对于重症胰腺炎患者的护理措施一般包括：一、卧床休息。二、加强安全工作，防止患者跌床。三、恶心呕吐的患者需禁食。四、合并意识障碍及感染性休克时，应及时建立静脉通路，准备好必要的抢救药品、抢救物品。
会患上重症胰腺炎的因素有很多，大部分原因是患者有暴饮暴食或者大量饮酒和不正常作息的习惯。对于患上了重症胰腺炎的患者我们应该怎么护理，是一件重要的事情，对治疗有很大帮助。
一、重症胰腺炎一般的护理措施有：
1、卧床休息，保证睡眠。取弯腰屈曲位或者侧卧位，以减轻患者痛苦重症胰腺炎护理措施。如休克时，安置休克卧位。
2、加强安全工作，防止患者跌床，减轻患者心理负担，密切观察患者生命体征。
3、轻型患者可进食少量米汤或藕粉等清淡饮食。中度患者禁食1~3天，病情好转可渐进食半量糖类。重度患者绝对禁食，另行肠胃减压直至腹痛消失，限制饮水量，口渴者可口含漱或湿润口唇。
4、做好口腔、皮肤和会阴部的护理，保持大小便通畅，并观察大小便和胃液的颜色。
5、合并意识障碍及感染性休克时，应及时建立静脉通路，准备好必要的抢救药品、抢救物品。后期出现并发症，要做好术前准备、术中沟通及术后相关护理。
二、重症胰腺炎患者的恢复期饮食和健康教育。
1、恢复期要禁烟禁酒，不暴饮暴食。治疗后第一个月清淡饮食为主，主要是一些新鲜的蔬菜和水果，水果不能吃太酸的。
2、治疗出院后第一个月可以吃一些肉类，比如说鸡肉、虾、鱼、豆腐、瘦牛肉等食物。
3、如果经过第一个月的饮食，没有上腹部任何不适，血尿淀粉酶恢复正常。三个月以后基本上可以恢复正常的饮食，但是酒或者太油腻的食物，或者暴饮暴食都是不允许的，不然很容易再次诱发。
4、平时患者生活注意作息规律，劳逸结合。如果期间有什么不适要立刻就诊积极配合治疗。
如何预防胰腺炎：
主要从控制饮酒，避免暴饮暴食，及避免吃高脂饮食等来预防胰腺炎。在预防的前提上，一定要规律饮食，忌酒，或是适量饮酒。饮食的结构要合理，避免摄入过多的高脂饮食。进食方式要文明，拒绝暴饮暴食的行为。胆源性胰腺炎特别容易在进食以后诱发胆囊收缩，导致胆囊的小结石脱落，进入胆总管。直径大小在零点五、零点六厘米左右结石特别容易引起胆胰管壶腹部的梗阻，梗阻以后就会导致胆汁逆流进入胰管，从而激活胰液里的胰酶引起胰腺炎的发作。对于胆囊小结石的患者，应该定期复查。
如果出现胆囊炎发作的症状，一定要首先禁食，禁食、禁水，观察病情的变化，如果症状没有明显改善，应该及时就医。反复发作胆囊结石、胆囊炎的病人，应该及早地切除病变。
重症胰腺炎是指通过正常治疗并无好转，会出现器官功能衰竭、呼吸功能衰竭、肾功能衰竭、循环功能衰竭以及胰腺局部严重的并发症，比如胰腺坏死，严重感染，形成假性囊肿等。它是一种死亡率高、治疗过程长、花费高的疾病。
胰腺炎主要有急性和慢性两种，急性胰腺炎表现为腹疼、腹胀、发烧、恶心、呕吐，但是易于其它消化系统疾病混淆，普通人很难鉴别，需及时就医。慢性胰腺炎症状主要有腹部不适、腹泻以及血糖升高甚至发展为糖尿病，严重者会出现持续性腹痛。
胰腺炎分为急性和慢性两种，急性胰腺炎有轻型与重型之分。80%为急性胰腺炎，短期内可以缓解治愈。20%为重型胰腺炎，病情发展快，会出现高热、寒颤甚至全身性器官衰竭，死亡率较高。慢性胰腺炎发病时间长，较难逆转，通过积极地治疗能够有效缓解。
急性胰腺炎不会变成胰腺癌，但胰腺肿瘤会导致急性胰腺炎的发生，所以一定要对肿瘤进行筛查。慢性胰腺炎通过慢性炎症损害会增加胰腺癌的患病率，有些慢性胰腺炎表现为胰腺炎症性的肿块，很难跟胰腺癌完全区分，建议病人进行手术治疗。