低血糖的人群可能会出现头晕脸色苍白的现象，一般有这类情况发生，可以吃能够提升血糖的食物，如洋葱、咸萝卜干、胡萝卜、菠菜、金针菇等食物，另外也要掌握低血糖的饮食原则，这样对低血糖是有缓解作用的，建议大家平时要合理的饮食。
随着社会发展越来越迅速，导致很多人都伴随着身体上的疾病产生。由于工作与生活上的压力，导致许多人出现低血糖的症状，那么低血糖吃什么好？
一、低血糖能吃的食物
1、洋葱
生活当中洋葱是常见的食物，它的味道是比较刺激的，很多人都接受不了。它对让身体的血糖升高，所以对低血糖是有一定帮助的。
2、咸萝卜干
胡萝卜干含有丰富的维生素B，含铁量也很高，具有缓解低血糖的功效。
3、胡萝卜
胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素。 胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
4、菠菜
菠菜是有名的含铁量较高的蔬菜，它也是补血的蔬菜。
5、金针菜
金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
二、低血糖的饮食原则
1、少吃多餐
低血糖患者少吃多餐为宜，-天大约吃6～8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此，要交替食物种类，不要经常只吃某种食物，因为过敏症常与低血糖症有关。
2、均衡饮食
饮食应该力求均衡，最少包含50-60％的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。另一方面，要尽量少吃精制及加工产品，并避免吃喝糖分高的水果及果汁等。
3、增加高纤维饮食
高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用。纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时，先可服用纤维素，以稳定血糖。
低血糖的症状是什么：
低血糖常见的有三大典型症状，饥饿、心慌、出汗，低血糖，会对交感神经以及中枢神经会造成影响，比如交感神经系统兴奋，会引起激动不安、饥饿、软弱、出汗、心动过速，包括血压的升高一过性的黑朦，严重的时候意识障碍、昏迷等，那么轻微的血糖的降低，部分患者会出现脑部的症状。
多数患者表现为大脑皮层和旋转的症状，比如说头痛、头晕、焦虑、激怒、嗜睡、注意力涣散，一些患者以癫痫发作为低血糖的一个主要症状，精神异常、情绪的变化，奇异行为、共济失调等等都是低血糖神经系统受损的一种表现，所以很多患者低血糖的时候，并不一定表现为饥饿、心慌出汗，而是以中枢神经的症状为主，有一部分低血糖的患者，仅仅表现为轻微的头晕不适。
什么是食物血糖生成指数：
当人们在生活中挑选食物的时候，可能会用到一个医学名词，叫食物血糖生成指数。一般情况，食物血糖生成指数的简写可以用GI表示。食物血糖生成指数其实是关于食物的一种生理学参数，主要是衡量人们在进食一定量的食物以后，所引起的餐后血糖反应的一项有效指标。
食物血糖生成指数表示，含有50克有价值的碳水化合物和相当量的葡萄糖，或白面包在一定时间内，一般为两小时，人体内血糖应答水平的百分比值。所以，食物血糖生成指数可以反映人体中食物升高血糖的能力。
食物血糖生成指数的应用：
根据食物血糖生成指数的不同，将食物分为低GI食物、中等GI食物、高GI食物三个等级。GI值在75以上时，该食物被认为属于高升糖指数食物，糖尿病患者平时尽量不选择或者少选高GI食物，但如果出现低血糖，可以食用高GI食物，使体内的血糖迅速升高，治疗低血糖。
GI值在55到75之间的时候，该食物为中等升糖指数食物。若GI值是55以下时，该食物属于低升糖指数食物，低GI食物在胃肠道中停留的时间较长，吸收低，葡萄糖释放缓慢。故建议糖尿病患者食用中等和低GI食物，可以更好地控制餐后血糖，调控病情。
低血糖症状：
不同状态的低血糖发生时的临床表现不同：
首先，血糖快速下降时，会表现为出冷汗、饥饿感、头晕、心悸、视物模糊、面色苍白、血压下降等，严重情况会有认知障碍、手抖、手足和口唇麻木、神志不清、甚至昏迷等症状。
其次，当血糖缓慢而持续的下降时，可表现为反应迟钝、听力下降、记忆力和判断能力减弱，意识模糊、嗜睡等，严重状态下，可有意识不清，呼之不应、抽搐、偏瘫、大小便失禁，甚至昏迷等表现，这种血糖缓慢下降没有及时补充，导致严重低血糖的情况会更加严重和危险。
低血糖晕倒怎么急救：
出现低血糖后想要自救，要看低血糖的程度。如果只是感到心悸、出冷汗、手抖、饥饿感，且测出来血糖是偏低的，这时可以通过进食碳水化合物来改善。如果只是轻微低血糖，吃块饼干、含块糖就可以改善。如果低血糖非常明显，比如到了二点几，有严重的临床不适感，这时可能要喝一些糖水来解决。
这种情况下需要注意的就是服用的药物。如果服用的是一个阿卡波糖类的药物，因为它本身是延缓碳水化合物的吸收，这时如果通过吃东西可能就不能改善低血糖的状况，可能需要静脉注射葡萄糖来改善。