胃大部切除术又被称为胃次全切除术，在临床方面分为旷置式和吻合式两种类型，主要用于治疗胃肿瘤及溃疡类疾病，可以达到较高优良率。而该手术步骤包括游离、切断和胃肠道重建，需要注意掌握胃切除范围、吻合口大小以及近端空肠长度。
对于患有胃部肿瘤和胃溃疡一类胃部疾病的患者而言，在药物治疗效果不明显的情况下，往往会被医生建议接受外科手术治疗，而胃大部切除术就可作为首选。但绝大多数患者对该种手术方式并不了解，那么什么是胃大部切除术呢？
一、什么是胃大部切除术
胃大部切除术是针对于胃肿瘤和胃十二指肠溃疡等病症的外科手术，在临床方面也被称为胃次全切除术，包括旷置式和吻合式两种类型。主要是通过对胃部病变组织切除来达到治愈目的，手术预后一般良好，基本可以达到85%-90%的优良率。
二、胃大部切除术的步骤
胃大部切除术的手术过程简单快捷，首先需要对胃部大小弯进行游离，并将十二指肠切断，之后需要切除胃部组织，病灶清除后做胃肠道重建手术即可。在进行重建时可以针对于胃和十二指肠做吻合，也可以做胃和空肠吻合。
三、胃大部切除术的原则
1.胃切除范围
在做胃大部切除术时需要注意合理把握胃切除范围，一般需要以2/3-3/4为宜。若切除过多可能会导致术后营养状态较差，切除较少时容易导致胃酸和溃疡复发，故要按照临床经验科学确定。
2.吻合口大小
吻合口的大小可直接影响到胃大部切除术的预后情况，若太小容易引起狭窄，过大则会导致倾倒综合症。故在手术时需要注意吻合口长度，以3厘米最为适宜，最有助于术后胃部切口恢复。
3.其它
胃部吻合口与横结肠以及空肠与胃大小弯的关系，在进行手术过程当中极为主要，必须按照患者病情和术者习惯来定。另外还要关注近端空肠的长度，其中前术式要以15厘米为标准，这样可以最大限度的降低胃出血等并发症发生几率。
胃病吃什么药：
胃病治疗得看性质，有的胃病，吃药也没用，得做手术，比如胃癌，而有的胃病不需要吃药，比如普通的慢性浅表性胃炎，没有幽门螺杆菌，也没有任何症状，不需要吃药。需要吃药的大部分是急性加重的胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡。
首先，对于幽门螺杆菌感染的这部分病人，要进行及时的查、杀治疗。其次，胃病要针对症状治疗，有的症状和酸相关，还有类似于胃食管反流一样的症状，会加入质子泵抑制剂，来抑制胃酸的产生，症状就可以得到很好的控制。另外，病人会伴发消化不良或者是胃肠动力的障碍，可以根据情况针对性用药。
胃火大怎么办：
胃火大的主要症状是消谷善饥，这类患者的体型一般偏肥胖，同时伴有口臭以及便秘，舌质红，舌苔黄厚的症状。首先要控制饮食，饮食一定要清淡，避免辛辣温热的食物，比如烧烤、麻辣烫；如果长期大量吃这些食物，就会引起胃火大，或者加重胃火大的症状。胃火大的治疗方法有三种：
第一、控制饮食；
第二、药物治疗，可以服用一些清泻胃热的药物；
第三、针灸的方法，针灸最重要的一个穴位是内庭穴，内庭穴位于脚的拇趾和次趾之间，它是清泻胃火的穴位。
蒲公英对胃好吗：
蒲公英对胃的功效应该辨证的对待，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，因此它具有清热解毒、利尿、缓泻、退黄疸、利胆的作用。
如果患者有胃热的症状，比如有烧心，反酸，消谷善饥，便秘，以及舌红苔黄的症状，这类患者可以服用蒲公英进行治疗或缓解症状。虚寒性体质的患者长期大剂量的吃蒲公英对身体有害，因为蒲公英的药性偏凉，长期吃会引起胃寒症。