出现骨折不愈的时候，通常是需要进行手术治疗的，这样的情况可能是因为伤者骨膜上面发生了病变，这个时候应该及时的排出里面的积液，取出有病变的骨膜，然后进行固定，在恢复的期间，伤者要在饮食上面引起注意。
骨折是一种很常见的事情，很多的人在以小心的时候，就会发生骨折的现象，这样的情况是需要及时的治疗的，有一些的人在经过治疗以后，效果还是不明显，骨折的地方还是久久的不愈合，那么骨折不愈合应该怎样治疗？
骨折不愈的意思就是在出现骨折的时候，骨折的地方一直都没有出现愈合的症状，出现这样的情况，主要的原因就是因为骨膜上面发生了较厚的病变，这个时候伤者需要及时的进行手术的治疗，通常手术的治疗上面是先排出里面的积液，然后在进行去除有病变的骨膜，然后在进行固定，在手术以后，还要进行外固定，这样来促进骨折的愈合，在经过这样的治疗以后，伤者的骨折就会恢复的比较快了。
在经过手术的治疗以后，伤者在平时的饮食上面也是要注意起来的，平时的时候不要吃一些辛辣的食物，这类的食物会直接的刺激患处，导致骨折的恢复变慢，还有在骨折恢复的时间里面，通常还是需要药物来进行治疗的，很多的药物都是要忌辛辣的，所以在这个时候出辛辣的食物也会对药效产生一定的影响，这个时候伤者的饮食应该清淡易消化为主，这样的饮食在吃过以后，就会加快身体的吸收，然后让伤者的身体营养更加的丰富，这样对身体的恢复是很有帮助的。
伤者还可以吃一些的钙剂，还有补软骨的药物，这来的药物在吃过以后会增加骨骼的发育，对骨折的恢复有着很好的功效，但是也不要吃的太多，吃太多是会给肾脏造成一定的负担的，平时可以晒晒太阳，这样对病情的恢复也是有帮助的，这样也能促进钙的吸收。
老年人由于年龄的关系，钙质流失比较严重，所以骨头相对来说比较脆，稍不注意就容易发生骨折。对于老年人来说，骨折是比较严重的一件事，恢复起来也没有那么容易，除了要积极配合医生治疗之外，还要注意搭配日常饮食，那么老年人骨折吃什么好？
一、富含维生素Ｃ的食物
老年人骨折之后，除了要多注意休息之外，还应该适当的补充维生素ｃ，平时的时候多吃一些富含维生素ｃ的食物，有助于骨折的恢复。在我们平时吃的食物当中，有不少都是富含维生素ｃ的，比如说橙子，猕猴桃，鲜枣等，除了水果之外，很多蔬菜也富含维生素ｃ，常见的有花椰菜，甜椒、油菜等。
二、多吃富含维生素ｄ的食物
老年人出现了骨折的情况，不要一味的只知道在室内休养，还应该要多晒一下太阳，这样可以帮助他们补充维生素ｄ。可以多吃维生素ｄ含量高的食物，这有利于体内维生素ｄ的补充，对骨骼的恢复大有帮助。常见的富含维生素ｄ的食物有鸡蛋黄、动物肝脏、鱼类等。
三、富含高蛋白质的食物
骨折的老年人，如果想要尽快的恢复，还应该要吃一些复合高蛋白的食物，这类食物有助于帮助老人恢复身体元气。不过高蛋白的食物适合适合骨折两周后的患者食用，在骨折的初期最好不要吃的这么营养，还是以清淡为主。另外，骨折两周之后，可以适当的喝一些骨头汤。
四、富含微量元素的食物
老年人骨折之后，还应该要适当的给身体补充微量元素，这也有助于骨骼的健康。所以在日常生活中，要多吃一些富含微量元素的食物，比如说豆类，蛋类，各种绿叶蔬菜，动物肝脏等。
俗话说伤筋动骨一百天，那么就意味着，骨折手术后的休养会是一个较为漫长的过程。在调养过程中，家人不仅要注意保护患者骨折的部位，还一定要注意患者的饮食营养，多吃一些有助于骨骼恢复的食物，那么，骨折手术后吃什么好？
1、骨折手术后早期饮食
在术后最开始的几天，骨折的部分还没有消肿，经络不够通畅，气血郁结，因此要以活血化瘀，行气消散为主，消肿散瘀也是骨折术后休养的首要任务。在饮食上，主要以清淡为主，比如，新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、豆制品、瘦肉等，切不可食用油腻，滋补的汤类，如鱼汤，鸡汤，大骨头汤等，油腻的食物会导致骨折部位的瘀血积滞，难以消散，会因此拖延病情。
2、骨折手术后中期饮食
在手术后的中期，骨折部分的瘀肿现象已经大部分消失，此时的治疗一般以祛瘀生新、接骨续筋为主。因此，在饮食上可以在清淡饮食的基础上，添加高营养的补充，用来满足骨痂生长的需要，比如骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，能够补充钙质，蛋白质和维生素a、d，对于此时的修复有较大的帮助。
3、骨折手术后后期饮食
手术后期，一般指的是术后5周以后，受损部位的瘀肿消失，骨痂开始生长，在此时饮食，应该以舒筋活络，补益气血为主，比如鸡汤、大骨汤、鱼汤、羊骨汤等，这些汤类中含有大量的骨胶原，能够促使骨折部分的生长，帮助其快速恢复。
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但老年人容易跌倒的问题可是一个一直存在的的大问题。日本埼玉医科大学等研究小组的一项调查表明，与年轻时相比身高降低2厘米以上的中老年人，跌到几率上升2倍。该研究结果于名古屋召开的日本老年医学会上发布。
该调查以埼玉县内60岁至70岁非长期护理状态的男女约460人为对象，对身高变化以及体力情况实施了问卷调查，了解过去1年是否有跌倒的经历。经过对参与调查的约380人的分析发现，身高降低2厘米以上的约150人中，较之本人20至30岁时，20%的人有跌倒经历。而下降不到2厘米的人跌到经历是10%，发生率差2倍。调查还显示身高下降者，单脚站立时间平均缩短将近20秒，体力测试结果较差。
研究人员认为，伴随年龄增加的身高下降，不仅有脊柱压缩性骨折的危险，而且还可以引起肌力下降和软骨减少等。对于高龄者而言，因跌到所致骨折往往会卧床不起，形成恶性循环。调查人员称，身高降低2厘米以上跌倒风险增加，其意义在于，可以作为家中判断风险的简易指标。
临床上经常有一些老人，由于骨质疏松，很小的外力就会发生骨折。尤其是骨质疏松性脊柱压缩骨折，这种病是一种严重影响老年人活动能力和生活质量的慢性疾病。传统的治疗方法是长期卧床、支具固定以及药物疗法，但多难以缓解顽固性背痛，不能恢复椎体高度，而活动量的减少进一步导致骨量丢失、骨强度下降，造成骨折反复发生，从而陷入恶性循环。
对于这种老年病，理想的治疗是既解决骨折引起的疼痛，同时又纠正骨折所导致的脊柱畸形。经过材料科学、生物技术的不断发展，目前有一种微创脊柱外科的新方法，可以彻底治疗由于骨质疏松导致的椎体压缩性骨折，这就是经皮椎体后凸成形术。这种手术是近几年新开展的一种微创手术治疗技术，通过在皮肤上5毫米的切口，将一个细小的套筒插在椎体上，再用特殊的椎体复位器沿着套筒进入骨折部位，将骨折处撑开、复位，并将强化剂注射入椎体，从而达到加强椎体强度的功效。一般这种手术只需半小时左右，并且局部麻醉就足够了，手术本身对老年身体影响很小，手术后腰部疼痛立刻就消失了，3天后病人就可以离床活动。
这种治疗技术的关键在于选择合适的椎体复位器，目前临床上常用的有两种 —— 球囊扩张复位器和膨胀式椎体扩张系统。这两种复位器经临床研究证实同样安全、有效。只不过前者扩张时椎体受力均匀，可以选择单侧穿刺，而后者撑开力量更大，适用于比较陈旧而又存在疼痛症状的椎体骨折。
同其他有创性治疗一样，经皮椎体后凸成形术也存在着一些手术并发症，比如：强化剂渗漏压迫神经、肺栓塞等。预防并发症的关键在于操作者的熟练程度和对局部解剖的立体感觉，因此，对这项技术只能由经过专科培训的医务人员来实施，以便保证取得良好的治疗效果。
在骨科临床，骨折的成因一般有三种：
1.暴力作用
主要指各种外伤通过直接暴力或间接暴力传导造成骨折。前者引起的骨折发生在暴力直接作用部位，例如小腿被重物直接撞击后，胫腓骨骨干在被撞击的部位发生骨折，这就是直接暴力骨折，周围软组织也同时受伤;而间接暴力引起的骨折发生在受伤部位以外，如跌倒时手掌着地，暴力向肢体近端传导，可发生桡骨远端骨折、肱骨骨折等，中老年人常见的骨折多属于间接暴力骨折。
2.骨骼疾病
骨骼患各种疾病后强度降低，遇轻微外力即出现骨折。这种骨折发生在骨骼疾病基础上，称为病理性骨折。如骨髓炎、骨肿瘤等，老年骨质疏松基础上发生的骨折也属于病理性骨折。在临床上，经常有脊柱骨质疏松性骨折的患者，追问其病因，经常是打了个喷嚏或是弯腰提了下水壶。
3.积累劳损
长期、反复、轻微的直接或间接外力集中作用在骨骼的某一点上，受到反复力的刺激可出现应力性骨折(stress fracture)，又称疲劳骨折。应力性骨折经常是在长距离行军或长跑运动后发生，部位多是在承受身体重量和一些经常受肌肉力量反复作用于其上的骨骼，例如：第2跖骨及腓骨下1/3处，另外，腰椎、肋骨。
最早被提到的应力性骨折发生在1855年的普鲁士军队里，当时是出现在新兵的跖骨上，被人们称为“行军性骨折”(march fracture)。近年来，由于参与休闲和竞技运动的人数剧增，这种以往只发生在新兵身上的应力性骨折也普遍地在一般人及运动员的身上出现。其发生原因是锻炼者肌肉疲劳，肌肉收缩力减退，难以承受运动时加在骨骼上的应力，长时间反复应力作用和超常负荷双重作用下使骨组织结构发生改变，尤其合并骨质疏松症的患者，极易发生应力性骨折。
应力性骨折的症状会在病症开始的二到三周内逐渐地显现出来。与其它因过度使用所造成的慢性伤害症状不同，应力性骨折的症状多停留在同一部位且疼痛较明显。患者长时间或剧烈运动后通常出现前足疼痛，休息数秒钟后可消失，在随后的训练中，疼痛的发生越来越早，越来越重，以致不能进行运动，触及肿胀部位可引起疼痛，甚至躺在床上都会有疼痛感。在患病早期，X线检查通常无法显示骨折，故容易漏诊或误诊，需要在两周后复查拍片;CT检查可以直观的显示骨折的位置与范围，同时对于伤后的随访也具有重要价值;核磁共振检查由于能够清楚地显示骨折线及髓腔和周围软组织水肿、出血情况，故对应力性折早期诊断具有重要意义。
对应力性骨折的治疗，包括制动、休息、药物等，可靠的外固定治疗有利于骨折恢复。骨折愈合后应注意根据自己体质掌握好运动量和运动要领，充分做好准备活动，避免在过硬的场地进行跑跳运动，饮食上注意营养丰富，均衡全面，适当补充维生素D和钙剂。对于存在骨延迟愈合或不愈合的患者，可以考虑采用手术治疗。