食道癌是最有害的恶性肿瘤之一，不同地区的发病率不同。现代医学认为，食道癌的发生与现代人的饮食有很大关系，长期饮食刺激，食道的长期浸润性炎症，长期饮水中含有亚硝胺致癌化合物，食管癌的发生是由于长期慢性病变和食道刺激不良引起的。
食道癌是临床上常见的恶性肿瘤。当患有这种疾病时，将对患者的正常生活产生巨大影响。早食道癌的早期，患者通常有不同程度的吞咽困难，如果发展到晚期，将危及患者生命，大多数食道癌患者有不良的饮食习惯，那么引起食道癌的病因有哪些？
食道癌的发生与患者通常的饮食习惯，遗传和环境有很大关系，因为长时间吃热食，很容易刺激食道粘膜并容易引起癌症。此外，腌制和烧烤食物含有致癌成分，吸烟和饮酒通常会为食道癌创造条件。一旦被诊断为食道癌，应积极进行手术治疗。
食道癌有多种原因。除了与个人的身体健康有关系外，还可能与正常的日常习惯有很大关系。更常见的致癌物是亚硝胺和霉菌，这些是导致食道癌出现的因素。亚硝胺是一组强致癌物，在腌制产品中含量更高。发霉的食物或种子含有更多的霉菌，因此应避免这些致癌物质并减少疾病。如果经常吃含亚硝胺的食物或发霉的食物，很容易为食道癌提供机会。此外，营养不良，或吃得太快都可能导致食道癌。对于高危人群，也有必要注意调整习惯以预防食道癌。
流行病学调查表明，饮食中缺乏多种维生素（例如A，C和B2）以及微量元素（包括钼，锌和锰）的缺乏与食道癌的发生有关。越来越多的研究表明，血硒水平高的人比血硒水平低的人患食道癌的风险和死亡风险要低得多。
食道癌的病因更为复杂，主要是食道鳞状上皮。在多种因素的长期相互作用下，食管的鳞状上皮粘膜会受到破坏，从而导致细胞周期调节机制紊乱，细胞增殖失控和基因破坏，癌基因激活导致恶性肿瘤。食道癌通常与长期食用亚叶酸食物密切相关。这也与缺乏微量元素以及刺激烟草和酒精引起食管粘膜炎症或外伤性损伤有关。另外，与遗传因素密切相关。
食道癌早期治疗方法：
早期食管癌治疗多半分两种，第一是手术，第二是放疗。早期的食管癌发现了以后，观察病人身体条件，没有远处转移，就应该选择手术切除，尤其是食管的中段和下段的肿瘤，只有通过手术，病人才能得到就根治。但因为食管的上段的肿瘤在手术时打开的视野不够，另外其重要的解剖结构较多，所以手术导致的并发症较多，尤其是喉返神经的损伤，或者是这种术后造成的瘘。
所以这种时候手术相对风险高，或者是病人相对高龄的时候，医生就可以选择不做手术了而选择放疗，而放疗在食管上端的肿瘤的时候，一样能得到根治的机会。
食道癌能治愈吗：
食道癌能否治愈，要根据肿瘤的分期来决定，肿瘤越是早期的治愈的机会就会越高，如果当病人发现时，已经是中晚期的时候，包括病人已经做了手术，这种治愈的机会都会比较弱。食管癌在恶性肿瘤里恶性度属于中度偏上，这种相对来说更比较难治一点，它的五年生存率大概也就30%-40%左右。
所以早期的食管癌，一期、二期通过手术或通过术后的放化疗等，患者可能能够得到长期存活。偏中晚期一点的食管癌，手术放疗以后复发和转移的机会会非常高。
食道癌放疗效果怎么样:
食管癌的放疗效果是不错的，因为食管癌从病理类型来说它主要是淋癌，90%以上基本上病理类型都是淋癌，和腺癌相比，淋癌是一个放疗敏感的肿瘤。并且其上段癌通过放疗能得到根治，达到跟手术一样的效果，所以从这个角度来说，食管癌要放疗。
而且在临床上，后梗阻比较严重的病人，无论他最开始有这个症状或者术后复发转移，出现了这种梗阻症状，放疗以后病人都能够达到使肿瘤缩小，或者减少胸骨后的这种肿瘤引起的这种疼痛，所以食管癌的病人不要放弃放疗。
食道癌放疗有什么不良反应：
食管癌一般通过放疗治疗肿瘤，会有些上火的症状，尤其是越上段的肿瘤，越容易引起这种所谓的放射性咽炎、放射性口腔炎，所以患者觉得口干舌燥想喝水和嗓子疼。肿瘤到了中段下段的时候，放疗的时候会产生放射性食管炎的症状，病人觉得吃东西的时候，会感觉这种胸骨后的疼痛感强烈。还包括一些全身症状，包括比如说有些人会有白细胞下降，还有血色素下降、贫血。
最严重的一类并发症就是形成食道瘘，尤其这种溃疡性的食管壁相对来说比较脆弱，然后尤其在放疗效果比较好的时候，有可能造成溃疡的地方穿孔。