银耳的营养价值及功效

银耳是生活中常见的食物，这种食物营养丰富是很多人都喜欢吃的食物。经常食用银耳可以帮助身体补充微量元素，而且银耳中含有的物质可以帮助身体抑制疾病的发生。经常食用银耳，其功效还可以帮助人体肝脏解毒、增加免疫力等作用，对于爱美的女性经常食用木耳还可以起到一定减肥效果。

银耳是真菌类银耳的子实体。银耳是由许多薄而扁平的褶叶组成，通常有菊花或鸡冠，直径5 ~ 10厘米，柔软洁白，半透明有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强受角质，硬而脆，白色或米黄色，当它吸收水分后能恢复原状。那么，银耳的营养价值及功效有哪些？
　　因为银耳本身含有很高的营养价值，所以在食用银耳时它也可以起到很好的补充微量元素的作用，女性平时食用时，它也可以起到很好的美容作用。
　　同时因为它包含一个特定的物质也能发挥很好的作用，这种食物还可以帮助治疗一些疾病，平时如果有慢性气管炎，吃银耳在一段时间内它可以在救灾中发挥作用，但治疗必须注意合理饮食。
　　肝脏解毒
　　银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏。银耳对老年人慢性支气管炎和肺心病有一定的治疗作用。清热对胃有好处：它也是盲目的补药，特点是滋润而不油腻的停滞，有补脾开胃菜，气清常受益，宁静的睡眠有益于胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
　　增加免疫力
　　能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
　　减肥
　　银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。增加耐受力：银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的营养价值及功效相关阅读

常吃外卖注意什么

常吃外卖注意什么：
　　现在有许许多多的人，因为忙碌的工作或者其他原因，没有办法做到每天自己做饭，于是就会有非常多的人开始吃外卖。当然外卖有它自身的优点，外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖，还是会存在比较明显的问题。
　　第一，是盐和油的问题。外卖为了保证口感，油和盐往往超标。
　　第二，外卖可以做到荤素搭配，但是以鸡腿肉、牛肉比较多，鱼肉和羊肉比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。
　　第三，是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。

孩子吃零食不吃饭怎么办

孩子吃零食不吃饭怎么办：
　　现在有许多家长不知道如何选择合理的零食，或者没有很好的控制孩子吃零食的量，从而导致孩子吃零食已经影响到吃饭。其实，对于孩子来讲，零食最好的选择是水果和坚果，这样的零食是首选，不会影响吃饭，只是作为三餐营养素不足的补充。
　　如果孩子吃零食已经影响吃饭，就需要注意以下几点：
　　第一，要改变孩子吃零食的种类，不再给孩子吃那些有香精、色素、油以及糖添加比较多的零食；
　　第二，要控制孩子吃零食的量，保证不要影响下一餐；
　　第三，可以学一些有关营养的知识，在选择零食的时候，可以多多关注零食的营养标签和配料表。
　　如果孩子不想吃饭，从饮食来讲，可以为孩子选择一些比较清淡的粥或者是蔬菜，从而起到调节的作用。

减肥能吃主食吗

减肥能吃主食吗：
　　减肥的前提是要控制主食，第二个原则要保证最基本的需要量。在减肥期间限制主食，对减肥会有一定的效果，也赞成在减肥期间，对主食进行限制。但是每天至少应该保证摄入150克的主食，也就是三两左右的主食。正常成人的主食摄入量，应该是200克到350克，甚至对于那些体力消耗过多的人群来说，主食的摄入量可以达到400克。所以，对于主食的摄入量，至少应该保证150克的底线。
　　主食主要可以为人体提供碳水化合物，也就是糖类，人类的大脑需要的葡萄糖，就是由碳水化合物提供。但是在减肥的过程中，如果主食摄入过少，不但达不到减肥的效果，反而可能会导致低血糖的发生，或者会导致大脑提供的营养物质不够，而最终使得身体出现一系列的健康问题。

李子能多吃吗

李子能多吃吗：
　　老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，其实不管是李子、桃，还是杏，只要合理食用，都对人体有好处。
　　在较为久远的年代，食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸，对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工、改良，很多李子的味道，已经变得比较酸甜可口。经过品种改良后的李子，其酸酸甜甜的味道，受到很多人的喜爱。李子除味道酸甜可口以外，对人体还有一定的功效。李子有去热、生津、利小便等作用；从现代营养学的角度来看，李子含有特别丰富的维生素C、矿物质以及膳食纤维。所以只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。只是在吃的过程中不管是李子、桃，还是杏，都要控制一定的量，每天不超过三个为宜。

辛辣生冷刺激性食物

辛辣的食物，主要是辣椒，生的葱姜蒜；生冷刺激的食物，生的食物比如蔬菜水果等，冷的食物主要是冰箱里面刚刚拿出来的食物。消化道有炎症的病人，身体虚弱的病人，免疫力差的病人，正在用药的一些病人尤其需要注意辛辣刺激性食物。