血糖是指血液中的葡萄糖，其重要作用之一是给大脑提供能源。大脑与其他器官不同，它特别依赖葡萄糖来提供能量，别的脏器在葡萄糖不足的情况下，还可以氧化脂肪酸来提供能量，但大脑不行。所以一旦血糖水平不足，大脑就得不到足够的能量供应，影响正常功能，轻者注意力无法集中、头晕、乏力等;重者心悸、出冷汗、头疼、晕厥。这些轻重不一的表现一般称为“低血糖反应”。
偶尔发生的低血糖反应，往往是进食不及时饿的。我有时因为讲课未能及时吃晚餐，到晚上8点左右就开始频繁讲错话，念错音，这都是注意力无法集中的表现，我就知道自己低血糖了。吃点东西，这些表现很快就会改善。有很多年轻人不吃早餐或吃得太简单，上午会发生低血糖。
但如果频繁发生低血糖反应，尤其总是在特定时间发作，如下午4点左右，或者半夜凌晨等，就要特别小心，这反映胰岛素调节能力有问题，应该做进一步检查，特别是老年人。低血糖还有可能是糖尿病的并发症或药物治疗的反应。
但不论如何，在低血糖反应出现时，应立即或尽快进食富含糖类的食物，如饮料、糖果、饼干、面包、粥、面条、米饭等。水果、零食、酸奶(加糖)、咖啡(加糖)、蔬菜等也有效果，但鸡蛋、肉类(如牛肉干)、鱼虾和豆浆等蛋白质食物(含糖极少)往往无效，仅可缓解饥饿感，而不能解决注意力不集中、头晕等神经系统症状。
对付低血糖反应最好的方法是预防，即针对低血糖反应发生的原因采取措施。排除糖尿病或服用降糖药物等疾病情况，发生低血糖一般反映了此前一餐进食不当，包括进食总量不够，富含糖类食物(如主食、薯类、水果等)进食量不足，食物品种太单一等。这些问题导致餐后血糖不足或下降速度太快，不足以维持到下一餐进食，出现低血糖。因此，要保证规律进餐，每餐都要注意食物搭配，吃饱吃好。
首先，每餐都要有富含糖类的食物，它们是血糖的主要来源。最好有消化较慢、更“抗饿”的粗杂粮(如燕麦、小米、玉米、全麦制品、红豆、绿豆等)，尤其是主食总量较少时。土豆、地瓜、山药、芋头等薯类以及水果也能提供较好的糖类。相对而言，白米饭、白馒头、白面条、白面包、白粥等精制谷物则不容易维持足够时间的血糖水平，除非吃很多。甜饮料中的糖只适合用来救急(低血糖时)，或紧急预防。
其次，每餐都要搭配富含蛋白质和/脂肪的食物，它们可以使餐后血糖水平更持久，避免快升快降。蛋类、奶类、肉类、鱼虾和大豆制品富含蛋白质和脂肪，进食后胃排空速度慢，更“抗饿”，虽然不能用于救急(低血糖发生时)，但对预防低血糖发生十分有效，是长治久安之计。
最后，吃零食，特别是在进餐不及时，进餐间隔时间太长时，有助预防低血糖反应。水果、牛奶、酸奶、薯类、豆浆、坚果都是很好的零食，可以经常食用。饼干、面包、甜点、膨化食品、火腿肠、冰激凌、饮料等虽然不太健康，但对预防低血糖反应是有效的，偶尔也可以选用。
低血糖的危害是什么：
低血糖的危害。首先来讲，低血糖会对心血管系统造成影响，低血糖的时候会表现心率加快，脉压的增加，心肌缺血、心绞痛，甚至心肌梗死，所以说对于糖尿病病人，我们有一句非常经典的话，就是一次低血糖可以抵消，既往所有血糖控制带来的获益。所以说对于糖尿病病人来讲，尤其是合并心血管疾病的低血糖的危险是非常大的。另外，低血糖还可以对神经系统造成一个损伤，如果大脑皮层受抑制和发生意识朦胧，定向力、识别力丧失、嗜睡，甚至是昏迷。当皮层下抑制强制性的惊厥，甚至是瘫痪血压下降等等。另外，低血糖可以引发一系列的疾病，比如说反复的低血糖会导致记忆力的减退，反应迟钝，严重的时候像痴呆，甚至是昏迷等等。
对于低血糖的人群，实际上有一些症状不太典型也比较少见，但是也可以见到比如说低血糖，会导致视网膜的玻璃眼底得出血，比如说肾脏低血糖的时候会引起肾血流量减少，肾损伤的加重等等，低血糖的发生是非常快的，在一些特殊的环境下，它的危害可以说是更大的危机生命，比如说在驾车、游泳、高空作业等等情况下，一旦发生低血糖，它的危险性将是非常大的。
低血糖怎么治疗：
大部分患者出现低血糖时，都在医院以外的地方。如果发生低血糖，应该从以下几个方面着手。症状较轻，意识清楚时，应该立刻口服含有15到20克碳水化合物的食物，比如说葡萄糖片，它一般是每颗是含有碳水化合物2点5克，一般情况下，要吃6到7颗的葡萄糖片，还有就是要用一勺白砂糖，100毫升到150毫升温水冲开喝下，或者是用150毫升到200毫升的一个纯果汁，或者是饮料。还有可以用4到6颗的软糖或者三块方糖，或者是一勺的蜂蜜，这个汤勺一般情况下是15克，所以蜂蜜是一汤勺。
以上这些都是含有15到20克左右的一个碳水化合物的食物，能够帮助迅速的升高血糖，同时又能避免补得过多，血糖又突然升的太高。在补充糖后的15分钟，要监测血糖一次，如果血糖低于3点9，则需要再次口服15克的葡萄糖，如果血糖是高于3点9的，但是离下次吃饭时间在一小时以上，还要吃一些含淀粉或者是蛋白质类的食物，吃一些主食，比如奶或者是鸡蛋，以免反复出现低血糖，如果症状不缓解或者比较严重的情况下，要及时送到医院救治。
低血糖的症状：
低血糖是糖尿病病人最严重的并发症之一。因为低血糖常常会给患者带来生理上的不适，甚至会有生命的危险。低血糖的临床表现：
第一，最常见的会有饥饿感。患者在饭前或者长时间不进食后，会有严重的饥饿感，想吃东西，同时可能会出现心悸、大汗，有些病人可能还会出现头晕，甚至晕倒的状态。
第二，一些特殊的临床表现，比如木僵。木僵就是患者在说话时，突然全身不能动，僵在那里，但是神志是清醒的。这些都是低血糖的临床表现。低血糖危害最严重的是对大脑的损伤。因为唯一能够提供大脑能量的是葡萄糖，当出现低血糖后，大脑的能量供应就停止了，如果持续的时间长会出现脑死亡。即使最后生命体征恢复了，但是大脑的功能仍然是不能恢复的。所以，低血糖对于糖尿病患者是非常危险的一个并发症，除了带来生理上的不适，可能还会带来永久的伤害，引起脑功能、脑细胞的死亡。
糖尿病低血糖对身体的危害：
糖尿病患者出现低血糖，是一个严重的并发症，给患者带来的危害也是非常大的。首先它会引起一些临床表现，患者会有心悸、饥饿感、出冷汗等等。这些会给患者带来非常不适的体验，甚至患者会有一种濒死感。其次，低血糖一旦发生，患者对于治疗方案依从性会减低，从而影响之后的治疗效果。此外，低血糖会造成大脑的损伤。脑细胞的能量的供应靠葡萄糖，而且只有葡萄糖，所以，一旦出现低血糖，脑细胞的能量来源就会中断，特别是出现长时间的低血糖后，能量的中断会造成脑细胞的死亡。
即使恢复了生命体征，包括呼吸、心跳，但是脑细胞是无法恢复的，患者可能会长期处于植物人的状态。所以，糖尿病出现了一种严重的低血糖时，对于患者的危害和损伤是非常大的。平时要特别预防低血糖的发生：首先，吃药后一定要进餐，不能吃了降糖药后忘记进餐，这是导致低血糖最常见的原因；其次，餐后的运动量不能过大，特别是打了胰岛素后进食又少。如果餐后进行大运动量的活动容易造成低血糖。
低血糖怎么办呢：
低血糖怎么办要看它是轻度的还是重度的，主要治疗办法有以下几点：
第一，轻度的低血糖患者应该有经验，吃着药或者打着胰岛素、西药的降糖药，比如磺脲类降糖药、瑞格列奈药，本身就有低血糖反应，这个时候就要告诉患者经常带个糖块、饼干，一旦有心慌出汗，就认为它就是低血糖，赶紧吃了以后症状大多数情况很快就会缓解；有时候有一些老年人，可以带一个牌，写上我是糖尿病病人，我在打着胰岛素或者在吃降糖药，如果要是昏迷就赶紧让我喝点糖水、吃糖块，这些也是很常见的，实际上就是轻度的通过喝糖水就能解决问题。
第二，重度的低血糖比较麻烦，需要静脉注射高糖，即葡萄糖，或者让他直接喝葡萄糖水，还有甚至注射升高血糖的胰高糖素。总体来讲，一般如果及时抢救，通过饮食方面的补糖、喝糖水、静脉补高糖等都能抢救过来，还是非常需要大家给予充分的重视，因为低血糖的危害很大。