胰腺炎患者出现血糖高的大多数原因都是由于胰腺本身分泌出大量的胰液，通过影响胰岛细胞分泌激素的量来使得血糖含量升高。胰腺炎血糖高一般都是较轻的症状，但若是胰腺炎患者不注意饮食情况，经常性吃一些高糖食物，加重胰腺炎的病情。同时由于持续性刺激胰岛细胞，血糖值一直处于较高水平，就会出现糖尿病的严重后果。
血糖高的胰腺炎患者大多数都是通过调理饮食起到控制血糖量，最终起到治愈的效果。而且还需要病人通过体育锻炼提高自身的免疫能力，这会加快胰腺炎的治疗时间，胰腺炎作为引起血糖高的直接原因，当该病治愈后，血糖高的情况也会有所缓解甚至消除。但是在治疗前，胰腺炎为什么血糖高呢？
一、胰腺炎为什么血糖高
这主要是因为胰腺炎患者体内分泌的过多胰液没有正常排出，储存在胰腺以及胰腺组织中，这就会刺激胰岛细胞分泌的相关激素的量，从而导致人体中血糖升高。一般都可以采取药物治疗控制住血糖含量，但是倘若病情严重者会导致演化为糖尿病，因此需要胰腺炎患者及时去医院检查自己的血糖含量，采取相应的治疗方式以达到改善的效果。
二、胰腺炎血糖高怎么治疗
1.少吃高脂高糖食物
患有胰腺炎的病人出现血糖高的症状，则需要严格控制自己的日常饮食。首先杜绝高糖食物，比如蛋糕、糖果之类不要吃，同时高脂肪的食物也要少吃，比如肥肉和油炸类的食物都会引起胰液分泌过量从而刺激胰岛细胞引发血糖升高。因此胰腺炎患者在保证一日三餐适量饮食的前提下，尽量以低脂低盐少糖的选择均衡饮食。
2.服用降糖药物
胰腺炎引起的血糖高大多数都具有暂时性，可以通过降糖药物得到较好的缓解和控制。同时还要采取治疗措施让胰腺炎达到痊愈，从病发源头上消除血糖高的可能性。但仍要引起重视，因为胰腺炎引发血糖高以后，还会有患上糖尿病的可能，糖尿病一般都不可愈，而且还会日渐消瘦，严重影响人体健康。
慢性胰腺炎发病的原因很多，因长期饮酒导致的慢性胰腺炎，内科治疗或外科治疗，只能缓解症状，改善生活质量，无法治愈。如果是自身免疫性导致的慢性胰腺炎，可通过特殊治疗控制炎症，使胰腺恢复，达到基本治愈的目的。
胰腺炎主要有急性和慢性两种，急性胰腺炎表现为腹疼、腹胀、发烧、恶心、呕吐，但是易于其它消化系统疾病混淆，普通人很难鉴别，需及时就医。慢性胰腺炎症状主要有腹部不适、腹泻以及血糖升高甚至发展为糖尿病，严重者会出现持续性腹痛。
胰腺炎分为急性和慢性两种，急性胰腺炎有轻型与重型之分。80%为急性胰腺炎，短期内可以缓解治愈。20%为重型胰腺炎，病情发展快，会出现高热、寒颤甚至全身性器官衰竭，死亡率较高。慢性胰腺炎发病时间长，较难逆转，通过积极地治疗能够有效缓解。
胰腺炎的治疗有两方面：第一，急性胰腺炎需要禁食禁水，并通过静脉注射营养液，当患者出现呼吸功能衰竭、肾功能衰竭等都需要针对性的治疗；第二，慢性胰腺炎需要辨证治疗，如血糖升高需要口服降糖药，当出现持续性腹部疼痛需要口服止疼药等。
得了胰腺炎要做到：1。禁食，鼻胃管减压防止呕吐和误吸，给全胃肠动力药可以减轻腹胀。2。补充体液防治休克。3。解痉止疼。4。抑制胰腺外分泌及胰酶。5。营养支持，早期禁食，主要靠完全肠外营养。6。早期给予抗生素治疗，可以预防因肠道菌群移位造成的细菌感染。