平时多吃一些豆芽、海带、洋葱和紫甘蓝可以有效的预防肝癌。豆芽含有多种维生素，可以抑制癌细胞生长；海带和紫甘蓝可以排除肝脏内的毒素，有效的保护肝脏不受损伤；洋葱不仅可以杀菌消毒，而且还有抗氧化的功能。
癌症本身就是一种比较可怕的疾病，现在虽然生活条件越来越好，但是也有越来越多的人们挥霍自己的生命。平时如果不注意饮食和生活作息，或者经常吃发霉的食物，都有可能会导致患者患上肝癌，肝脏是人体很重要的一个部位，如果患上了疾病会带来很多危害，那么吃什么预防肝癌比较好呢？
一、吃什么预防肝癌
1.豆芽
豆芽是通过黄豆在水里泡发以后发芽而形成的，黄豆本身就富含胡萝卜素，发芽后的黄豆也就是豆芽的胡萝卜素会增加两倍、维生素b增加4倍，除此之外，还有多种营养元素也是成倍的增长。所以经常吃豆芽对人体有很大的好处，而且还可以预防癌细胞生长。
2.海带
很多患者患上肝癌是因为血管壁的胆固醇过高所导致的，这个时候可以选择多吃一些海带，因为海带中还有一种硫酸多糖的物质。该物质可以有效的清除血管壁上的胆固醇，平衡胆固醇的正常含量，因此经常吃海带可以有效的保护肝脏，而且还可以排出肝脏内部的毒素。
3.洋葱
大多数人都知道洋葱有杀菌消毒的功效，除此之外，洋葱还可以吸收人体的谷胱甘肽，可以有效的对抗肝脂肪代谢。因为肝脂肪的代谢会影响人体的健康，而洋葱具有很强的抗氧化能力，可以有效的保护肝脏功能不受损伤。
4.紫甘蓝
紫甘蓝是一种营养元素很多的蔬菜，它富含多种维生素c、b，还有各种矿物质。经常食用紫甘蓝对人体的身体有很大的好处，而且还可以预防肝脏受到损害。
二、预防肝癌的其他方法
1.注射乙肝疫苗
预防乙肝病毒的预防肝癌最有效的方法之一，就是首先需要预防乙肝病毒的感染。现在越来越多的人都会患上乙肝病毒，而该病毒没有彻底的根治方法，所以，一定要及时的注射乙肝疫苗，这样可以有效的预防患上乙肝。
2.定期检查
大多数人在发现自己患上肝癌以后都是中晚期，这个时候已经没有很好的治疗方法可以根治。所以应该养成定时检查身体的情况，中老年人最好每6个月去医院做一次肝脏检查，这样可以及时的检查出身体是否患上疾病。
甲胎蛋白是由胎儿的肝细胞和卵黄囊合成的一种蛋白，它在原发性肝癌中可以明显的增高，另外它在其他的恶性肿瘤，如胃癌、肠癌或者胰腺癌中也可以增高。它的正常参考值范围一般是小于25微克每升。如果超过正常值，患者就应该引起注意。除了恶性肿瘤之外，一些良性的疾病，如急慢性肝炎活动期、肝硬化患者或者正常妊娠的妇女，他们的甲胎蛋白也会增高，但是如果甲胎蛋白增高大于500微克每升或者呈明显上升的趋势，建议患者应该尽快到相关的专科医院做进一步的检查，以除外肝癌的可能。
介入治疗是通过患者的股动脉插一根导管到肝脏肿瘤供血部位，然后向肝脏肿瘤的供血动脉打栓塞剂或者是化疗药，从而抑制肿瘤的生长。但是介入治疗往往很难杀灭肿瘤，因为肿瘤的血管很多，堵塞其中一支，其它的血管还可以继续提供营养，这是传统的介入治疗。现在消融治疗也归入到介入治疗的范畴，肿瘤消融治疗是在B超、ct、核磁或者在腹腔镜引导下，把消融的微波或者是微波针或者是射频针精准的插到肿瘤的部位，然后通过微波或者是射频达到杀灭肿瘤的目的，这种消融的技术目前在肝癌的治疗中效果也得到了充分的肯定。
通常老百姓说的癌症，实际上严格意义是指来源于上皮细胞的恶性肿瘤，其中一些比较原始的、来源于原始细胞的肿瘤，往往称为母细胞瘤，如眼睛的神经母细胞瘤。肝母细胞瘤是婴幼儿时期最为常见的原发性恶性肿瘤，它约占儿童原发性恶性肿瘤的80％，90％以上发生在三岁以前，男孩比较多见。肝母细胞瘤的发病原因到目前为止并不是十分的确切，一般认为与儿童时期的发育异常可能有关系。肝母细胞癌是不常见的癌症，但是对于身体危害大，得病的原因也非常多，要及时了解病因后，正确的进行科学的治疗。
肝癌发生鼻子出血是晚期的时候才会出现的症状。肝脏能产生很多凝血物质，肿瘤严重的影响了肝脏的这种功能，导致凝血物质的缺乏，病人会有一种出血倾向。出血后常用的方法是压迫止血，无法控制的情况下要去医院进行更进一步的检查和治疗。
肝癌的症状很多没有明显症状，一旦出现症状时都已是晚期肝癌。肝癌的典型症状，其首发症状以肝区疼痛最为常见，消瘦或食欲不振等消化道的症状，同时伴有肝硬化其它症状。肝癌早期症状虽然不明显，想要判断是否得肝癌，应到正规医院做系统检查。