肠胃炎是目前非常常见的消化系统疾病之一，出现肠胃炎的患者在饮食方面要格外注意。首先患者应该以流食为主，尽量吃益于消化的食物，同时还要避免吃生冷辛辣的刺激性食物，这都是为了减轻患者的肠胃负担，同时患者的饮食还要注意低油低糖。
在我国，从古代流传下来很多名言佳句，民以食为天，就是很有名的一条。在物质生活极度丰富的当下吃已经不成问题，但是有的吃，吃得下，也要消化得了才好。如今患上肠胃病的人越来越多，虽然不缺食物，但是饮食方面确实受到了很大的困扰。那么肠胃发炎吃什么饭菜呢？
一、流食
肠胃发炎是如今非常多见的消化系统疾病之一，相信绝大多数朋友都有过肠胃发炎的患病经历。在出现肠胃炎之后，我们的饮食首先要注意，以流食和易消化的食物为主。不在乎食物口味的好坏，只要它能快速被人体消化吸收，避免给肠胃带来负担即可，比如一些羹汤还有粥，稀饭等，都是很好的选择。
二、忌辛辣生冷
同样的，为了避免给肠胃带来负担，出现肠胃炎的患者朋友，饮食也要注意避免吃辛辣生冷的食物。辛辣刺激性的食物会让患者的肠胃炎症状加重。生人的食物，比如生鱼片和牛排等，虽然口味很好，但是没有经过烹调的动物蛋白，很难被人体彻底吸收并加以利用，尤其是在人体已经出现肠胃炎的情况下。
三、低油低糖
在患者出现肠胃炎的时候，饮食还要注意低糖低油的原则，低油是大家都能够理解的，因为油炸食品或者重油的食物，本身就会对人体的肠胃产生刺激。虽然患者在出现肠胃炎之后，身体需要补充能量，但是糖分的摄取，在日常生活中都是以蔗糖为主，并不是能够直接被人体吸收利用的葡萄糖，比如在我们日常生活中的面包，糕点，奶茶饮料都是高糖食物，使用过量不但会使人感到疲倦，而且会导致血糖高。
肠胃炎是怎么引起的：
肠胃炎病因主要有细菌性感染和病毒性感染两大类。
如夏天进食海鲜后感染诺瓦克病毒出现的腹痛、腹泻、呕吐，细菌性胃肠炎常见的是食物在天气温度较高的情况之下滋生沙门氏菌、埃希氏菌或金黄色葡萄球菌，吃下这些食物，可能就会出现恶心、呕吐、腹泻。病因学不同，治疗上也不太一样，病毒性胃肠炎主要的给予的是补充水，纠正电解质平衡紊乱，针对细菌性胃肠炎主要使用抗生素，首先使用的广谱抗生素，主要针对革兰氏阴性杆菌。在患者的病原学的检测报告出来之后需要积极的调整成为敏感性的抗生素来进行治疗，总体来说的话，胃肠炎，如果是在患者没有太多的基础疾病，它的预后都是比较好。
肠胃炎有什么症状：
肠胃炎的症状非常简单。如果有胃炎，一定会有恶心、呕吐、腹部不舒服、肚子疼的症状。肠炎的一个最突出的表现就是腹泻。所以胃肠炎的症状是有恶心、呕吐的，同时也会有腹泻、拉肚子的表现。如果有恶心呕吐，肚子也是有些水样的，或者是一些粘液的浓血便的排除，那么患者势必有肚子疼、恶心、呕吐、腹痛这几种症状。
如果胃肠炎是由特殊的一些细菌、致病菌所引起的，不仅有以上症状，同时会有发热的表现，实验室检查会有血的改变和大便的改变，就需要进一步的诊治。
肠胃炎吃什么消炎药：
肠胃炎一般来说它是感染了致病细菌，临床常见的细菌有大肠杆菌、志贺氏杆菌等，一般我们推荐的药物临床上是喹诺酮类的药物，也可以是氨基糖甙类的药物，这些药物一般对大肠杆菌或者是这种引起来急性胃肠炎的这种细菌效果比较好，一般临床应用很快患者就能够恢复，如果患者出现了一些脱水，或者是呕吐比较严重的时候，我们可以对症给一些补液补充电解质，也可以对症给一些止呕的药物。
所以建议患者及时就诊，及时治疗，切不可自行在家解决。
慢性肠胃炎注意什么：
慢性肠胃炎的患者由于胃肠道比较敏感，平常饮食要避免一些辛辣刺激的冷的产气多的食物，也要避免一些容易引起腹泻的食物，比如有一些患者服用海鲜或者是鲜牛奶容易腹泻，这些患者要注意避免这些食物，另外有一些患者胃肠道的症状和情绪刺激精神紧张有关系，该类患者要注意调节自己的情绪，避免情绪过度紧张。
另外患者要注意增强体质，适当的增强体育锻炼，体育锻炼是很好的放松自己的方式，而且还可以增强体质。
慢性肠胃炎怎么治：
慢性肠胃炎一般是一些慢性的炎症而没有器质性的病变，患者会有一些胃肠道的不适，以慢性腹泻为主的一些表现。
它的治疗一般如果是药物治疗的话，我们可以考虑给患者一些调节肠道菌群的药物，比如说地衣芽孢杆菌或者其他的一些肠道益生菌。
另外我们还可以给患者服用一些调节胃肠动力的一些药物，这是一些药物的治疗，另外我们还可以通过中药的一些调节，通过精神的诱导、生活方式的调理增强体育锻炼进行综合的治疗。