就饮食而言，肺炎患者有许多饮食禁忌。首先，在疾病发作期间，患者不应吃太多刺激性和冷性食物，也不能吃辛辣的东西。此外，不能摄入过多的盐，要多吃些有营养的食物，和蔬菜和水果来补充人体所需的维生素，切勿吸烟喝酒喝浓茶。
肺炎困扰着许多人的工作和生活，作为一种急性疾病，通常表现为咳嗽，胸闷，呼吸急促和胸痛。在肺炎的治疗中，除了积极分配药物外，还应注意许多饮食禁忌症，认真对待疾病，并积极治疗。那么，肺炎注意什么饮食禁忌？
肺炎患者不应该吃高蛋白食物。鸡蛋，牛奶，瘦肉，豆制品。蛋白质的吸收过程需要水的参与，最终的代谢产物是尿素。肺炎患者会摄入过多的蛋白质，排泄的尿液中尿素含量很高。因此，高烧的患者应避免进食高蛋白食物，这种食物可以在治疗恢复期间适当补充，但一次不要吃太多。
生冷的食物和水果会伤脾胃，不利于消化，引起肺炎的延迟恢复，症状很长一段时间都不会减轻，很容易损坏胃粘膜并影响消化功能。碳水化合物食物受到很多人的喜爱，可以补充能量和体力，但营养含量较低。吃了多糖类食物后，肺炎患者抑制了体内白细胞的杀菌作用，不利于炎症的恢复。还回消耗的糖分越多，抑制作用就越明显，疾病也会加剧。
肺炎是一种常见的肺炎性疾病，在患上肺炎后，通常医生要强调换吃容易消化，热量相对较高且营养丰富的食物。尽量避免辛辣和过度油腻的饮食，以免增加胃肠道负担，并增加心肺功能的负担。还提倡患者多吃新鲜水果和蔬菜，其中含有大量的维生素也可以增加抵抗力。
发生肺炎时，避免吸烟，饮酒和喝浓茶，另外要注意不要吃油炸，烤，腌制的食物。对于那些咳嗽和痰多的人，应少吃高糖食物。发烧患者也禁止进食高蛋白饮食，以避免消化不良引起的腹泻症状。只有通过饮食注意，才能更好地促进肺炎的恢复。
大叶性肺炎的治疗一般有：抗菌素治疗，即使用青霉素、磺胺类药、红霉素、洁古霉素。对症治疗，高热者一般不使用退烧药，避免因严重脱水引起低血容量性休克。疼痛及严重烦躁不安者可予以水合氯醛镇静。咳嗽咳痰者应用氯化铵合剂。保持水电解质平衡。
肺炎从病因学上分为多种，感染的病原微生物不同，临床表现也不尽相同，有的发热，有的不发热。肺炎是体温过高和细菌引起肺部感染导致。可由细菌、病毒、真菌、寄生虫等致病微生物引起。临床主要症状为发热、咳嗽、咳痰、痰中带血，可伴胸痛或呼吸困难等。
从医学上来说，肺炎是不会传染的，一般患有肺炎主要就是受到肺炎球菌的感染，正常人抵抗力和免疫力比较强，接近肺炎患者也没有问题。但肺炎不会传染也不是绝对的，肺炎还是可能通过空气，血液等方法传播。抵抗能力低下的人群靠近肺炎患者容易被传染到。
毛细支气管炎常发生在上呼吸道感染2日～3日后，出现持续性干咳和发热，体温以中，低度发热为常见，重症患儿明显表现出鼻煸和“三凹征”，脸色苍白，口周发青，或出现紫绀，病情更重者可合并心力衰竭或呼吸衰竭，大部分病例治疗后均可缓解，极少发生死亡。
常见的肺炎都是由病毒、细菌或支原体感染而引起。患者出现肺炎后，会出现咳嗽、有痰或者喘息呼吸困难等，双肺听诊一般可出现细湿罗音，但有的时候症状不是太明显，或是具体区分病毒性、细菌性、还是支原体性，必须进行胸部X射线检查来具体确诊。