吃东西胸口疼是现在很多人都会出现的一种情况，但是仅仅是吃东西胸口疼是不可以确定是食道癌的。虽然食道癌最典型表现为进行性吞咽困难，但是部分患者还可表现胸背部疼痛，特别是进行吞咽动作时出现的胸背部疼痛，此时建议患者尽快就医检查确诊病因。
食道癌是一种发病率比较高，而且死亡率也是很高的恶性疾病，可能会给患者带来很大的痛苦，不只危及生命，而且会导致进食，说话等都受影响。所以人们对于食道癌这个疾病都是很担心的，那么现在就来看看吃东西胸口疼是食道癌吗？
一、食道癌的症状
1、食道癌患病之后的表现还是非常多的，首先来说一下最容易发现的症状，那就是一般患者都会出现吞咽困难的情况，在吃饭的时候都可以看出来，其次就是患病之后，还会有部分患者会表现出胸背部疼痛的情况，特别是在进行吞咽动作的时候也会出现胸背部疼痛，此时需尽快检查确诊病因。
2、但是在做检查的时候，不可以将吃东西胸口痛这种情况作为食道癌患病的诊断标准，因为要知道的就是食道癌不可以仅仅凭借这一点就确定，因为在生活中有一部分冠心病患者等也可出现胸口疼痛。
二、食道癌如何预防
1、保护食管
狼吞虎咽的吃饭方式很容易让患者自身的食管出现受损的情况，所以在生活中吃饭的时候，不可以吃一些过热、过硬以及刺激性强的食物。否则就会造成口腔、食管和胃黏膜都会被损害。同时要知道的就是，在这里所说的刺激性食物同时还包括一些浓茶、浓咖啡、烈性酒等。
2、拒绝致癌食物
要禁食一些食物，比如说隔夜蔬菜、发霉的粮食、以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，因为自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症，不酗酒。
3、营养合理
要多吃新鲜蔬菜和水果，同时就是要提倡饮茶，并且要知道的就是，绿茶可以起到一个防癌的效果，同时对心血管病也有很大的好处。但是需要知道的就是，不主张豪饮，最好是“品尝”。
食道癌症状是食道癌的信号。所以，大家都对食道癌症状非常的敏感。其实这些症状并不可怕。可怕的是食道癌并发症。在食道癌的早中其，通过恰当的治疗是可以消除这些症状，但是，一旦在食道癌晚期，出现了并发症，就比较难控制这些并发症以及食道癌的发展。
食管癌是指由食管发生的恶性肿瘤，其发生往往有一个漫长的过程，也就是说不可能象感冒发热一样突然冒出来。一般认为，食管的发生要经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌、转移癌等阶段。不典型增生和原位癌可以完全治愈。食管鳞状上皮不典型增生是食管癌的重要癌前病变，由不典型增生到癌变一般需要几年甚至十几年。食管浸润癌又称进展期癌，约近半的患者可以治愈，但到了转移癌治愈的可能性较小，一般只能控制下病情，因此，食管癌重在早期诊断。
1.首选胃镜检查，甚至是必不可少的检查！由于治愈食管癌的关键是早期发现，早期治疗。因此凡年龄在50岁以上，出现进食后停滞感或咽下困难者要及时做胃镜检查。一般来说胃镜检查食管癌很少漏诊，如果胃镜照片清楚，即使是在小医院做的胃镜，检查报告说食管没病变，一般就不会有事，并不需要去大医院反复做胃镜。但如果在小医院胃镜检查发现食管有病变而又不能证明是否是食管癌或癌前病变，则要找有经验的医生会诊。
2.其他一些影像学检查的方法如食管钡餐造影检查最常用，主要用于那些不适合做胃镜检查的患者，但这些方法只能发现进展期或较大病变的食管癌，对早期癌或癌前病变检测效果有限，因此，并不作为常规检查推荐。CT检查也有类似的局限，并不能代替胃镜检查。但确诊为食管癌后，医生常推荐患者再作CT检查，目的主要是观察食管癌是否有食管外的转移或扩散，如果明确其他器官也有肿瘤，说明食管癌已届晚期，治疗方案不同，外科手术不做为主要的方法。
3.如果经验条件较好，食管癌的患者可推荐做正电子发射断层显像(即PET-CT检查)，这种方法对发现食管癌是否有全身转移较为简单方便，其原理是利用肿瘤细胞是高代谢的细胞，它比正常细胞吃得多，并且吃不饱的特性，检查时给患者注射一种特别标记好的糖（变种糖是假的，吃后不会消化），如果身体里面有癌细胞，见到糖大量的吃，而正常细胞吃一点就饱了不再吃。结果CT扫描时如果身体哪里堆积了大量标记的糖，哪里就可能是肿瘤，这些发现哪里有肿瘤，肿瘤转移到了什么地方就一目了然。
总之症状不能说明一切，一旦有身体不舒服了，一定要去做系统的检查，以上的几种检查都是可以的。