消化道方面会出现的疾病种类有很多，情况比较严重的人可能会出现食道癌，是恶性肿瘤疾病，可能是生活中吃的食物过烫，吃东西太快，遗传因素，维生素水平不足，不良嗜好造成的，一般48岁以上人群出现几率更高，要做好预防措施。
我们每天都需要吃东西，饮食选择正确能补充身体所需要的各种营养物质，让身体更加健康，如果饮食方法不正确就容易导致各种各样的疾病出现，食道癌就是其中一种，下面就给大家介绍一下食道癌的原因。
1、吃得过烫
一些人不喜欢吃冷的食物，喜欢吃烫嘴的食物，这样对食道黏膜造成的损害很大，食物超过60度就容易烫伤，导致食道病变，癌症出现几率提高。
2、吃东西过快
很多人吃饭时间只要几分钟，并没有充分咀嚼，不管是容易消化的食物还是不容易消化的食物没有充分咀嚼，对食道黏膜上皮会造成刺激而导致炎症出现，时间长了容易引发食管癌以及炎症，还会让胃部受到的损伤加大。
3、遗传因素
直系亲属当中如果有患过食道癌，那么自身出现食道癌的几率就会更高，和遗传因素有关。
4、维生素水平不足
维生素是身体必不可少的营养物质，能补充身体所需要的能量，身体缺少维生素就会让各种机能下降，疾病出现几率提高，组织器官的抵抗疾病能力也会下降，发生恶性病变。
5、不良嗜好
经常抽烟喝酒会让食道癌的出现几率增加，香烟里面的尼古丁成分很高，会黏附在食道里面而导致局部病变，经常喝酒的人免疫力下降严重，也会让疾病出现几率提高，要把这些不良的习惯及时改掉。
6、吃过辣食物
很多人无辣不欢，不管吃什么东西都会添加辣椒，这样对食道黏膜造成的伤害是很大的，容易让上体细胞变性，导致黏膜炎症出现，对细胞核酸代谢造成不利影响，会让致癌物的敏感性增加，癌变的可能性也会提高很多。
上面介绍的就是食道癌出现原因，如果生活中也有这样的习惯就需要及时改掉，避免食道癌出现，患上疾病以后要积极治疗，平时不要再吃辛辣刺激食物，腌制烧烤类食物只会让不舒服的问题更加严重。
食道癌放疗有什么不良反应：
食管癌一般通过放疗治疗肿瘤，会有些上火的症状，尤其是越上段的肿瘤，越容易引起这种所谓的放射性咽炎、放射性口腔炎，所以患者觉得口干舌燥想喝水和嗓子疼。肿瘤到了中段下段的时候，放疗的时候会产生放射性食管炎的症状，病人觉得吃东西的时候，会感觉这种胸骨后的疼痛感强烈。还包括一些全身症状，包括比如说有些人会有白细胞下降，还有血色素下降、贫血。
最严重的一类并发症就是形成食道瘘，尤其这种溃疡性的食管壁相对来说比较脆弱，然后尤其在放疗效果比较好的时候，有可能造成溃疡的地方穿孔。