帕金森和老年性震颤是两种疾病，老年性震颤是单纯的震颤，主要是姿势性或者是意向性的，不合并有其他的症状。帕金森震颤主要是静止性震颤，往往合并有运动迟缓、肌肉僵直，帕金森还合并非运动症状，老年性震颤可能转变为帕金森病。
帕金森治疗过程当中的饮食禁忌实际上就是对药物的影响。首先要注意的是饮食当中蛋白质会影响多巴胺的疗效，服用美多巴或息宁缓释片的患者要服用一小时后再进餐，服药前一小时注意不要吃蛋白类的食物，比如牛奶、蛋类等；其次尽量不要吃肥肉、荤油或动物内脏，饮食过程中过高的脂肪会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效，注意服药半小时后再进。
帕金森病是遗传和环境共同作用的结果，遗传无法改变，但是环境是可以改变的。环境中的农药、杀虫剂、除草剂等，有诱发帕金森病的风险。此外，茶和咖啡有助于减少帕金森病的风险，多吃新鲜的水果、蔬菜，加强体育锻炼，有助于减少帕金森病的发生。
帕金森病发病率是非常高的，是一种最常见的中枢神经系统退行性疾病，也是一种常见的多发病，由于帕金森病发病率非常高，还是有一定危害的。患者运动迟缓，出现震颤、僵直等症状，会引起焦虑、抑郁的现象，也会出现吞咽、翻身困难等症状。
帕金森病应该早诊断早治疗，首先是药物治疗，帕金森病是多巴胺缺失，通过补充体内的多巴胺，一般会得到比较好的效果，除了药物治疗，患者还可以采用手术的方法进行治疗，平时也要做好康复治疗，加强身体锻炼，能够有效的提高生活质量。
帕金森的护理，首先是做好心理护理，与患者多沟通，使患者保持良好的心态，鼓励患者做适当的运动，平时可以进行打太极拳、下棋的活动，地面有障碍物要及时移开，防止患者跌倒，让患者吃一些新鲜的蔬菜、水果，进食的时候不要太快，防止出现呛咳。