甲状腺结节种类较多，不同的类型饮食也不同。结节性甲状腺肿，可以食用含碘高的食物，如海带、紫菜等，心情调节上，可以饮用花茶来抑制结节的增长；甲状腺乳头状癌，不要食用含碘高的食物；甲状腺结节伴有桥本氏甲状腺肿，应避开高碘类食物，少食圆白菜、黄豆等食物。
甲状腺结节怎么回事：
甲状腺结节是内分泌和外科的一个常见的疾病。是指甲状腺内有一个或多个的肿块，它随着吞咽动作会发生移动，一般甲状腺结节是良性的，有些患者是体检的时候医生触诊，更多的是去体检做甲状腺超声，然后发现有甲状腺的结节。
如果发现了甲状腺结节是要看结节是不是影响了甲状腺功能，如果影响了甲状腺功能的变化，那就要针对甲状腺的功能是甲亢还是甲减进行治疗，还有一些结节会比较大，如果比较大，会压迫邻近的甲状腺组织，病人就会有呼吸困难，颈部的憋闷感，还有声音嘶哑这些临床症状。
甲状腺结节的病因，主要是跟放射线的暴露史，碘摄入的过高或过低，甲状腺的炎症。还与自身免疫，退行性变有关。
甲状腺结节是什么：
甲状腺结节是正常甲状腺组织中出现的局限性的肿大，它可以是无功能的，也可以是有功能的，不伴有或者是伴有甲状腺激素的分泌增多。甲状腺结节的发生率可以达到50%以上，发生的原因有如下几个方面。有甲状腺疾病的家族史的人；还有一些女性是比较多见的；碘摄入过多或过少都是引起它的原因；经常接触电离辐射的人；精神压力大或者是自身免疫低下的人。发生的原因高除了与以上的这些情况相关以外，也与检查手段的提高是有关系的。B超可以更加敏锐地发现结节的存在，而且结节的良恶性也主要是靠B超来诊断，在超声中如果出现以下三种或者是三种以上的情况的时候，我们就要高度怀疑是恶性的。
第一种，有砂砾样钙化或者是细沙样钙化的人；
第二种，结节的回声低；
第三种，结节内的血供丰富；
第四种，结节的边境不清楚或者是形态不规则；
第五种，结节的纵横比例大于1。
当超声怀疑恶性的时候，我们应该做甲状腺细针抽取细胞学检查来确定这个结节的性质，而且细胞学检查是诊断甲状腺结节最准确、最经济的方法。
甲状腺结节就是甲状腺上长了个疙瘩，它是一个异常的阻滞，90%以上为良性，也有恶性的可能。可以借助甲状腺B超、甲状腺的细针穿刺，了解它的大小和性质，有时甚至要做甲状腺扫描或者甲状腺CT来进行区分，如果甲状腺结节超过1.5厘米，则需要积极处理，因为它会对周围的组织造成影响。
甲状腺结节类型不同，发病原因也不同。结节性甲状腺肿主要同心情、饮食有关系，所以患者应注意情绪调理；良性甲状腺肿瘤与基因突变、环境污染有关系；甲状腺恶性肿瘤导致的恶性结节，同基因突变及饮食有关系；高碘食物对甲状腺乳头状癌，有着直接的影响。
甲状腺结节有良性与恶性之分，结节性甲状腺肿患者应注意情绪调控，适当进食含碘食物；囊实性结节与基因突变有关系，目前没有有效的措施去预防，关键要保持心情舒畅，在洁净环境下生活；恶性甲状腺腺瘤与遗传相关，在生育下一代时，可以进行基因检测降低患病几率。