建立机构体系，一个体系就是日常的饮食体系，少吃过高、过热、过多的食品，当然包括高脂食品。因为人体吃下去的过多的肉类食品、过多的高糖食品、过多的脂肪食品，最后都可以通过三羧酸循环的形式储存在血液当中。因此减少这类食品的摄入可以减少脂质的沉积。另外还要调整饮食的结构，在饮食的结构方面，要荤素搭配；晚上或者是我们劳动强度不大的情况之下，更要减少有助于脂质沉积这些食物的摄入，这是一个饮食体系。第二是运动体系，人体食用东西必须通过一定的形式去分解去代谢，其中运动是增加机体消耗的一个重要环节，因此每人都要规定自己每天多跑多少步、走多少步。适当做一些简单的运动，这样把多余的脂肪多余热量消耗。如果是有条件的可以进行热量的计算，用公式计算进去。服用多少，有多少热量，消耗多少，是正还是负。假如是正的，说明消耗要大于支出，人体可能减肥。假如正好平衡，则不胖不瘦。假如说发现热量消耗减少，那就是一个负的热量，说明运动不够，脂肪可能堆积，因此可以进行计算，这是第二个在运动层面，要注意运动。第三方面要根据机体的状况进行预防和治疗，预防可以通过平时穴位的按摩、针灸的应用，特别是对个人和家庭来讲，最简便最适当最有效的方法就是穴位按摩和自我的艾灸保健。艾灸保健是自古以来古人健康长寿的一个药法之一。作为中国民族医药学会艾灸分会的会长，不但我自己用，还带着全国的专家和在这个平台上的众多的会员以及汇集众多的百姓来进行艾灸降血脂。艾灸养生保健和艾灸治疗的研究取得了非常好的效果，只要把针灸的运用，再加上中药的应用，再加上饮食和健康的锻炼，我们就能够有效的预防高脂血症的产生和发展。
湿气重的调理应该做到：一、饮食以清淡、辛温食物为主，少量饮酒，不可过于贪食；二、放松心情、规律作息、适当运动；三、久居潮湿地带的人要多晒太阳，穿干爽、吸汗的衣服。要采取宜干不宜湿，宜静不宜动，宜暖不宜寒的原则。
祛除湿气可采取健脾祛湿、温寒散湿、辛温发汗等方法，可经常食用一些莲子、山药、白扁豆、藿香等健运脾湿的食物，也可采用饮汤或泡足出汗的方式散寒祛湿。寒与油腻不利于湿邪的运化和方化，所以体内有湿者不可贪凉，饮食忌油腻。
高血脂的危害有什么：高脂血症的危害，其实它最大的危害就是对血管的危害，也就是我们说的，它是造成动脉硬化的一个罪魁祸首。应该说我们血管遍布全身，心脑肾是最重要的器官，在这些器官出现的动脉硬化。比如心脏就出现心梗，脑就出现脑梗或者脑出血，肾脏出现肾功能不全，这些危害都是非常大的。高脂血症其实它也分为两种，一个是我们常说的高脂血症是高胆固醇血症，也就是急性心梗，脑梗塞这些包括肾功能不全，这些并发症。还有一类高脂血症是高的甘油三酯，甘油三酯高，其实如果一般的高它不会引起直接的危害，但是如果过高它会引起急性胰腺炎。急性胰腺炎如果过于危重，其实也跟急性心梗一样，它也会导致生命危险。