如果患有乙肝，建议平时可以多吃芹菜、胡萝卜、蘑菇、荠菜、菠菜和豆腐的食物，这些食物中都含有丰富的营养元素，尤其是芹菜和菠菜中的叶绿素，可以使乙肝患者保持体内酸碱平衡，同时具有很好的防癌作用。除此之外，建议在吃胡萝卜时不要饮酒，否则很容易在肝脏中产生毒素，引起肝病。
乙肝是很常见的慢性传染性疾病，患上该疾病大多是因为感染了乙肝病毒所造成的，所以一旦患病后，就要积极的接受治疗，主要是使用抗病毒治疗，这样能够有效的控制患者的病情。在治疗的过程中还要做好日常护理工作，尤其要多注意饮食，那么有乙肝的人吃什么菜好呢？
1、芹菜
建议乙肝患者可以多吃一些芹菜，芹菜中含有丰富的维生素C和叶绿素，这样能够有助于增强自身的抵抗力，而且具有很好的清热养肝的作用，可以保持身体酸碱平衡。
2、胡萝卜
如果中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，建议乙肝患者可以多吃胡萝卜，这样能够提高体内维生素A的水平，而且还具有健胃消食的作用，对间接预防癌变有很好的效果。但是需要特别注意的是，在食用胡萝卜后不要马上喝酒，因为胡萝卜素和酒精进入体内后，会在肝脏中产生毒素，很容易引起肝病。
3、蘑菇
蘑菇属于真菌类食物，其中含有丰富的营养物质，能够提高免疫力，还可以起到调节免疫和抗肿瘤的作用，很适合乙肝患者食用。而且蘑菇中含有大量的硒元素，适当补充能够预防肝癌，还可以防治肝病。
4、荠菜
荠菜中含有多种营养元素，其中包括胡萝卜素、无机盐、烟酸和维生素等等，乙肝患者使用后能够缩短凝血的时间，具有止血的功效，还能提高患者的免疫功能。
5、菠菜
菠菜中含有叶绿素，乙肝患者适当的食用能够使身体保持酸碱平衡，而且在很大程度上具有防癌的作用，还可以调节肝胆、舒缓压力，对肝脏具有多种益处。
6、豆腐
豆腐中含有蛋白质脂肪、多种维生素和微量元素，具有丰富的营养，而且豆腐中所含的都是水溶性蛋白质物质，很容易被人体吸收，是乙肝患者食用的佳品。
乙肝有很大的概率会通过母婴传播。但是近几年来，有了非常有效的母婴阻断的一套策略。如果有乙肝的女性在生育前就知道自己有乙肝，而且在正规医院的产科进行产检。通过母婴阻断之后，生出来的宝宝没有乙肝的可能性已经可以达到95％甚至更高。一般的治疗手段是：如果妈妈的HBV–DNA水平大于10的5次方，会建议在怀孕28周的时候，服用替诺福韦酯、替比夫定、拉米夫定等对胎儿没有任何影响的抗病毒药，使得在生孩子的过程中，妈妈传染给孩子的可能性变小。而孩子出生之后，完全可以通过母乳喂养长大。
乙肝病毒携带者如果没有任何肝炎发作、肝纤维化，也没有向肝硬化肝癌进展，目前不需要治疗。因为乙肝病毒携带者中有60％甚至更多的人即使不做治疗，终生也不会发病。所以不主张给没有肝炎的病人进行抗病毒治疗，但是并不是所有的患者只要转氨酶正常，就一定没有必要治疗的乙肝病毒携带者。需要对肝功能正常，但HBV–DNA水平阳性，所谓的乙肝病毒携带者，在年龄大于30岁的时候，做肝活检，在病理专家的指导下，了解是否有肝纤维化倾向，是否有可能发生肝硬化。对有这种可能性的乙肝病毒携带者，需要进行抗病毒治疗。
无症状乙肝病毒携带者就是指没有肝炎的症状和体征，HBsAg阳性持续半年以上，肝功能指标正常的乙肝病毒感染者。无症状乙肝病毒携带者检查肝功能正常，但是患者的肝组织会有不同程度的病变，无症状乙肝病毒携带者也会成为有症状的患者。无症状乙肝病毒携带者并不代表着绝对的安全，这类人群体内依然存在一定量的乙肝病毒，而且如果乙肝携带者体内乙肝病毒处于不断复制阶段，会导致患者肝脏组织逐渐受损，进而病情有可能发展成为肝炎、肝硬化甚至肝癌。
预防乙肝最有效的方法就是接种乙肝疫苗。国家规定，刚出生的孩子都要打乙肝疫苗，这一措施明显降低了近几年来我国乙肝发病率。如果怀孕的母亲乙肝病毒阳性，一定要进行专业的咨询，规范处理。对于其他普通人，没有乙肝抗体，打疫苗也是最好的预防方法。
第一种方法是打了三针乙肝疫苗如果没有发现产生抗体，可以再加打三针，直至三针打完。第二种是加大疫苗剂量，因为不同的人产生的乙肝疫苗刺激性反应不同。第三种可以更换乙肝疫苗接种。如果以上都不行就顺其自然，一般这种人得乙肝的几率非常低。