半流质饮食是食物属于半流质的状态，是比较好消化的，特别适合病人，肠胃不好的吃一些是比较好的。半流质食物呈液体状态，在口腔内能融化为液体，常用的半流质食物有肉松粥、菜泥等，吃一些食物对患者来说是很有帮助的，一定要注意饮食，配合医生。
如果处于患病的阶段，往往需要利用半流质食物来调节自己的身体，因为在治疗的时候，肠胃的消化功能是非常脆弱的，很多食物都没有办法消化，有很多人对这方面是不了解的，不知道半流质食物都包括什么，错误饮食导致病情加重。那么什么是半流质饮食？
半流质饮食介于软质饮食和流质饮食之间。食物性质通常为半流质，较软质食物更容易消化吸收，营养成分和营养密度较流质食物高，如米粥、肉末粥、牛奶和鲜榨果汁、加工去皮蔬菜或蔬菜泥等。半流质饮食通常适用于发热、吞咽困难或梗阻的患者，也适用于消化道功能差的患者和术后患者。这是一种特殊时期的饮食。建议在营养师的专业指导下进食，以确保摄入足够的食物，并在摄入不足时补充其他特殊的医疗食品。
什么是半流质的食物
1、流质食物是一种呈液体状态的食物，在口腔内能够自行融化为液体，相比半流质饮食会更易于患者的吞咽与消化，是一种无刺激性的食物。
2、流食适用于极度衰弱并且已经丧失咀嚼能力的重症患者。如高烧的患者，或者是口腔级面颊部病症，外科手术前后的患者，以及一些急性胃肠炎，食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
3、常用的半流质食物有肉松粥、菜泥等流质饮食是指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。
摄入半流质的食物有哪些注意事项
1、食物的选择应该以质地细、易消化为基本的原则。尽量的选择一些质地细很容易消化吸收的食材来制作食物，如鱼类、豆腐、蛋类、成熟的水果等。避免选用过老或含筋的肉类、大块肉，粗糙的谷类，蔬菜、水果、坚果、豆类，油炸较硬食物。
2、少食多餐方式进餐。为增进患者食欲，宜注意饮食的色、香、味及烹调方式的变化，以减少单调感及油腻感。
3、合理加工和烹制。加工和烹制方式应细、软、烂，固体食物如肉类、青菜等，要经绞碎或切细，水果则以果汁型供应。
老鳖又名甲鱼，鳖是深受人们欢迎和喜爱的食品，它不但味道鲜美，而且含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。在中医中，龟类有补血、补气的作用，且含有丰富的胶质蛋白和一些优质蛋白，所以在哺乳期可以食用。但是过量食用可能会引起一些不良反应，所以不宜过量。在食物制作过程当中，应注意不要过多添加辛辣佐料，且应该控制不能每天食用。
哺乳期榨菜可以吃吗：
哺乳期可以吃榨菜。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，是青菜经过盐分腌制和发酵一段时间后制成。榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质，还含有锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素等。
另外，榨菜中含有大量亚硝酸，所以在制作和食用前要认真清洗，且要注意控制量。因榨菜含盐量高，过多食用可使人患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭。因为每个人每天食盐的摄入量应为六克，如果在自己的普通的蔬菜或者汤品能够满足食欲，不宜额外食用咸菜类的食物。
买儿童食品注意什么：
家长在购买儿童食品的时候，一定要注意，香精以及色素是儿童食品的重灾区，所以家长要尽可能地购买接近纯天然的食品。
建议家长在购买儿童食品的时候，一定要注意看食品的营养标签以及配料表；如果食品的成分太复杂，在看到香精以及色素样字眼的时候，尤其是对于两岁以内的宝宝要少选择、少购买；除此之外，还建议家长不要买在包装中带有其他物件的食品，比如小玩具，这样既增加了成本，而且也不是很安全。家长在选购儿童食品的时候，可以尽量给孩子买那些配料表中内容比较少，或者在食品中没有额外添加的食品；要注意看食品的保质期；在购买儿童食品的时候，要注意不要追求那些特别鲜艳的食品，这样做对家长对孩子都有好处。
毛豆的营养价值：
毛豆在日常生活中，属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高，只是在吃的过程中，存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中，避免这些误区，使毛豆能够发挥出最大的营养价值。
毛豆的营养价值特别高，含有特别高的优质蛋白质，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后，会把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当，可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的时候，一定要控制好量，毛豆的营养价值非常高。
羊奶和牛奶哪个营养价值更高：
羊奶中的脂肪球比较小，从利于人体消化的层面来讲，羊奶比牛奶更利于人体的消化；但是牛奶中所含有的维生素B12含量比羊奶要高。其实羊奶和牛奶这两种乳制品都可以喝，从营养分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶这二者之间的差异，并没有想象的那么大。
如果在有条件的情况下，选择牛奶或者羊奶的时候，可以均匀地喝；因为羊奶的价格成本会比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证，在此前提下，人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是，每天要摄入一定量的乳制品，来补充人体每天所需要的优质蛋白质和钙质。