想要缓解颈椎病就要合理的搭配饮食，不可以过于单一，多吃一些蔬果类，还有少吃一些对神经有害的物质，过度刺激性的食物不可以吃，不能吸烟喝酒，同时还要注意保护好患者的颈椎，防止疾病变得更加严重，颈椎病患者需要作出全面的预防护理，才可以保证病情减轻。
食物是人们日常中的一部分，如果没有了食物，人的身体也会因此而受到伤害，在患病后，食物对患者也非常重要，很多食物对疾病都有较好的缓解作用，适合患者吃，但是也有一些食物对患者不利。那么，颈椎病饮食注意什么？
颈椎病的患者需要坚持一定的饮食治疗原则，注意合理搭配，饮食不能单一，需要多样化。颈椎病的患者主要就是进食一些可以调整生理机能的饮食，比如说最常见的就是豆制品以及水果和蔬菜，补充一定的营养物质，进食注意粗细搭配，这样才能满足身体所需要的营养和健康物质。颈椎病会造成身体增生以及骨质退化的情况出现，可以进食含有维生素的饮食，其中就是钙质和一些也算等，如果后期颈椎病的患者合并视力障碍，还需要进食含有钙质和硒元素以及锌元素的食物。
颈椎病患者不能进食的食物：颈椎病的患者最好不要进食一些对身体以及神经有损害的食物，比如说不能吸烟喝酒。固然颈椎病患者都需要保暖，为此一些生冷或者是有过度刺激的饮食也不要进食，随着疾病严重性的增加，后期颈椎病也会影响到消化系统，为了能够促进消化，患者一些油腻以及肥厚的食物也最好根据自己的体质少进食。
以上专家对于颈椎病的患者疾病饮食知识简单的给出了总结，对于患者自己来说需要做好不同方面的治疗和护理，颈椎病是不能治愈的，不能轻信不科学的治疗方式，只有自己做好日常护理，这样才能降低疾病带来的痛苦，保证疾病可以尽快的恢复到正常。
颈椎病又称为颈椎综合征、颈椎病骨关节炎、退行性颈椎病以及颈椎间盘突出，本质上的原因是随着年龄的增长，颈椎间盘蜕变导致关节增生、环韧带回后，压迫神经、压迫血管，引起酸、麻、疼、胀、头晕、心慌、气短等症状。
颈椎病是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称。一般由自然退变引起，随着年龄的增加，颈椎的椎间盘、骨关节和韧带会逐渐退化。日常生活的不良习惯，不良坐姿等，也会造成颈椎的慢性损伤，加速骨关节和韧带的退化。椎间盘突出、骨关节增生和韧带增厚会造成颈椎椎管内脊髓、神经根受压，甚至椎动脉的刺激，从而导致相应的神经症状。比如肢体的疼痛、麻木、力量减弱或者脊髓受压以后出现的一些行走不稳、精细动作减退的一些临床表现。
颈椎病临床主要分为神经根型颈椎病、脊髓型颈椎病、交感型颈椎病、椎动脉型颈椎病四类。神经根型颈椎病最为常见，是由于椎间盘突出后压迫神经根或者神经根管狭窄，造成神经根的压迫刺激。临床症状为放射性疼痛、麻木；脊髓型颈椎病主要表现为脊髓受压的临床症状，比如精细动作的减退，手脚的不灵活，走路的不稳，踩棉花的感觉，容易摔倒等症状；交感型颈椎病和椎动脉型颈椎病会出现头晕、心慌等，或者耳鸣等一些表现，需注意鉴别。
颈椎病需要做到临床症状、体征和影像学检查三者结合，才能确诊。颈椎病的诊断在临床上一般要满足三条：第一，病人有颈椎的不舒服、手指麻木、头晕，出现颈型颈椎病、心慌胸闷、交感型颈椎病；第二，医生在检查的时候有阳性发现，比如神经根型颈椎病，通过检查臂丛牵拉试验能诱发或加重手的麻木；第三，有影像学的对应支持，拍片的时候能看到椎间孔变小，椎间关节变尖。颈椎病主要表现为颈肩痛、头晕头痛、上肢麻木、肌肉萎缩、严重者双下肢痉挛、行走困难，多发在中老年人，男性发病率高于女性。
颈椎病严重会导致患者瘫痪，颈椎病中有一种类型叫脊髓型颈椎病，这种病虽然发病的概率比较少，大约占到百分之十左右，但是非常危险；这种类型容易导致病人高位瘫痪，如果发现比较早、治疗比较及时，无论是早期非手术，还是后期手术治疗，治疗后预后都比较好。如果脊髓型颈椎病不能发现，又遇到一些极端事件：比如出现挥鞭损伤，挥鞭损伤即车辆快速行驶中，突然骤停就会导致脊髓脱位，就会导致瘫掉。所以，有脊髓型颈椎病患者，建议接受规范治疗；其次，出门需戴围领保护，注意力要集中，避免脊髓型颈椎病发生。