溃疡性结肠炎是一种病因尚不十分清楚的结肠和直肠慢性非特异性炎症性疾病，病变局限于大肠黏膜及黏膜下层。对于溃疡性结肠炎主要临床表现有腹痛，腹泻，轻症的患者腹泻次数每天可以不足五次，重症的患者可以在五次以上。大便可以成为一个粘液浓血便。由于临床上溃疡性结肠炎，侵犯下段结肠较多见，也就是左半结肠较多见，左半结肠直肠因此常常呈现里急后重的表现。长期患病的人有消瘦，营养不良这些体征。另外对于部分急性期的患者，除了上述的消瘦、营养不良这些症状，还可以表现为高热。对于溃疡性结肠炎患者应该尽早的去明确诊断，然后进行积极及时的治疗。
溃疡性结肠炎不可以吃什么食物：
溃疡性结肠炎他是那种特殊肠道的炎症，由于病因学不是特别的明确，可能会与感染或者自身免疫相关，因此来说它的治疗上也不是特别的明确，至于饮食上，它还是说需要有以下几点需要警惕，第一个是我们那种刺激性的食物暂不要吃或者少吃，比如说辛辣的，比如说咖啡，这些食物有可能会刺激肠黏膜，会引起肠道的蠕动过快，会引起患者的腹痛，腹痛症状加剧，第二那种患者在每次进食的时候不要一次的摄入大量的高蛋白，比如说碰到一顿好吃的，一吃吃半斤牛羊肉，再或者是是那种麻辣烫，一下子吃很多再或者是吃那种卤蛋一次吃四个五个，这个时候会非常容易引起肠道负荷过重，而引起或者是诱发患者的这个腹痛、腹泻、便血这些相关的一些症状。
第三在溃疡性结肠炎，特殊的一些情况，比如说急性期，或者是重症的一些情况，这个时候患者，他每天大便次数如果是十多次，再或者是非常严重的脓血便在合并，还有严重的感染，这个时候我们往往就得需要患者，在急性期或者是重症感染期，需要禁食，禁止停止食物，而只能是输液，再或者是仅仅能够喝点的米汤水，这样也减轻肠道的负荷，所以在急性期重症感染期的需要听医生护士的安排。
溃疡性结肠炎的常见症状：
溃疡性结肠炎的最初表现可有许多形式。血性腹泻是最常见的早期症状。其他症状依次有腹痛、便血、体重减轻、里急后重、呕吐等。其他表现为关节炎，虹膜睫状体炎，肝功能障碍和皮肤病变。
发热则相对是一个不常见的征象，大多数患者表现为慢性、低恶性，在少数病人中呈急性、暴发性的过程。这些患者现为频繁血性粪便，可多达30次/天，和高热、腹痛。体征与病期和临床表现直接相关，病人往往有体重减轻和面色苍白，在疾病活动期腹部检查时结肠部位常有触痛。可能有急腹症征象伴发热和肠鸣音减少，在急性发作或暴发型病例尤为明显。中毒性巨结肠时可有腹胀、发热和急腹症征象。由于频繁腹泻，肛周皮肤可有擦伤、剥脱。还可发生肛周炎症如肛裂或肛瘘。直肠指检感疼痛。皮肤、黏膜、舌、关节和眼部的检查极为重要。
得了溃疡性结肠炎如何治疗：
得了溃疡性结肠炎，那么这些患者要注意了。
首先要明确溃疡性结肠炎它是一个长期的慢性的疾病，它不是一下就能治好，很快就能痊愈的疾病。患者往往需要长期的服药，一定要耐心坚持，要遵从医生的医嘱，按要求来服药，不要自己随便的停药或者是停止治疗。再一个要有战胜疾病的信心，这个疾病完全是可以通过药物来控制的，控制后患者的症状基本上不会影响到患者的生活质量。
溃疡性结肠炎是什么：
溃疡性结肠炎就是一种和自身免疫相关的炎症性肠病。炎症性肠病一般包括溃疡性结肠炎，还有克罗恩病。溃疡性结肠炎它的症状特点是反复发作的一个黏液脓血便，就是大便里边有黏液和脓血伴有腹痛这种情况，这是它的症状特点。
那么它在做肠镜的时候，镜下的表现特点一般来说是从直肠起的连续的这种黏膜的溃疡性病变，可以看到肠道的黏膜有充血上面有糜烂。病理可以见到一些隐窝脓肿等。这是溃疡性结肠炎的一些特点。
溃疡性结肠炎有癌变的几率，但并不是所有的溃疡性结肠炎都会癌变。溃疡性结肠炎，它根据疾病的部位，分为全结肠型，左半结肠型和单纯的直肠型。癌变主要是全结肠型，并且癌变率非常高。单纯的直肠型溃疡性结肠炎基本上没有癌变。炎症越是严重，越容易癌变。溃疡性结肠炎也不是在得病当时就有癌变，可能需要八年、十年这样漫长的过程才会出现溃疡性结肠炎的癌变。如果在患有溃疡性结肠炎的情况下，老不好，就需要到医院做胃镜，观察有没有特殊的变化。如果出现了特别明显的症状，比如肠梗阻，吃了东西，肚子胀不排气，甚至出现血便、大便变形，是非常细小的便，就有可能是出现了结肠癌。但是出现这种情况时，往往都到了肿瘤的中晚期。所以建议大家千万不要等出现了这种报警症状的时候再来看病。如果有溃疡性结肠炎的病史，特别是全结肠型，定期做肠镜，观察疾病的控制情况，千万不能等到出现了报警症状再来看病，否则预后很差。