脂肪肝的出现，日常的饮食就应该引起重视，有很多人都会认为不应该选择多吃肉，其实这之间根本就没有直接的联系，脂肪肝是可以吃肉的，应该多吃鹅肉、虾肉、兔子肉、鸡肉还有鸭肉，如此就能够促进病情的恢复减少恶化，不至于会造成并发症。
如今生活条件逐渐的提升，因此物质也变得比较丰富，虽然无需再为吃穿发愁，但是也导致更多人出现脂肪肝，脂肪肝的出现也会造成影响，与此同时还会产生很多的并发症，也需要尽快的接受治疗，其实脂肪肝人群也可以选择多吃肉，可是脂肪肝吃什么肉好？
一、鹅肉
鹅肉中所蕴含的都是优质蛋白质，而且脂肪的含量明显的要比其他的肉类更低，仅仅比鸡肉高一些。鹅肉中所含有的微量元素，矿物质，氨基酸都比较丰富，比较适合患者食用，不过在吃鹅肉时尽量要选择去皮。
二、虾肉
虾肉中本身含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量比较低，含有不饱和脂肪酸，对于脂肪肝人群健康有一定帮助。因此就应该多吃上一些，而且也不至于会出现危害。
三、兔子肉
兔子肉中所含有的蛋白质直接超过猪肉，但是脂肪含量却仅仅只有猪肉的1/16，是一种低胆固醇的肉类，因此在平时就应该选择多吃一些兔子肉，这就能够有效保护血管的健康，对于脂肪肝人群来说更是比较适合，在坚持吃一段时间之后还能够有效控制病情。
四、鸡肉
鸡肉同样也是含有优质蛋白质的白肉，内部所含有的脂肪要比所有的肉类都低，因此脂肪肝人群就应该选择多吃鸡肉来达到补充营养的效果，这不仅仅能够促进健康，而且也不至于会影响到病情。
五、鸭肉
鸭肉的脂肪含量比较低，拥有丰富的蛋白质，而且营养价值也比较高，所以比较适合脂肪肝人群。但是脂肪肝人群也应该知道鸭皮中所含有的脂肪比较多，不应该多摄入，否则就会造成病情的恶化，建议在吃鸭肉时选择去皮。
肪肝的食疗方法：
主要是每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。要控制热量的摄入，多吃一些低热量的东西，包括一些粗纤维的食物，蔬菜水果等，当然水果不能含糖量太高的，另外要少吃脂肪，包括动物脂肪或者是植物脂肪，因为脂肪的热比比较高。
最后，要减少饮食，无论什么种类的饮食都要进行控制，总的原则就要把脂肪热量的摄入要减下来。消耗要增加，达到一个能量的平衡，才能使脂肪肝逐渐的减轻。
脂肪肝是怎么回事：
脂肪肝，医学名称脂肪性肝病，是指肝脏内脂肪含量超过正常值，通常正常肝脏内脂肪的含量在2%到4%之间，如果脂肪含量超过了5%，就称为脂肪性肝病。
脂肪肝已经成为我国乃至世界上发病率最高的慢性肝脏疾病。根据病因可以将脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝病，酒精性脂肪肝由饮酒所致，非酒精性脂肪肝是由于一些慢性疾病，如肥胖、糖尿病及一些代谢性疾病等，导致脂肪在肝脏内异常堆积形成。根据肝脏内脂肪含量和肝功异常情况，非酒精性脂肪肝可以分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化。
脂肪肝会传染吗：
脂肪肝是体内的脂肪代谢紊乱导致的疾病，它并不是由病毒感染等外界病原引起的疾病，所以它是不传染。但是脂肪肝可导致非常严重的损伤，但这个过程比较缓慢，从最开始正常的脂肪肝，发展成脂肪性肝炎后会出现肝功能的异常，然后再发展成脂肪性的肝纤维化，最后导致脂肪性的肝硬化。
脂肪肝多数的情况是因为长期反复进食高脂饮食，或者患者吃很多的主食。还有一种非常隐蔽的情况就是甜饮料，大量的甜饮料容易超重，引起热量摄入过多。最后容易出现脂肪肝的是夜宵，晚上工作很晚，在加餐夜宵过程中也容易出现脂肪肝。
脂肪肝有什么症状：
脂肪肝主要的症状比较轻微，主要是肝区感觉到闷胀和沉甸甸感，也可以没有症状。脂肪肝最主要就是超重，腹型肥胖可以根据体型判断，做一个超声可以确诊。另外脂肪肝的患者通常情况下会伴有血脂的升高，体检时血脂升高要做彩超，看有没有脂肪肝伴随发生。
另外有个比较好的判断脂肪肝轻重程度的指标，叫做肝脏弹性测定，脂肪肝患者的脂肪的沉积的数值会很高。患者在减肥或者在治疗脂肪肝过程中，可以根据这个值来判断脂肪肝恢复的情况。
脂肪肝不能吃什么：
严格意义上讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是要控制比例和量。高脂饮食和长期大量的高热量的食物对脂肪肝是不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝的患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感比较强，支撑时间也会比较久，就不会有很强的饥饿感。完全不吃肉势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，脂肪肝反而会加重。
所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。