胰腺萎缩对胰腺功能会有一定的影响。胰腺萎缩一般是由于胰腺炎引起的，它与患者长期喝酒有关，日常不良的饮食习惯，如暴饮暴食、爱吃辛辣刺激性食品等也是引起胰腺萎缩的原因。此外，胰腺的坏死、严重的感染等也都会导致胰腺萎缩，这种情况应引起重视，积极治疗。
胰腺萎缩，顾名思义就是胰腺的体积缩小。胰腺萎缩的患者很容易出现胰腺分泌降低的情况，从而导致血糖出现异常，久而久之，还会影响到消化功能，甚至引起严重的并发症。那么，胰腺萎缩是怎么回事呢？
一、胰腺萎缩是怎么回事
胰腺萎缩常常发生于胰腺炎之后，它一般是由于长期饮酒引起的。此外，随着年龄的增大，许多人也会出现胰腺萎缩的现象。胰腺萎缩还与日常不良的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、长期吃辛辣、刺激性、油腻的食物、饮食不规律等等。此外，由于胰腺坏死以及严重的感染，也会导致胰腺萎缩的现象，这种情况比较严重。
二、胰腺萎缩的后果有哪些
胰腺萎缩的情况有轻有重，如果只是轻度的萎缩，患者一般不会出现明显症状，对胰腺功能也不会造成影响，它一般是由慢性胰腺炎转变而来的。对于轻度的胰腺萎缩，一般不需要特别治疗，只要注意观察即可。
但如果是比较严重的胰腺萎缩，比如因患者的胰腺功能会受到影响，就有可能导致比较严重的后果。由于胰腺功能下降，会导致患者代谢紊乱，比如出现血脂代谢紊乱、血糖代谢紊乱等，还可能引发严重的并发症，一些严重的胰腺萎缩还可能导致患者出现感染性休克，危及生命。
三、胰腺萎缩要注意什么
胰腺萎缩的患者要积极查明原因，再进行针对性处理。患者在饮食方面要特别注意，不能吃过于油腻、过甜的食物，辛辣、刺激性食物也要尽量少吃，远离烟酒。可以多吃一些蔬菜水果，多补充纤维素、维生素等成分，还可以适当摄入优质蛋白质。但一定要避免暴饮暴食，以免导致严重的后果。
重症胰腺炎脓肿出血的原因有哪些：
重症胰腺炎的时候，腹腔是容易出现积液的它主要是由于胰腺炎的症状比较重，可能会出现胰腺周围胸腔腹腔，包括盆腔多个脏器的腹腔积液，而这些基业有可能会成为细菌生长的良好的一个环境，因为在重症胰腺炎的时候，我们肠道黏膜屏障功能是下降的，这个时候在肠道里那些定植的细菌就可能会透过肠道的黏膜屏障进入到这些腹腔积液的部位，继而在里面繁殖形成一个脓肿，如果发生腹腔的一个脓肿以后，这个时候脓肿可能会进一步加重，腐蚀到腹腔的血管以及腐蚀到内脏的血管导致一个腹腔脓肿的一个出血。
如何预防胰腺炎：
主要从控制饮酒，避免暴饮暴食，及避免吃高脂饮食等来预防胰腺炎。在预防的前提上，一定要规律饮食，忌酒，或是适量饮酒。饮食的结构要合理，避免摄入过多的高脂饮食。进食方式要文明，拒绝暴饮暴食的行为。胆源性胰腺炎特别容易在进食以后诱发胆囊收缩，导致胆囊的小结石脱落，进入胆总管。直径大小在零点五、零点六厘米左右结石特别容易引起胆胰管壶腹部的梗阻，梗阻以后就会导致胆汁逆流进入胰管，从而激活胰液里的胰酶引起胰腺炎的发作。对于胆囊小结石的患者，应该定期复查。
如果出现胆囊炎发作的症状，一定要首先禁食，禁食、禁水，观察病情的变化，如果症状没有明显改善，应该及时就医。反复发作胆囊结石、胆囊炎的病人，应该及早地切除病变。
急性胰腺炎起病急，症状严重，需要进行化验和影像学检查，结合腹部CT，核磁共振等综合判断，排除易混淆的腹部疾病，如胆囊炎、急性胆管炎等。慢性胰腺炎需判断病人的内外分泌功能、消化功能是否受到影响，通过腹部CT，检查胰腺受否萎缩、钙化等综合诊断。
胰腺的功能主要有两部分，主要包括外分泌功能和内分泌功能。外分泌的功能主要是分泌胰液。胰液包括胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等，这些酶主要负责食物的消化，把到肠子里面的食物消化，分解，分解成人体能吸收的养分，然后通过小肠把它吸收到人体内。内分泌功能会分泌很多激素，可以分泌人体的胰岛素等。所以，胰腺是一个很特别的器官，它既能分泌到消化道里的酶，也能分泌一些激素到血里。胰腺是一个兼有内分泌和外分泌功能的器官。
易得胰腺癌的人群有几点，第一是最常见的抽烟，特别是女性的胰腺炎患者有三分之一甚至二分之一的患者有抽烟史，第二个原因就是肥胖，第三个就是糖尿病，血糖升高，第四个就是饮酒，这些原因和我们的胰腺癌是非常有关系的。