胰腺作为主要的具有消化功能的器官，当出现炎症时定会对消化产生不利的作用，过多的胰液导致人体新陈代谢不得不加快，从而影响其他器官，这就会引发体内的新陈代谢紊乱。同时胰液的大量分泌没有正常排出，这也会导致内分泌失调，甚至严重的还会造成组织器官的坏死直至衰竭，从而危及人的生命。
当患上胰腺炎时要及时去医院检查，因为引发胰腺炎的原因有多种，只有通过详细检查后才能确定准确发病原因。不仅在治疗方面需要采取最佳的方案，多数人对于这类疾的了解程度不高，只知道胰腺炎会导致腹部疼痛，出现呕吐反胃的症状，但其实不止会出现这类症状，同时还会有全身性病症出现，那么，胰腺炎的危害有多大呢？
一、新陈代谢紊乱
因为胰腺炎会导致胰液不正常分泌，对于人体的消化功能也会有不利影响，体内的各项器官正常协调地进行运转，突然其中胰液分泌过多，这定会导致人体新陈代谢紊乱。因为人体需要更多的营养来供应胰液进行新陈代谢所需的能量，胰液运转需要加快速度，可是其他的激素处于正常的水平，这就造成体内新陈代谢紊乱，甚至还会引发其他疾病。
二、内分泌失调
胰腺炎会导致体内胰液分泌过多，而其他的激素都属于正常水平，因此就会出现内分泌紊乱，体内机体无法正常维持运转。太多的胰液不能排出，从而一直堆积在体内也会阻碍其他激素的分泌。当内分泌失调时，常会长痘或是出现一些其他疾病，对于女性还可能引发月经不调等症状。
三、器官衰竭
这主要是指胰腺炎会导致胰液在一些组织中出现自溶的现象，甚至组织坏死，影响到某些器官无法正常获取所需要的物质。严重者还会造成器官衰竭，危及生命也是有可能的。一般这种都需要做手术不过有的到了晚期后，只需要保持一个愉悦的心情来面对以后的日子。
如何预防胰腺炎：
主要从控制饮酒，避免暴饮暴食，及避免吃高脂饮食等来预防胰腺炎。在预防的前提上，一定要规律饮食，忌酒，或是适量饮酒。饮食的结构要合理，避免摄入过多的高脂饮食。进食方式要文明，拒绝暴饮暴食的行为。胆源性胰腺炎特别容易在进食以后诱发胆囊收缩，导致胆囊的小结石脱落，进入胆总管。直径大小在零点五、零点六厘米左右结石特别容易引起胆胰管壶腹部的梗阻，梗阻以后就会导致胆汁逆流进入胰管，从而激活胰液里的胰酶引起胰腺炎的发作。对于胆囊小结石的患者，应该定期复查。
如果出现胆囊炎发作的症状，一定要首先禁食，禁食、禁水，观察病情的变化，如果症状没有明显改善，应该及时就医。反复发作胆囊结石、胆囊炎的病人，应该及早地切除病变。
胰腺炎主要有急性和慢性两种，急性胰腺炎表现为腹疼、腹胀、发烧、恶心、呕吐，但是易于其它消化系统疾病混淆，普通人很难鉴别，需及时就医。慢性胰腺炎症状主要有腹部不适、腹泻以及血糖升高甚至发展为糖尿病，严重者会出现持续性腹痛。
急性胰腺炎是外科常见病症，急性患者首先要禁食禁水，避免加重胃肠道的负担，刺激胰腺分泌，通过静脉注射抗生素控制炎症、抑制胃酸分泌。慢性胰腺炎要辨证治疗，如出现消化不良就需要口服消化酶，出现血糖升高的情况，则需要注射胰岛素。
胰腺炎是消化系统疾病，与饮食有密切关系。无论是急性胰腺炎或慢性胰腺炎饮食都需格外注意：第一，忌饮酒，避免酒精对胰腺产生的不良刺激，尤其是长期饮酒和一次性大量饮酒的人群；第二、避免高脂肪、高蛋白引起的胰腺炎发作，应保持低脂饮食。
易得胰腺癌的人群有几点，第一是最常见的抽烟，特别是女性的胰腺炎患者有三分之一甚至二分之一的患者有抽烟史，第二个原因就是肥胖，第三个就是糖尿病，血糖升高，第四个就是饮酒，这些原因和我们的胰腺癌是非常有关系的。