脂肪肝的患者适当增加蛋白质的摄入对身体是有好处的，因此，是可以喝纯牛奶的。但应尽量选择脱脂或低脂牛奶，以免增加肝脏负担，导致病情加重。此外，在睡前是不宜喝牛奶的，否则可能导致热量过剩，也会影响到病情的恢复。
脂肪肝出现的原因大多与不良的饮食习惯有关，因此，针对脂肪肝的治疗，饮食方面的调理十分关键。日常如果可以控制饮食，再配合运动，可以使脂肪肝得到有效缓解。那么，脂肪肝喝纯牛奶好吗？
一、脂肪肝喝纯牛奶好吗
脂肪肝患者在饮食中可以适当增加蛋白质的摄入，而牛奶中含有丰富的蛋白质，因此是可以饮食的，适量饮用牛奶，可以帮助补充身体所需的能量，牛奶中的一些物质还有助于降低胆固醇，修复受损的肝细胞。
在牛奶的选择上，应选择低脂或脱脂牛奶，这是因为脂肪肝患者的肝脏代谢脂肪的能力较弱，如果摄入过多的牛奶，反而会增加肝脏负担。此外，在睡前不宜喝牛奶，睡前喝牛奶会导致热量过剩，对病情不利。
二、脂肪肝饮食要注意什么
1.不能喝酒
酒精在进入人体之后，需要由肝脏分解、代谢。脂肪肝的患者肝脏功能已经受到了损伤，如果再饮酒，会影响到病情的恢复。
2.不能吃高脂肪、高胆固醇食物
脂肪肝本质是上脂质代谢障碍，如果摄入了动物肝脏、肥肉、蛋黄等高脂肪、高胆固醇类食物，可加重病情，对脂肪肝的恢复十分不利。
3.不能吃辛辣刺激性食物
脂肪肝的患者多是湿热体质，而辛辣、刺激性食物有助湿热的作用，在食用之后可加重病情。平时要避免食用辣椒、狗肉、羊肉等辛辣刺激性食物。
4.不能吃高蛋白食物
脂肪肝患者的肝脏代谢能力较低，如果摄入高蛋白食物，很可能导致血氨升高，而这些血氨又无法被转变为尿素，可诱发中毒反应，对病情十分不利。因此，不能吃乌鸡、牛肉、海参等高蛋白食物。
脂肪肝的原因：
脂肪的原因比较复杂，比如说导致肝脏的脂肪在肝细胞内蓄积的都可以导致脂肪肝。比如说饮酒，比如说肥胖，还有一些疾病可以导致肝脏代谢功能的障碍可以导致脂肪肝。
常见的比如说2型糖尿病会有百分之四五十的病人会合并有脂肪肝，现在的脂肪肝的主要的原因就是肥胖，代谢综合征，饮酒，这是最常见的原因。其次，快速减肥、营养不良、药物刺激等也有可能会导致脂肪肝的发生。
脂肪肝会传染吗：
脂肪肝是体内的脂肪代谢紊乱导致的疾病，它并不是由病毒感染等外界病原引起的疾病，所以它是不传染。但是脂肪肝可导致非常严重的损伤，但这个过程比较缓慢，从最开始正常的脂肪肝，发展成脂肪性肝炎后会出现肝功能的异常，然后再发展成脂肪性的肝纤维化，最后导致脂肪性的肝硬化。
脂肪肝多数的情况是因为长期反复进食高脂饮食，或者患者吃很多的主食。还有一种非常隐蔽的情况就是甜饮料，大量的甜饮料容易超重，引起热量摄入过多。最后容易出现脂肪肝的是夜宵，晚上工作很晚，在加餐夜宵过程中也容易出现脂肪肝。
脂肪肝不能吃什么：
严格意义上讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是要控制比例和量。高脂饮食和长期大量的高热量的食物对脂肪肝是不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝的患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感比较强，支撑时间也会比较久，就不会有很强的饥饿感。完全不吃肉势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，脂肪肝反而会加重。
所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。
脂肪肝是怎么引起的：
脂肪肝引起的最主要的原因是体重超重，脂肪肝最大的危害是代谢紊乱综合征，它包括脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高尿酸等等，它最大的危害是心脑血管事件心梗和脑梗。这一类脂肪肝是危害最大。
另外一类脂肪肝是因为饮酒引起的脂肪肝，因为长期饮酒会出现单纯性的脂肪肝，然后逐渐发展成脂肪性肝炎和肝硬化。这一类的患者最大的危险是肝硬化、肝癌。
其它原因比较少见，比如丙型病毒性肝炎，它会伴随着脂肪肝的发生，随着丙肝的治愈，脂肪肝也会减轻。脂肪肝通常也跟营养有关。
最常见可能就是乏力不想吃饭,有时候可能会出现转氨酶的升高,不是所有的脂肪肝的病人,都会有转酶的升高的,所以如果转氨酶升高了,他有可能就像肝炎的那种表现,没有力气乏力,如果再出现黄疸的话,有皮肤瘙痒,脂肪肝也会进展到肝硬化。