胆囊炎疾病大家或许也有了解，患有这种疾病的人群，在饮食方面需要注意，油腻的食物要少吃，包括一些不容易消化的食物都要少吃，特别是一些油炸的食物更要远离，想要让疾病得到及时的治疗，需要清楚胆囊炎的症状及治疗。
一、胆囊炎的症状
一些人因为吃了高脂的食物导致胆囊剧烈收缩，而且在躺倒时，一些结石卡到了胆囊管，导致急性胆囊炎发生，这些患者通常会在吃了油腻的晚餐在半夜则会发病。
而且胆囊炎的症状多是右上腹持续性疼痛，也有一阵阵的越来越严重，疼痛会向右肩背放射。还会有发热、恶心呕吐等等症状，通常打哆嗦的比较少，黄疸也较轻。做腹部检查时会发现右上腹发胀，胆囊区的腹肌发紧、按着会有明显疼痛以及反跳痛。
如果是胆囊炎通常没有明显的症状，会有不喜油腻食物，消化不良，上腹部也会闷胀、饱嗝以及胃部灼热等，其症状与溃疡病以及慢性阑尾炎十分接近。疾病的时间比较长，病情会有急性发作以及缓解相交替，急性发作时与急性胆囊炎一样，但是缓解期则没有任何症状。做身体检查时按压胆囊区会有痛感。
二、胆囊炎的治疗方法
急性胆囊炎发作无要采取非手术治疗，这样可以控制炎症，同时也有时间做术前准备。主要的措施有卧床休息、禁食以及输液，用药方面主要是广谱抗生素与维生素K等。一般的患者在经过非手术治疗病情可以得到控制。
若是没有效果甚至病情加重，患者需要手术医治。胆囊炎的急性发作期，煎炸类的食物一定不要吃，除此之外不好消化的食物，比如蛋类、肉汤也不能吃，还要忌酒。
胆囊炎的危害：
根据胆囊炎的病程、发病时间，可以分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。急性胆囊炎是由于胆囊急性梗阻和继发细菌感染而导致的以腹痛发烧为特点的急性炎症，如果不加以控制，很可能会进展为急性化脓性胆囊炎，甚至胆囊坏死穿孔，老年人特别容易出现感染中毒性休克而导致生命危险。
慢性胆囊炎通常是由于胆结石持续存在，刺激胆囊壁而形成的慢性炎症，症状往往不剧烈，也容易被大家所忽略。结石性胆囊炎，如果结石掉入到胆总管，会引起继发的胆管结石，胆管炎，甚至是胰腺炎。持续存在的胆囊结石，像过大的胆囊结石，充满型的胆囊结石，引起胆囊壁明显的增厚钙化，甚至胆囊萎缩，也有出现胆囊癌的风险。
胆囊炎不能吃什么：
胆囊炎饮食需注意以下几点：
第一，对于急性、重型的胆囊炎，尤其是合并胆结石的胆囊炎，在急性期或者外科手术期间要禁食，再往后能够进食的时候，要从低脂饮食开始过渡；
第二，对于轻型的胆囊炎，也要低脂饮食，脂肪限度不同的人之间有差异，主要要给予一些富有蛋白的淀粉类的食物，避免脂肪摄入以后造成胆囊收缩、引起腹痛；
第三，在保证营养的前提下，要给予一些维生素、水果、新鲜蔬菜、绿叶菜等，避免刺激性的食物，饮酒方面适当注意，需科学饮食管理。
胆囊炎吃什么药：
急性胆囊炎的内科药物治疗一般为：
一，解痉镇痛，常用药品为阿托品、哌替啶等，可解除奥狄式括约肌痉挛或疼痛：
二，抗菌治疗，使用抗生素预防菌血症和化脓性并发症，通常使用氨苄西林或第二代头孢菌素类药物，具体药物应根据胆汁培养和胆囊壁的细菌培养以及药物敏感试验的结果而定。
慢性胆囊炎伴胆石诊断明确者行胆囊切除术，可达根治目的。口服药一般为利胆药物，如50％的古巴酸镁、去氢胆酸片等。若由寄生虫引起。可使用蛆虫疗法。还可用鹅去氧胆酸进行溶石治疗。
胆囊炎是比较急的疾病，因为胆结石梗阻在胆囊的出口，阻塞胆囊管导致胆汁排不出去。急性胆囊炎的症状，主要是上腹、右上腹向肩背部放射的比较剧烈的疼痛。患上胆囊炎应该及时就医，采用间苯三酚缓解痉挛，可以减缓疼痛。另外可以口服一些利胆的药物，如硫酸镁，让胆汁更容易排出。主要是要靠药物来缓解疼痛。如果有急性胆囊炎疼痛的患者，首先要确认是胆囊发炎，之后患者侧身躺下，患侧在上，在胆囊疼痛区用冰块冷敷，减少急性炎症的扩大。冷敷减轻疼痛后再在脚下胆经上的胆囊穴找出反应点针刺出血。
胆囊炎是胆囊发生的炎症，有急性胆囊炎和慢性胆囊炎之分。急性胆囊炎由结石引发，胆囊的结石堵塞了胆囊的出口，使胆囊管发生扭曲，患者经常会出现上腹或者上腹偏右可以向肩背部放射的比较剧烈的疼痛。疼痛常常和进食高脂饮食有关系。比较强烈的收缩更容易发生急性胆囊炎的症状。慢性胆囊炎是慢性的炎症，患者间断、反复会出现上腹或者右上腹的不适、隐痛。有时甚至会到消化科就诊，患者会误认为是胃病，因为较长时间的反复发作的上腹疼易被误诊为是胃病。