胰腺炎除了会导致胰腺组织水肿、出血、坏死之外，还会对身体其他系统造成一定的危害，比如会影响到消化系统、心脏、呼吸系统、肾脏、神经系统、血液系统等，治疗不及时有致命的危险。
经常吃过于油腻、辛辣刺激的食物，总是暴饮暴食，或者经常大量酗酒等，都可能会诱发胰腺炎出现。此时不但患者的胰腺组织本身会有水肿、出血、坏死的炎性反应，还会对身体其他系统造成一定的危害，那么，胰腺炎有什么危害呢？
1、影响消化系统
许多胰腺炎都是因为饮食不合理导致的，所以出现胰腺炎后，这种疾病还会影响到消化系统，患者常常会有腹痛、恶心、呕吐等不适症状，严重时还会导致肠麻痹、腹膜炎、腹腔脓肿等消化系统并发症。
2、影响心脏
出现胰腺炎时还会影响到心脏，有些患者病情较轻，可能只会出现心率加快、心率不齐等表现，危害不是特别的严重；有些患者病情比较严重，可能会出现心肌梗死、房颤、心源性休克，甚至心脏骤停等，可能会有生命危险，所以对患者的危害很大。
3、影响呼吸系统
大多数急性胰腺炎患者都会有呼吸功能不全的表现，患者会有呼吸困难、发绀等症状出现。如果治疗不及时，患者会因为呼吸衰竭等导致死亡。
4、影响肾脏
患有胰腺炎时，炎性感染还常常会危及到肾脏，导致肾功能损伤。病情较轻时只会有肾小管、肾小球功能出现轻度异常表现，病情严重时可能会导致肾衰，危及到换则会的生命，因为胰腺炎引起的肾脏损害，死亡率高达50%。
5、影响神经系统
胰腺炎病情比较严重时，患者身体中的蛋白水解酶、磷脂酶等会进入脑循环系统，对脑组织和脑血管会造成一定的损伤，导致患者出现头晕、惊厥、昏迷等不适表现。
6、影响血液系统
胰腺炎还会对血液系统造成一定的影响，许多进行血常规检查，会发现患者的白细胞会异常增多，凝血功能异常，此时患者常有皮下出血点，所以皮肤上会出现淤斑等。
慢性胰腺炎发病的原因很多，因长期饮酒导致的慢性胰腺炎，内科治疗或外科治疗，只能缓解症状，改善生活质量，无法治愈。如果是自身免疫性导致的慢性胰腺炎，可通过特殊治疗控制炎症，使胰腺恢复，达到基本治愈的目的。
引起急性胰腺炎的原因分别是胆囊结石，酒精的刺激、高脂血症，在目前的的病例中占比高达70%到80%。慢性胰腺炎主要原因是长期饮酒造成胰腺功能的损害，功能退化、萎缩，还有一些为遗传等因素，总之，引起胰腺炎的原因有很多，需引起重视。
胰腺炎是胰腺常见的良性疾病，急性胰腺炎如果是轻症通过非手术治疗，短期即可缓解。重症需要使用呼吸机、血滤等器官功能的治疗后有治愈可能。慢性胰腺炎与长期酗酒有关，较难治愈，通过积极治疗可延缓病情发展避免并发症的出现。
胰腺炎急性发作期应该严格执行禁食，一般不少于三天，切忌过早进食，营养液可由胃肠外给予。病情缓解症状基本消失后，可给予无脂高碳水化合物流质食物，病情逐渐稳定后，膳食量可以增加，改为低脂肪半流质，禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，绝对禁酒。
容易得急性胰腺炎最多见的类型是像有胆道疾病的病人，比如说他既往有胆囊结石，胆囊结石引起继发性的胆总管结石，结石在排出的过程中卡在胰管和胆管共同开口这个位置，导致胰液排出不畅而引起的胰腺炎，在临床里叫做急性胆源性胰腺炎，也就是由胆道疾病而导致的胰腺炎，在中国特别常见。再有一种类型是酒精性胰腺炎，这个在欧美国家比较多见，长期酗酒的病人，这种病人容易导致胰腺炎的弥漫性渗出。还有一种类型就像叫创伤性胰腺炎，比如出车祸以后引起的胰腺的损伤叫创伤性胰腺炎。