维生素C对人体有许多好处，比如它可以增强抵抗力、预防心血管病、美白肌肤、预防癌症，但维生素C应适量补充，如果过量服用，可导致恶心、呕吐、腹痛等副作用，甚至可引起结石和骨骼疾病。
维生素C对人体十分重要，如果身体缺少维生素C，会引起牙龈出血、皮肤溃烂、疲乏不安等症状。平时适当补充维生素C对身体是有好处的，但如果过量服用，也可出现副作用。那么，吃维生素C有什么好处和副作用？
一、吃维生素C有什么好处
1、增强抵抗力：生活中一些老人、孩子会有抵抗力低下、身体虚弱、发育不良等问题，这类人群平时可以适量补充维生素C，其中含有的胶原质对于血管、牙齿、细胞、骨骼都有一定的修复作用，可增强人体的抵抗力。
2、预防心血管病：由于遗传因素、不良的饮食习惯等原因，许多人都有心血管方面的疾病，比如高血脂、高血压等等。如果适当补充一些维生素C，可以改善胆固醇的代谢，并促进身体对钙、铁等物质的吸收。
3、美白肌肤：如果想要美白肌肤，除了可以服用维生素C外，还可以使用一些添加了维生素C的美白产品，内外同用，效果更佳。维生素C还可以淡化斑点、色素，其具有的抗氧化性可以延缓皱纹的出现，让皮肤变得更加白皙。
4、预防癌症：有研究表明，体内维生素C的含量越高，人体患癌症的可能性也会越小。平时可以适当吃一些维生素C和维生素E，促进淋巴细胞的产生，并清除诱发癌症的自由基。
二、吃维生素C的副作用
1、恶心呕吐：维生素C过量服用，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等副作用，对肠胃健康不利，还可能增加患病几率。
2、导致结石：一些肾功能原本就比较差的患者如果补充过量的维生素C，很容易加大体内草酸盐的分泌量，胃酸变多，出现胃液反流的现象，严重的话可引起肾结石、泌尿系统结石等疾病。
3、骨骼疾病：对于儿童来说，如果过量服用维生素C，可损害到骨骼细胞的形成过程，加大患骨病的风险。女性过量服用维生素C，甚至可影响到生育能力。
营养不良会危害人体健康，如果长期营养不良的话，就会导致人体各种问题的出现，营养不良的一大部分原因都是自己造成的，调理方法是：先去医院做个体检，检查自己的消化系统是否有问题，然后通过饮食来调节，每天荤素搭配，水果、蔬菜都是每日必不可少的。通过按摩的方法也可以增强消化吸收的能力。
虽然说现在每个家庭都已经开始富裕起来了，但是还是有很多人会出现营养不良的情况，基本上现在的年轻小女孩都想要自己美美的，就过度节食，还有不吃饭，导致营养不良，还有一些孩子是天生的营养不良，长期营养不良的话，对于患者造成的危害是很大的，因此，发现以后就要及时治疗，那么，长期营养不良怎样调理呢？
调理脾胃，提高胃动力
很多人营养不良是因为脾胃吸收不好。例如吃些健脾的食物，如常见的土豆、山药等等。也可以结合吃一些中成药，如人参健脾丸等等。针灸等方式也可以试试！
提高肠道吸收能力
尤其是小肠。小肠是吸收营养的关键部位。你是否有习惯性腹泻的症状，会不会乳糖不耐？像补充一些肠道益生菌，可以增加小肠的功能。
多吃有营养的物品，但是要保障营养均衡
如果吃肉不容易吸收，可以吃鱼、虾、奶等蛋白含量高的食物。如果乳糖不耐，可以选择喝酸奶。
吃的食物精细化
每天进食的食物在多样的同时，碎一点可以减轻消化系统的负担，更容易营养吸收。
按摩穴位
适当按摩穴位，增强消化系统的吸收能力。如果找不准穴位，也可以按摩腹部，画圈圈式按摩。
要知道长期的营养不良可能会和脾胃虚弱消化吸收功能紊乱引起也有一定的关系，在这个情况先医生应该就会建议服用一些药物来做调节，比如整肠生和多酶片，在平时的时候注意多吃一些富有高蛋白质的东西，不要熬夜，避免劳累，这样的话就会逐渐健康起来了。
怀孕的时候，孕妇的营养状况是至关重要的。如果孕妇出现营养不良的情况，就可能会危害到孩子的健康，所以准妈妈在怀孕的时候一定要补充足够的营养，保证自身营养的充足，这样一来，才能够生出健康的宝宝。
怀孕对于每个女人来说都是很幸福的事，因为知道自己肚子里有一个小生命，而孕妇有足够的营养，才能够给孩子提供足够的营养，保障孩子的健康成长，孕期的膳食应多样化，营养要平衡。那么，孕妇出现营养不良的情况应该怎么办呢？
１、孕期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
２、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
３、在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，许多天然食物中含有丰富的叶酸。
４、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
５、荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
６、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素Ｃ也能增加铁的吸收。
７、孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。
对于孩子来说，充足的营养才是健康的保障，如果孩子出现营养不良的情况，家长应该从饮食方面做调整，多给孩子吃一些营养丰富的食物，通过改变喂养方式让孩子多摄取营养食物，引导孩子爱上吃饭。
对于每一个家庭来说，孩子都是十分重要的。在孩子成长的过程中，营养物质都是不可或缺的物质，但是有的孩子由于各种因素的影响，会出现营养不良的情况，这时候，就需要做父母的及时为孩子进行治疗了，小孩营养不良怎么调理呢？
１、改变喂养方法
年幼的小孩因为认知系统和语言系统都没有发育好，还不能清楚表达自己的意向，这时妈妈需要认真观察小孩的需求，及时改变不良的喂养方法，让小孩更好地摄取食物中的营养物质。
２、调整食物种类
小孩营养不良还可能是因为妈妈所喂的食物营养太单一，或者因味道不合小孩的胃口而进食过少，所以，妈妈在准备食物时不能以自己的口味来定，要根据小孩的年龄大小和个人喜好，及时调整食物的种类与口味，当小孩不配合喂食时，千万不要强迫小孩把他不喜欢的辅食吃完哦。
３、调理小孩的肠胃功能
肠胃功能不好也会导致小孩无法很好地吸收食物中的营养物质，出现营养不良，如果小孩符合这种症状，建议妈妈多给小孩吃点健胃食物，促进肠胃蠕动，如果肠胃疾病比较严重，需尽快去医院就医。此外，肠胃不好的小孩如果一次性吃太多食物，会加重肠胃的负担，所以应该尽量少食多餐。
４、小孩厌食多留心
小孩厌食也会出现营养不良的状况。但厌食很多时候不是口味的问题，而是心理层面的问题。有的小孩在吃饭时被喂食者的强迫喂食，小孩就会把这种不愉快的感觉与吃饭相联系，长此以往就容易造成厌食。所以当小孩厌食时，妈妈要善于引导，让他喜欢上吃饭。
营养不良是一种较为常见的疾病，是由于患者营养物质摄入不足所致，这种疾病如果发生在孩子的身上，父母需要上心。患者可以多吃一些有营养的食物，牛奶、瘦肉、海鱼的蛋白质含量丰富，同时含有丰富的矿物质。
蛋白质能量营养不良显示出身体内能量和蛋白质的可利用量或吸收量不足。微量养分营养不良显示出一些必需营养素的可利用量不足，例如身体内少量而不可或缺的维生素和微量元素。微量养分缺乏导致各种各样的疾病和削弱身体的正常功能。
维生素B1缺乏与多种神经精神障碍有关，它所引起的严重的典型的神经精神综合征是脚气病(beriberi)和Wernicke脑病。其病理变化主要从乳头体下丘脑中脑导水管到第四脑室和小脑皮质等处出现左右对称性血管周围内皮细胞肥厚散发性出血等，并出现智力障碍；如涉及网状结构则出现意识障碍；当维生素B1缺乏伴发糖代谢障碍时可出现脑水肿。神经症状是由于维生素B1缺乏时脑和脊髓充血水肿、变性等所造成上述改变以周围神经最为显着，四肢神经膈神经末端颅神经及迷走神经终末支等也较易受累，常出现末梢神经炎眼球震颤眼球运动障碍、共济失调、偶有视网膜出血等上述严重病例现已较少见。
烟酸缺乏伴发精神障碍又称糙皮病或陪拉格拉(Pellagra)病造成烟酸缺乏的原因很多，如食物摄入不足、慢性酒精中毒和长期腹泻等烟酸缺乏可导致大脑皮质、白质脑垂体细胞基底神经节以及脊髓后束和侧束变性而引起精神障碍。有人则认为烟酸是一种多甲基受体，其缺乏可导致儿茶酚胺甲基化产物增多从而出现精神障碍。
近年来有报道，叶酸和维生素B12缺乏可能在一些精神疾病中起主导作用，在抑郁症和类似精神分裂症疾病中已证实了叶酸的作用叶酸缺乏在老年精神障碍患者可能与痴呆有关。
立春是二十四节气之首,相当时一天的丑时的开始,一般来说,立春多在正月,如果闰月,则可能多在腊月,今年2月4日太阳到达黄经315度，为立春。今年有闰月,所以立春就在农历的己丑年,而庚寅年则成为无立春之年了。
迎春习俗由来已久,至少在3000年前就已经出现。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。宋代的迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。如《梦粱录》中有记载：“立春日，宰臣以下，入朝称贺”。
清代的迎春仪式更为社会瞩目，成为全民参与的重要民俗之一。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。
农业在历朝历代都是政府的首要事务,迎春活动所祭祀的芒神，是主管农事的春神。历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。因此,对立春节气的重视与对农业的重视是息息相关的。
一般来说“春打六九头”，九九消寒诗说：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”估计过不了几天，南方开始有柳枝吐新芽，杨树飘絮了。
俗话说“一年之计在于春”，不仅农业生产是这样的，保健养生也是这样，现在就有个两难的问题：立春后是行春三月的养生要点呢，还是遵循冬三月的养生原则?
我国农历将一年分为24节气，每个节气由3候，每候5天,共计15天左右。立春节气是从二月四、五日至二月二十日前后的十五天时间，是由冬季到春季的过渡阶段，在养生保健方面应行冬春之令，所谓“春捂秋冻”恐怕就是立春节气应遵守“春捂”的养生原则吧。
对于普通人来说，在立春这一节气期间要春捂，不能太受冻，老年人尤其如此。不要以为六九春风一吹、杨柳吐新芽，七九河开，就可以削减衣着了。事实上是这个节气里，还是昼夜温差大，所以要注意保暖，适度多穿衣服也有利于卫气走表、到达肌腠的。
饮食方面可以从调理肝肾入手，因为虽然立春，冬气未尽，养肝肾之精，就可以避免“冬不藏精，春必病温”的后果了。至于哪些食物有调补肝肾的作用，我想大家很容易在网络及相关科普图书上找到的，这里就不赘述了。