给宝宝添加辅食要遵循由一种到多种，由少量到多量，由稀到稠，由细粮到粗粮等慢慢改变的原则。但是8个月以内的宝宝不可以吃盐，一岁以内的宝宝不可以吃糖，宝宝的辅食都不可以过于油腻。
如果母乳比较少，宝宝4个月的时候就可以适当的吃一些辅助食物了，最晚要在宝宝6个月的时候添加辅助的食物，因为此时仅依靠母乳无法满足宝宝所需求的营养。宝宝吃辅助的食物时也是有讲究的，否则会导致宝宝消化不良，那么，如何给宝宝添加辅食呢？
1、由一种到多种
刚开始给宝宝添加辅食时，只能添加一种辅食，不可以添加的种类太多，一是万一宝宝出现过敏症状，不知道是对哪一种食物过敏；二是宝宝的肠胃比较娇嫩，如果让宝宝一下子吃多种食物，有可能会导致宝宝消化不良，出现腹痛、腹泻等症状，所以给宝宝添加辅食时，应该先添加一种，吃了3~5天没有异常反应后可以再添加第2种，慢慢的增加宝宝辅食的种类。
2、由少量到多量
刚开始给宝宝添加辅食的时候一定要少，以免超出了宝宝的消化能力出现腹胀症状。建议第1天给宝宝添加辅食的时候，总量不要超过10毫升，如果宝宝吃后没有异常反应，第2天可以适当的增加到15毫升或者20毫升，逐渐的增加辅食的量。
3、由稀到稠
刚给宝宝添加辅食时，只是喝一些菜水、米汤、米油就可以，因为刚开始添加辅食时，宝宝的咀嚼能力还比较差，吃一些流食基本上不用咀嚼。随着宝宝的逐渐长大可以从纯汤水类的食物增加到稀粥，然后再到稠粥、软饭等。
4、由细粮到粗粮
刚开始为宝宝添加辅食的时候，要吃一些制作非常精细的辅食，比如米糊，然后慢慢的向粗粮开始过渡，比如由米糊变成烂面条，再变成碎面条，宝宝再大一些就可以适当的吃一些包子、饺子等食物了，或者从菜水开始，慢慢的变成菜泥、菜沫等。
5、少盐不甜不油腻
因为宝宝的肾脏功能发育还不是特别完善，所以8个月以内宝宝的辅食不要加盐，一岁以内的宝宝辅食中不要加糖。刚开始给宝宝添加辅食的时候，也不要吃过油腻的食物，否则都可能会引起身体不适，影响孩子的健康发育。
母乳当中水分的含量足够孩子生理上对水的需求，所以对于一个纯母乳喂养的孩子不需要额外再喂水，四个月可以适当喂水，过多会加重肾脏负担，因为孩子小，肾脏没发育完善。也需要因具体的情况而定，如果宝宝经常出汗、尿黄需要适当补充水分。比如到了夏天妈妈出汗特别多，孩子也会出汗很多，会造成孩子体内液体流失的量比较多，在这个时候要提醒妈妈及时的补充液体，多喝一些水。如果这个时候，用小勺来给孩子喂一些清洁水，孩子如果能够接受，也可以适当喂一些。
通常所谓的断奶是指的断掉母乳，一般来说断完母乳之后，还是需要继续喝配方奶粉，尤其是三岁之内的孩子。三岁以上的孩子，如果他不存在挑食或偏食的问题，就可以喝普通的鲜牛奶，也就是一岁以上的孩子就应该是以食物为主，奶为辅，每天的奶量应该是400到500毫升，但如果孩子断掉母乳之后不能够很好地去接受配方奶或者是其他的食物，也就是食物有时候量很少或者说有偏食挑食的问题，特别是有偏食挑食的问题，就需要在医生的指导下给孩子额外补充一些营养补充剂。
儿童营养不良的诊断标准，一般是用年龄别体重或者是年龄别身高或者是身高别体重，年龄别体重低于两个标准差以下，叫体重低下或者低体重；身高别体重低于同龄段孩子两个标准差以下，叫发育迟缓；年龄别身高低于同龄段孩子两个标准差以下，叫消瘦，这些都叫营养不良。但是儿保专业的营养不良和临床的营养不良的标准略有差异，一般临床医生鉴定孩子出现营养不良，主要是以体重，体重低于同龄段孩子正常参考值体重数值的15%--25%叫轻度营养不良；低于同龄孩子的参考值的25%--40%叫中度营养不良；大于40%叫重度营养不良。
孩子早期营养不良，主要表现为孩子体重增长不好，不增或者下降。随着孩子月龄的增长或者年龄增长，营养不良没有得到矫正，就会出现皮肤粗糙，毛发细软、偏黄、容易断，手指会有倒刺，指甲会有凹陷，随着营养不良继续加重，孩子的身高也会明显落后于同年龄段正常的孩子，同时会出现营养素的缺失，比如缺钙、维生素D、锌、铁等或者出现营养性缺铁性贫血，同时皮下脂肪会变得非常薄，用手在孩子肚脐旁两三公分处，拇指和食指距离两三公分的情况下捏起来，中间非常薄，即皮下脂肪明显减少。
儿童免疫力检查可以通过抽静脉血查CD系列、Ig系列还有补体。CD系列主要是反映孩子的细胞免疫功能；Ig系列主要是反映孩子的体液免疫功能；补体是从另外一个角度来反映孩子体内其他的免疫因子，也能反映孩子免疫功能的状况。如果这些指标降低，就说明孩子可能存在不同程度的免疫功能缺陷问题。造成免疫功能低下的原因有很多：第一存在原发性的免疫缺陷病；第二是继发性的免疫缺陷病；第三是孩子存在营养不良的问题，导致体内很多的营养素缺乏，造成免疫功能低下；运动少也是造成免疫功能低下的原因之一。