对于胰腺癌患者来说，合理的饮食对病情有很大帮助。胰腺癌患者在生活中要避免吃霉变、油炸、腌制的食物，还要避免吃粘滞、坚硬的食物以及纤维较高的食物，要避免暴饮暴食，以免加重病情。患者可以选择吃一些富于营养的食物，以促进身体的恢复。
胰腺癌的患者在疾病早期往往不会有明显症状，因此，许多患者在发现胰腺癌时往往已经发展到了中晚期。除了疾病，手术、放疗等治疗方式也会透支患者的身体，因此，胰腺癌患者在饮食方面比普通人有更多需要注意的。那么，胰腺癌的患者饮食有哪些注意的事项？
一、不吃霉变，油炸等食物
胰腺癌的患者在生活中一定要避免吃油炸、烟熏、霉变、腌制的食物，特别是酸菜、奶油、葵花籽等，应尽量不吃。
二、不吃不易消化的食品
对于胰腺癌患者来说，生活中还要避免吃不易消化的食物，粘滞、坚硬的食物就不容易消化，如糯米等，要尽量少吃。此外，胰腺癌患者要少吃纤维较高的食物，如芹菜、韭菜等。此外，对肠道可产生刺激的食物也不宜多吃，如生冷、刺激、辛辣食品。
三、避免暴饮暴食
胰腺癌的患者的饮食应以清淡、易于消化为主。同时在饮食上应遵循少吃多餐的原则，避免暴饮暴食，如果进食过量，可加重消化系统的负担，从而加重胰腺癌病情，甚至导致各种并发症的出现，对胰腺癌的治疗产生不利影响。
四、多吃补气血的食物
胰腺癌的患者由于手术、化疗以及疾病的影响，身体十分虚弱。在此阶段，患者可以多摄入一些有补气血作用的食物，比如山药、无花果、菱角粉等等，这类食物可以补益气血，增强患者的体质。
五、选择有营养的食物
胰腺癌的患者在饮食上还要注意多摄入一些营养丰富的食物，饮食上可以多摄入一些蛋白质，同时要保证所选择的食物要易于消化、刺激性小、脂肪低。因此，患者可以选择鱼肉、蛋清、牛奶、果汁等食物。患者还可以食用一些有软坚散结、疏肝理气功效的食物，对于病情的恢复也有很大帮助。
得了胰腺癌有哪些明显症状：
胰腺癌在临床上分期主要是早、中、晚每一期的临床表现有所不同，尤其在早期可能没有任何的症状。有些病人会出现一些与其他消化系统相关联的症状，比如消化不良、腹胀、恶心、呃逆等这类不典型的表现。
有些稍早期在胆管、胰管附近的胰腺癌肿瘤症状出现的相对较早，可以出现比较经典的症状叫做无痛性黄疸进行加重伴体重下降。如果到了极晚期甚至转移的时候，可以出现不同其他部位的脏器表现，比如多个系统的疼痛、不适的表现。
胰腺癌称为癌中之王，恶性程度非常高，所以说胰腺癌术后一定要密切的随访。密切的随访的目的是两个，第一个目的是要看患者术后的恢复情况；第二个目的是要看患者有没有复发的迹象，在复发的时候第一时间做出对应的处理，所以说术后的复查非常重要，而且要非常的密。一般情况下，在术后一个月会做一个全方面的检查，包括实验室检查、上腹部的增强ct、胸部的ct平扫；如果一个月以后没有什么问题，可以每隔2到3个月进行一次这样的复查，观察患者术后的恢复情况和肿瘤是否发生转移或者复发。
胰腺癌是癌中之王，即使做完手术以后，也很容易复发和转移。肝脏是胰腺癌转移一个主要的、非常早的一个靶器官，肝脏是一个哑巴器官，肝脏得了转移以后，患者早期不会有任何症状，除非肿瘤侵犯了肝脏的大部分，患者才会出现黄疸、发热或者是消化功能不良这些症状。这也是胰腺癌术后要求患者密切随访的原因，就是让患者在没有任何症状的时候，及时准确的发现早期转移，然后做出对应的处理。一旦到了晚期，即使出现了严重的症状，可能也没有可以处理的对应的治疗方案。
胰腺癌存活率：
胰腺癌是一个非常严重的疾病，治疗效果往往比较差，它的五年存活率只有8％。胰腺癌严重的原因有以下几点：
1、胰腺位置比较隐匿，缺乏特异的临床表现，肿瘤发现的时候往往已处于疾病晚期。
2、胰腺癌恶性程度比较高，肿瘤往往累及神经以及其它周围的脏器。
在以前的医疗条件下，对于胰腺癌没有特异性的化疗药物，治疗效果比较差。
3、手术难度比较高，同时并发症比较多，后期治疗跟不上，术后恢复非常差。甚至在很多三甲医院，有相当一部分胰腺癌病人，做完胰十二指肠切除术后死亡率在3％~5％之间。
胰腺癌复发吗：
对于肿瘤的复发，以目前的科技水平，是一个不可避免的问题。以前，胰腺癌术后由于放疗和化疗的效果都不理想。所以只采取手术措施。随着近几年药物的研发进展，胰腺癌中一部分病人在做化疗后，可以大大延长寿命。
临床上也有病例显示，胰腺癌的病人转移后，经过规范的化疗，病人还可以存活3到5年。还有一部分病人没有手术机会，经过规范的化疗后，获得了手术机会。所以在做完胰腺手术后，一定要结合放化疗。对于一些经济条件较好的病人，还可以选择一些靶向治疗药物，包括免疫细胞的治疗等。