食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。食管癌很多患者都是爱吃过烫的食品以及长期的大量的饮酒以及尽量避免生气，中医有怒后勿食，食后勿怒的说法，吃饭一定要保持乐观的心态，就可以减少食道癌的发生。
食管癌是一种比较常见的恶性肿瘤，全世界每年都有很多人死于这个疾病，食道癌的患者往往会出现吞咽困难有异物感等症状，严重者还很有可能无法正常进食，它给日常生活带来很多困扰和麻烦，所以就需要及时做好预防工作，下面就给大家介绍一下食道癌的预防有什么。
避免饮用或进食热的食物。很大一部分食管癌患者通常喜欢吃热的食物，或者喝热的咖啡、茶等。热的食物确实会增加食管癌的可能性。
养成良好的生活习惯，一日三餐有规律，进食速度不宜过快，以免对食道造成压力，注意饮用水的卫生。
在日常饮食中，应该注意多吃一些抗癌食品，如一些菌类食品、绿色蔬菜和豆制品等，这些都有较好的抗癌效果，还应该注意维生素和一些微量元素的摄入。
根据自己的喜好和健康状况制定一些有效预防食管癌的科学饮食，平衡营养，增加食物摄入的多样性，达到营养均衡吸收。
为了防止食道癌，必须拒绝致癌食品。禁食过夜的蔬菜、腐烂的水果和发霉的食物。咸鱼、咸肉和咸菜，以及油炸的烤食品都必须少吃。应该注意饮用水的来源，也应该保护自来水不受污染，否则会导致癌症，当然，不要吸烟。
为了防止食道癌，必须注意合理饮食，提倡喝茶。绿茶还可以预防癌症和心血管疾病。饮茶宜适量，不可过量。怀孕、授乳、发烧、出血或患肠胃疾病时不要喝茶。
食管癌患者普遍缺乏铁、钼、锌、锰、硒、维生素等微量元素。但要注意医生的指导，补充相关的微量元素、维生素和药物预防。
食道癌晚期症状：
食道癌晚期的症状主要为以下七个方面。
第一、食道哽咽越发严重，以至于患者甚至难以喝水。
第二、胸骨后疼痛感越发厉害。
第三、病人越发消瘦。
第四、部分病人的肿瘤侵犯血管以后，可能会导致少量的吐血，或者是消化道的黑便。
第五、肿瘤的转移症状，如纵隔淋巴结的转移，表现出上腔静脉压迫的综合症，脸与脖子等出现浮肿。
第六、声音嘶哑，同属于肿瘤淋巴结转移以后，侵犯了喉返神经，引起声音嘶哑。
第七、患者易出现呛咳的表现，即食物越稀呛的越厉害，一旦喝水马上就会引起这种刺激性的咳嗽，属于食道气管瘘的症状。
食道癌会肚子胀不:
食道癌患者进行手术以后，通常要通过游离胃来代替食管，也就是把胃提到胸腔，但是在游离胃的过程当中，交感神经、迷走神经和胃肠道的神经都不免会有所损伤。在手术后，病人的消化功能会紊乱，会产生消化不良、腹泻的症状。
病人在胃代替食管以后，因为要将胃缩成管状胃放到胸腔里面，所以胃的体积会变小，病人可能会出现吃了一点东西以后就觉得胃胀。病人在早期食管癌以后，一定要少吃多餐，由一天五六顿的饮食逐渐的恢复到三顿饮食。
食道癌的患者会吐白痰：一是食道癌后，因为食管消化道的结构改变，没有贲门所以很容易引起反流，反流呛到气管里以后会引起吸入性的肺炎，使患者咳痰比术前增加，咳白痰或黄痰等。还有是患者术后会有吻合口的狭窄，唾液都积攒在食管里面，所以会吐粘稠的白痰。
食道癌气管瘘如何治疗:
食道癌进入晚期的时候，由于食道与气管位置相对比较近，所以会很容易引起气管食管瘘。气管食管瘘是非常棘手的问题，但是现在可以采取微创的方法进行治疗，即医生将一个带膜的支架放置到患者的食管里面，用来把气管和食管隔绝开，这是针对食管癌微创的一个治疗方式。
如果气管食管瘘比较局限，肿瘤也还可以切除，也可以考虑对食管癌的切除或者是肺的切除，或者是将肺的支气管的袖状切除，如果肿瘤比较小，也还可以考虑切除的可能性。
食管癌吻合口瘘的处理:
在食管癌手术后出现的吻合口瘘，如果是在早期被发现，只是胸腔感染或者是胸腔感染不严重，可以及早进行修补。如果发现的比较晚，瘘口比较小，一般要充分的引流，把漏出来的脏东西都给引流出来，减轻病人毒性反应，并加强肠内营养、肠外营养，让吻合口能生长愈合。
抗炎治疗是治疗吻合口瘘很重要的手段，如果吻合口瘘的瘘口比较大，且长期不愈合，可以在炎症控制好以后，再做重新的吻合，营养状况调节好，病人状态得到改善，再做重新吻合。