胰腺炎是可以治疗的一种疾病，但是如果治疗以后不好好护理的话还是会有发作的可能的，胰腺炎患者在饮食方面有一些禁忌，急性患者需要禁食，而其他的忌暴饮暴食，忌牛奶，对于这些禁忌，患者是需要特别注意的，因为如果因为饮食不善，那么导致胰腺炎发作便比较麻烦。
胰腺炎究竟是什么病，对于大多数的人来说，肯定是不知道，不了解的，这一种比较常见的疾病，胰腺炎是由于受到各种刺激之后导致胰腺分泌出各种蛋白酶，从而引起自身的硝化作用所引发的一种疾病。胰腺炎是需要及时治疗的，那么如果治疗了胰腺炎之后在饮食上有哪些禁忌呢？
首先，胰腺炎患者饮食需要特别注意，不能胡吃海喝，暴饮暴食，因为胰腺分泌的胰液只消化人们进食的食物，但如果暴饮暴食胡吃海喝的话，特别是在晚上经常吃油腻的食物的话，就会使得胰液分泌过度旺盛，甚至引起胰管内压力增高，让胰液和胆汁在胰腺内汇合，阻碍胆汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，除此之外，还不能够吃一些不健康的食物。
其次，如果是急性胰腺炎的话，开始是需要禁止食用食物的，因为这样能够避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。而此阶段营养主要是通过外部供给的，只有等病人症状逐渐缓解后，才能吃一些无脂低蛋白流质食物，例如果汁、稀面汤等。等到好一点的时候，吃一些容易消化的食物垫垫肚子，想要营养充分，可以吃一些猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等。
最后，胰腺炎患者不能够喝牛奶，尤其在胰腺炎发病初期与刚出院恢复期，一定不要喝牛奶，严格控制脂肪和蛋白质的摄入，使胰腺得到充分的休息。胰腺炎康复后可以喝。牛奶是含脂食品，在消化过程中需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶无疑将加重胆囊和胰腺的负担，将会加重胰腺炎患者的病情。
胰腺炎是一种比较严重的疾病，一旦病情发作，不但会出现剧烈的腹痛，呕吐等症状，还会出现胰腺出血、坏死，严重时会让患者休克甚至危及到生命，所以应该了解胰腺炎的症状。一旦发现异常就应该尽早就医，那么胰腺炎的症状有哪些呢？
一、出现剧烈腹痛
出现胰腺炎疾病的时候，患者的上腹部会突然出现疼痛症状，这种疼痛特别严重，甚至会让人有一种刀割般的痛感，往往会在吃饱后或者喝酒后出现，有时候疼痛还会向腰背部放射。
二、有腹胀症状
当胰腺炎特别严重的时候，患者会因为有太多的渗出液和出血，导致肠梗阻的出现，这时候肠道中会有许多积气、积液，从而引起腹胀的感觉。
三、引起恶心呕吐
大多数患者会有恶心呕吐的症状，患病早期常常会在就餐后出现反射性的恶心呕吐，呕吐物会是食物或者胆汁之类的，当病情严重时，会有麻痹性的肠梗阻，这时候呕吐常常是粪便样的。
四、出现高烧
胰腺炎患者在发病早期也会有中毒、发热的症状，此时体温一般会在38~39度之间，大概3~5天后会逐渐的下降，如果病情特别严重，胰腺已经出现了感染或者脓肿，患者的体温可能会持续多日不降，甚至出现高烧等症状。
五、导致手足抽搐
胰腺炎患者会有血钙降低的问题出现，随着血钙的降低，会出现手足抽搐的症状。
六、出现腹水胸水
如果是慢性胰腺炎患者可能会出现腹水，当慢性胰腺炎急性发作的时候，又会诱发胸水出现，此时患者往往会有剧烈的咳嗽，甚至呼吸困难症状出现。
七、营养不良
慢性胰腺炎患者会有营养不良的症状出现，因为患有这种疾病后，对于蛋白质、脂肪的消化吸收功能会出现障碍，如果限制进食，会出现明显的营养不良，患者常常会身体快速消瘦、乏力等。
引起胰腺炎的病因有很多，比如长期不健康饮食习惯，例如暴饮暴食和喜欢饮酒，都可能诱发胰腺炎的产生。病理性上胰管堵塞以及胆结石等等，也可能导致胰腺炎产生。而一旦患上胰腺炎，患者会出现腹痛的不良反应，此外还有其他症状。那么具体胰腺炎的症状有哪些呢？
一、急性胰腺炎的症状
急性胰腺炎大多都是因为患者长期暴饮暴食，或者是有病情久远没有控制的胆道疾病导致的。而急性胰腺炎中有包括比较严重的出血坏死性胰腺炎，这个分类不仅症状严重，而且死亡率也是最高的。
1.腹痛：一般急性胰腺炎的腹痛症状是比较严重的，一般都出现在中上腹部，有时候还会向腰背部放射性疼痛。而患者出现比较明显的腹痛症状，都是过度饱食或者是饮酒后。症状较轻的就是钝痛，最严重的是绞痛，且是持续性的。
2.恶心呕吐：多数胰腺炎的患者，急性发病期会出现呕吐的情况，甚至到最后会吐胆汁，同时还伴随腹痛。
3.休克：病情急性发作的时候，如果胰液发生外溢刺激到腹膜，那么就会引起让患者无法忍受的疼痛，进而就会出现休克症状。此外患者还会有血压急速下降和冷汗等不良表现。一旦严重休克没有抢救及时，还可能会死亡。
4.发热：不少患者还有中度发热的情况，持续时间也比较长，可能是3-5天才会好转。
5.水电解质失衡：如果急性胰腺炎患者频繁出现呕吐的情况，可能会造成体内水电解质失衡，以及代谢性酸中毒，引发一系列不良并发症。
二、慢性胰腺炎的症状
1.腹痛：慢性胰腺炎的腹痛是呈弥散性的，从上腹部可放射到背痛，坐立时会有所缓解。
2.胰腺功能不全：慢性胰腺炎的胰腺功能可能不全，常出现消化不良的症状，例如腹胀和腹泻。
有时候会感觉肚子疼痛，恶心想吐，身体发热，这个时候可能是患有了胰腺炎，因为胰腺炎大多都是会有这些症状的，胰腺炎有很多的患者都没有听说过，所以不知道该如何是好，大家可以对此进行详细的了解，那么胰腺炎严重吗能治好吗?
胰腺炎也是有轻重之分的，它需要根据患者的病情来判断怎样去医治，如果患有急性胰腺炎，那么是需要在短时间内禁止吃食物的，因为吃东西会刺激到胰腺分泌，这样会让病情越来越严重，其实胰腺炎有水肿型，出血坏死型等区分，一定要根据病情进行治疗才可以。
当患有胰腺炎的时候如果采取非手术的治疗方法，需要定时的去医院检查病情，以免之后出现病变。如果患有胰腺炎营养补充是非常重要的，但是很多的时候都不可以吃，首先需要以无脂低蛋白流质食物为主，像是米汤、西红柿汁、面汤等等，当病情逐渐恢复之后再吃流质食物，像是猪肝汤、豆浆、猪腰汤等，之后再逐渐的转为半流质食物，每天少量多餐，让肠胃能够轻松消化。
油腻食物消化起来是特别困难的，而且还会让胆汁分泌变快，这样胆汁就会把胰腺中的消化酶给激活，这样病情也会随之加重，所以不建议吃脂肪含量高的食物，像是肥肉、花生、油炸食品等均一定要尽量避免，保护好身体。
胰腺炎如果严重是会造成生命危险的，所以一定要及早的进行医治，以免身体受损。必要的时候可以去医院检查下身体，配合医生采取治疗方案，严重的时候可以做手术进行治疗，在此期间不要擅自的服用药物，以免适得其反，给身体造成负担。
胰腺炎作为常见疾病，也是不容忽视的，因为人们的胰腺有很关键的作用，当出现问题之后，一定不可以忽视，其次就是胰腺炎患者在生病之后，会出现一些不同的症状，所以病人患病程度不同，从而会出现的症状就是不同的，那么现在就来了解一下胰腺炎的症状及治疗方法。
胰腺炎的症状有哪些
胰腺炎的早期症状有持续加重的腹痛、腹胀、恶心、呕吐，甚至会出现发热、休克以及多器官功能的障碍。还有需要注意的就是，急性胰腺炎在早期症状不很明显，随着患者病情的发展，会发生疼痛持续的加重，有时会伴随发热、休克及其它器官功能的障碍，疾病早期症状常常容易和胃炎、胆囊炎相混淆，如果患者有暴饮暴食，大量的饮酒以后出现了腹疼、腹胀、恶心、呕吐这样的表现，经过几个小时的观察不缓解，就可能发生胰腺炎了。因此建议这样的患者还是尽早的到医院去就诊。
胰腺炎的治疗方法
非手术疗法是可以采用的一种治疗方式，而非手术疗法包括很多中，比如医学上常见的就是防治休克，改善微循环、抗感染，还有营养支持，因为这样可以有效预防并发症的发生等。
其次还有一种就是防治休克改善微循环：这个方法就是通过CVP、尿量的监测，通过中心静脉压的高低，和比重、尿量的变化进行输液。这样对于患者是有很大好处的，可以有效缓解病情，其次就是解痉止痛：一般方法用静脉内滴注0.1％的普鲁卡因用以静脉封闭。并可定时将杜冷丁与阿托品配合使用，既止痛还能解除Oddi括约肌痉挛。但是需要注意的就是，每一个患者体质不同，从而在患病之后专业的医生会根据病情为患者进行治疗。
胰腺炎是一种常见的疾病，一旦出现这种疾病，就说明患者的分泌消化液以及胰岛素能力出现了问题，而且这种疾病在出现之后，如果不能够及时的发现，不及时的进行治疗就会导致糖尿病的出现，并且会对患者的生命造成极大的威胁，所以一定要了解这种病症，那么胰腺炎的症状有哪些？
1、急性胰腺炎在发病的时候，患者会休克并且出现面色苍白、出冷汗症状，而且还伴随着血压下降，而导致休克的原因是非常多的，比如液外溢就会刺激腹膜，导致患者的腹部出现非常剧烈的疼痛，而且胰腺组织或者是腹腔出血都会导致休克症状的出现。腹痛也是发病期间最主要的病症，有的时候疼痛起来可能会向后背放射，一般在前倾的时候或者是弯腰的时候，疼痛会减轻，而且腹痛的病症还会经常出现在大量饮酒或者是暴饮暴食之后，严重的时候还会出现持续性的疼痛。
2、慢性的胰腺炎会在发病期间出现不同程度的腹痛，通常疼痛的感觉都会向两肋旁边放射，一般在起立之后症状会明显的减轻，而且患者们还会出现胰腺功能不完善，比如腹胀、消瘦等，其中大部分的患者都会出现糖尿病，晚期的胰腺炎患者还会出现营养不良的情况，严重的时候上腹会出现压痛感。恶心呕吐也是胰腺炎的一个重要症状，一般患有疾病的人都会出现这个症状，在早期的时候会呕吐一些食物或者是胆汁，到了晚期的时候，呕吐物就会呈粪样。
3、恶心呕吐也是胰腺炎的一个重要症状，一般患有疾病的人都会出现这个症状，在早期的时候会呕吐一些食物或者是胆汁，到了晚期的时候，呕吐物就会呈粪样。患上胰腺炎之后，患者还会出现发热的情况，这种症状一般在发病后的三天到五天能够得到缓解，但是对于胰腺炎病情严重的患者来说，这种发热的症状会持续很久，还可能会出现中毒的现象。