荨麻疹患者对饮食的要求不一样，需要根据荨麻疹的不同类型，或者是荨麻疹的不同时期来划分。比如寒冷性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹，对于饮食的品种一般是不需要太过于关注，因为它有明确的诱因，基本和饮食的种类没关系。但是胆碱能性荨麻疹在吃很烫的东西时可以诱发出来，患者就要避免吃很热的东西。急性荨麻疹或者是慢性荨麻疹，可能和饮食的关系要多一些。尤其是急性荨麻疹，五岁以内的小孩发生荨麻疹的可能性和饮食的关系会更密切一些，这种情况下要通过调查患者的生活饮食、筛查过敏原来确定患者对哪些食物不能耐受。对于慢性荨麻疹，尤其是对于成人的慢性荨麻疹，和饮食的关系基本不大，不需要很严格的控制饮食。因为荨麻疹属于过敏性疾病，除了和过敏原有关系之外，和患者的身体状态也有关系。部分患者认为发物和荨麻疹有关系，可能长达数年不吃任何荤腥。这种控制，对于荨麻疹的发作起不到任何作用，但是对于患者的身体状态影响非常大。所以荨麻疹的类型不同，对于饮食的要求也不一样。
荨麻疹症状：
荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，主要的症状是水肿性的红斑和风团，剧烈瘙痒，红斑和风团可以自行消退，但是比较容易反复。
病程可以呈急性，也可以迁延不愈。超过几个星期，几个月或者几年，成为慢性荨麻疹。荨麻疹还可以累及身体的其他器官，比如胃肠道出血、腹痛、腹泻等症状，累及粘膜可以引起呼吸道的梗阻，出现呼吸困难的症状，严重的情况可以出现烦躁不安，意识障碍，全身出冷汗，面色苍白等过敏性休克的症状，最严重者可以危及生命。
荨麻疹吃什么药：
荨麻疹的口服药物治疗，首选是抗组胺药。抗组胺药分为第一代和第二代，第一代的代表药物包括扑尔敏、赛庚啶、酮替芬等。第二代的药物选择性很多，比如西替利嗪、氯雷他定、非索非那定、咪唑斯汀等。第二代抗组胺药镇静方面的副作用较小，不会引起嗜睡，而且心脏等各方面的副作用都比较小，患者耐受性较好。
病情严重的患者可以两种甚至三种抗组胺药联合使用，也可以联合使用H1和H2受体的拮抗剂，比如西米替丁、雷尼替丁。对于急性发作、病情较重的患者，可以口服糖皮质激素泼尼松、地塞米松、甲泼尼龙等。维生素C、葡萄糖酸钙，也可以降低血管的通透性，有一定的抗过敏作用。
为什么长荨麻疹：
荨麻疹是一个过敏性疾病，它是一型变态反应性过敏性疾病，它可以由各种因素过敏导致，比如说像食物过敏、呼吸物过敏，如风吹、花粉、灰尘或者尘螨，还有像药物过敏，也可以有精神因素，比如说最近压力大、出现心情不好、睡觉睡得不好也可以出现荨麻疹，还有像物理因素、冷热等等也可能引起荨麻疹。
它可以波及到皮肤，也可以波及到黏膜，比如说呼吸道粘膜和消化道黏膜，出现相应的症状，如过敏性鼻炎、过敏性结膜炎、过敏性支气管炎或者是消化道的症状、腹泻、腹痛、呕吐等等，甚至严重的可以出现过敏性休克，严重影响到病人的生命。
所以荨麻疹是一个比较复杂的疾病，荨麻疹的病人出现荨麻疹说明病人是个过敏性体质，是先天的，所以，自己有过一次过敏出现过荨麻疹以后，自己就要注意了，我这次是怎么得的，以后就要避开这些过敏原因。
荨麻疹不能吃哪些：
荨麻疹是一个过敏性疾病，它的过敏原因很多，只要地球上有的因素，都可能导致过敏，但是，不是每个人对每个因素都过敏，你可能是这个原因，他可能是那个原因，比如对食物过敏，每个人的食物过敏原因是不一样的，有的人吃海鲜身上长风疙瘩，有的人吃点羊肉身上长疙瘩，也有的人喝酒身上长疙瘩，所以，每个人和每个人不一样，甚至有的人吃桃或者吃芒果身上长疙瘩，所以，个人体质是不一样的，具体落实到某个人，不能吃什么你可以做一个过敏原检查。
过敏原检查现在都是抽血的方法，比较准，它可以帮你筛查一部分，大约查个几十种食物，但是，它不可能把地球上所有的原因都查到，所以，做完检查，同时还要结合自己的生活实际，密切观察每次发病的诱因，以便以后注意。
荨麻疹的类型多种多样，有些人的荨麻疹是白天24小时都有可能发作，还有些人的荨麻疹是不定时发作，并不知道是什么时间，可能是白天，也可能是晚上，荨麻疹在晚上发作的这部分人可能是对螨虫过敏，夜间睡觉的时候接触到了被螨虫污染的床单或被罩，造成荨麻疹的发作。还有一些人和身体的状况有关系，夜间的阴气比较重，他阳气比较弱，造成了夜间荨麻疹的发作。