饮食的规律和健康关系着肠胃的健康，人们在吃了一些不干净不卫生的食物或者是肠胃受凉以后会容易出现肠胃炎，暴饮暴食以及食物太过刺激都会引起肠胃炎。肠胃炎发作期间患者会有很多的症状表现，特别是因为不洁饮食而引起的急性肠胃炎普遍会有拉肚子，上腹疼痛，恶心呕吐，无力，面色苍白。等症状表现。而且因为细菌和病菌感染所导致的肠胃炎还会出现发烧。
肠胃炎作为一种常见的消化系统疾病，往往是和人们的饮食有关系。饮食不规律，饮食不干净，饮食不合理都会慢性肠胃炎或者急性肠胃炎出现。肠胃炎所导致的症状基本上都会有拉肚子，肚子疼等，那肠胃炎会发烧吗？关于这一问题可以通过下面的内容来了解一下。
肠胃炎会引起发烧。肠胃炎是会引起发烧的，这是因为很多急性肠胃炎发作往往是因为人们饮食不干净不卫生而导致细菌入侵肠胃而造成的急性炎症爆发，这个时候肠黏膜或者胃粘膜会因为细菌感染而出现炎症反应。一般的炎症反应都会引起白细胞增多，造成发烧症状。而且肠胃炎期间会有呕吐和腹泻的症状，这个时候很可能会造成身体水分缺失，严重也容易会造成发烧症状出现，因此肠胃炎会发烧。
除了发烧以外，肠胃炎大多会出现拉肚子的症状。拉肚子是肠胃炎最普遍的症状表现，当患者出现急性肠胃炎或者慢性肠胃炎期间患者的消化功能出现紊乱。大多数患者就会有拉肚子的症状，而且拉肚子的病情特别严重，会使患者出现拉水脱水的症状。
肠胃炎也会引起上腹部的疼痛。肠胃炎发作期间典型症状就是拉肚子或呕吐，但是很多患者也会有上腹部的疼痛。肠胃炎所引起的疼痛位置一般在肚脐眼周围和左上腹部，这些位置的疼痛感会阵发性发作也可能是持续性的疼痛。
肠胃炎发作期间因为拉肚子疼痛以及呕吐等症状会使患者的身体受到创伤，患者往往会感觉浑身无力，脱水，面色苍白。
肠胃炎的治疗方法：
肠胃炎分为细菌性和病毒性两种。细菌性肠胃炎，在病原学检测结果出来之前，通常进行禁食、口服或者输液补液再加针对革兰氏阴性杆菌感染的抗生素治疗，如头孢三代或喹诺酮类，病原学检测出来后，可针对性治疗。
病毒性胃肠炎，最常见的诺瓦克病毒或轮状病毒，主要是对症治疗，如有腹泻，就需大量补液，如电解质紊乱和呕吐，就需查电解质，然后纠正，没有肠梗阻的腹泻，可给肠黏膜保护剂如思密达，病情稳定后，可给予肠道有益菌群补充，如培菲康、双歧三联、双歧四联。总体病毒性肠胃炎的治疗是对症补液的综合治疗，若合并细菌感染，需抗生素治疗。总体病毒性肠胃炎是病程自限性疾病，偶尔可见到老年人或体质比较弱的幼儿身上出现危险。
肠胃炎不能吃什么：
首先要明确肠胃炎的病因，如不洁净的饮食，第一要脱离不洁净食物的致病因素，因为很有可能是接触了这些造成轮状病毒或者诺瓦克病毒感染，产生急性胃肠炎，所以，要脱离不洁净的食物或被污染的食物；第二不要进食辛辣刺激的食物。
在急性胃肠炎患者最常见的症状，包括恶心、呕吐、腹泻，如果进食辛辣刺激的食物会加重胃肠道的负担，会引起患者的腹痛腹泻症状的加重，急性期可能需要禁食禁水，需要积极的补液治疗，并积极就诊医院进行处理。所以轻的可在家中自行服药缓解，重的可能需要住院，进一步听从医生、护士的安排。
肠胃炎会发烧吗：
肠胃炎可分为细菌性和病毒性两大类。
细菌性的如在夏季尤其是孩子重轮状病毒或诺瓦克病毒比较常见，如孩子游戏完或我们吃了海鲜出现腹泻，可能前者是轮状病毒感染，后者是诺瓦克病毒感染，病毒性感染一般不会引起发烧，会出现恶心、呕吐、腹泻，细菌性感染，常见如夏天食物时间放长了，会滋生沙门氏菌、埃希氏菌属或金黄色葡萄球菌的感染，进食后会出现恶心、呕吐、腹泻，甚至脓血便，细菌感染会合并发烧，所以肠胃炎是否发烧一方面和细菌、病毒感染有关，另外和病毒、细菌的载量以及个人抵抗力有关，细菌毒力越大，个人抵抗力越弱，那反应就比较强烈，可能会出现发热，而单纯的病毒感染很少会有发热的情况。
慢性肠胃炎的表现：
慢性肠胃炎是一种慢性的胃肠道的不适，它可以有进食后胃肠道不舒服感或者慢性的腹泻，一般的持续症状要三个月以上。
大便不成形甚至是水样便一天3到5次甚至更多，有一些患者还会有腹部的疼痛的情况，有一些患者的这种胃肠道的症状和情绪紧张精神刺激有密切的关系，而另外一些患者胃肠道的症状和进食有特别密切的关系，有的患者吃特定的食物或者是稍微辛辣刺激的食物，或者进食冷的食物就会出现一些胃肠道的不适。
慢性肠胃炎怎么治：
慢性肠胃炎一般是一些慢性的炎症而没有器质性的病变，患者会有一些胃肠道的不适，以慢性腹泻为主的一些表现。
它的治疗一般如果是药物治疗的话，我们可以考虑给患者一些调节肠道菌群的药物，比如说地衣芽孢杆菌或者其他的一些肠道益生菌。
另外我们还可以给患者服用一些调节胃肠动力的一些药物，这是一些药物的治疗，另外我们还可以通过中药的一些调节，通过精神的诱导、生活方式的调理增强体育锻炼进行综合的治疗。
泻火解毒，除湿止痢。